或许每个人都会对弱者抱有同情心，下意识里，聂凡就已经站在了江家这边。
聂灵儿轻言道：“只怕是凶多吉少。”
只是让聂灵儿更介意的是，这栋酒楼如今的生意竟是如此的萧条。
回身，再看一眼这气派的五层八角楼，十字路口人来人来、熙熙攘攘的好不热闹，却没有人愿意停下看一眼这家酒楼。
想来在江城县人的心中，它也早已成为过去式了。
这其中的内情聂灵儿不晓得，但她此时心里想的却是，如果她将来真的在江城县开酒楼，那么这个位置，无疑是一个绝佳的选择。
对方不肯卖给刚才那个贼眉鼠眼的男子，或许有没有可能卖给自己？
想到这里，聂灵儿对着聂凡道：“我们换一家吃口东西，晚上再过来。”
“啊？”聂凡一愣：“晚上这里也未必会营业吧……”
毕竟东家出了这么大的事儿。
“我另有打算。”聂灵儿并未多言，说罢便拉着聂凡走了。
到了晚上，集市上依旧热闹，随处可见的花灯将整条主路照的恍如白昼。
聂灵儿和聂凡再次站到江边城外的石阶上，抬头看去，除了一楼透出细微的烛火，上面几层均是漆黑一片，和其他店家灯火通明的情景相比，可谓十分的明显。
“我就说他们晚上也未必会营业的。”聂凡见状忍不住开口道。
聂灵儿其实也早已猜到了会是如此，不过她去而复返，为的并不是吃饭，而是想要一探江家的口风。
她确实是看中了这个位置，如今江家经营不善，若自己表现出足够的诚意，没准能从对方手中买下这栋酒楼。
聂灵儿未语，直接抬步走了进去，聂凡见状连忙跟了上。
和白天时一样，息壤声都是外面街上的，一踏进店里仿若隔绝了世界一般，静悄悄的。
只是细听，却能听见一些琐碎的金属碰撞声，像是从店内后方传来的。
聂灵儿是厨子，一听就听出是后厨烹饪时的声音。
“没人。”聂凡嘀咕了一句，侧头看向聂灵儿，等她反应。
聂灵儿驻足了片刻，而后竟是循着声音往后厨的方向走去，聂凡张了张嘴，而后连忙跟上。
后厨就在一楼大厅的后侧，一扇门后是一条长廊，长廊的尽头半遮着垂帘，而垂帘后面透着光亮，火焰燃烧的呼呼声更为明显了。
“有人。”聂凡见状又道了一声。
两人来至厨房门口，聂灵儿轻轻的撩起垂帘走了进去，却发现这酒楼的后厨竟如此之大，光灶台就有七八个。
蒸笼、吊炉等一应俱全，显然是大酒楼的规模和手笔。
而其中一个灶台正燃着大火，江铭立在灶台前掌勺，江怀义则站在一旁，孙氏手里拿着菜刀，正在木墩上切肉。
一家三口店不营业，却缩在后厨里烧菜，聂灵儿看到这一幕已经了然，他们必然是接下了那个男人的食戬，此时正在试菜。
三人极为专注，烈火燃烧的声音掩盖了聂灵儿和聂凡的脚步声，谁也没有注意到他们的到来。
“又错了！”
突然，江怀义愤然出声，一巴掌拍在江铭的后脑上：“我当初是这么教你的吗？”谷
江铭吃痛的一皱眉头，却不吭不响的受着。
如今让他们家陷入这番处境都是因为自己，江铭心里愧疚，可后悔已经迟了，他必须振作起来。
江怀义厉声道：“重做！”
江铭乖乖点头，快速洗了锅后，又重新开始。
孙氏亦是一声不吭，见状便重新帮儿子切食材。旁边的折篓里，已经倒满了失败的残骸，可见这江铭已经做错了许多次了。
江铭所做的是一道猪里脊的菜，聂灵儿看着他制作的步骤，发现此道菜和后世的糖醋里脊颇为相似。奇快妏敩
都是先挂浆下锅炸，而后再入锅大火煸炒，调酱汁加以佐味。
这种烹制方法适用于很多种菜，除了糖醋里脊，红烧带鱼、锅包肉等都是这样的制作方法。
此法看似简单，实则讲究颇多，挂浆的面糊要讲究稠而不稀，却又不能太稠。
油锅的油温高低，决定了炸出来的成品口感。
最后的酱汁调味更是重中之重，稍有偏差，味道便会天差地别。
对于经验丰富的老厨师来说倒算不上难，但看江铭年纪轻轻，在这种烹饪方式上频频出错，倒也能够让人理解。
到底是青涩了些。
不过聂灵儿纳闷的是，这儿子的厨艺既然是父亲教的，那为何江怀义不自己参加食戬，而是要让儿子参加？
油锅中此时炸着挂了浆的肉条，聂灵儿盯着那锅，终是忍不住出声：“已经过火了。”
声音一出，将全身心投入到烹饪中的江家三口吓了一跳。
回过头，江怀义见是一个小姑娘和一个小伙子不知何时出现在了厨房，不由惊讶的瞪了瞪眼。
“姑娘？”
孙氏怔愣之后认出了聂灵儿，不禁出声道：“姑娘怎么又来了，我们酒楼今日不营业的。”
原来是客人。
江怀义闻言，便敛了神色，语气轻轻的道：“姑娘改日再来吧，我们这里近几天怕是都不会营业了。”
“我不是来吃饭的。”聂灵儿直接开口。
下一秒，只见她自顾自的走上前，目光落在那油锅里已经炸胡的肉条上，缓缓开口：“还是先将那肉条捞出来吧。面糊已经糊了，会影响锅内底油的味道，这锅油也用不得了。”
所谓行家一开口，便知有没有。
聂灵儿这看似随意的一句话，却已经道出了她的专业。
江铭不懂，可江怀义的目光却变了。
且看眼前的姑娘不过十五岁左右的模样，难道是个懂行的厨子？
江怀义并不能肯定，毕竟聂灵儿太年轻了，可他还是认同了聂灵儿的话，对着江铭道：“将这锅油倒了，重来！”
江铭回过神，连忙应了一声，而后又深深的看了聂灵儿一眼，这才动手将那锅内满满一锅油全都倒了。
就因为面糊糊了会有残渣留在锅内，而那残渣必然是苦的，继而就会影响油的味道。 奇快文学为你提供最快的农门宠婚秦将军的小福星全文免费阅读更新，第0308章：去而复返免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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