湖泊正中央有一块高地,正好利用此地建造一栋楼,总共十层,每层有一处包间,为至尊会员的专属用餐场所,萧玥计划叫它“摘星楼”,寓意在此楼手可摘星辰。
而湖边则建造八栋小院,以代表植物为特色,竹风摇影、菊凌寒霜、兰韵幽香、梅魂傲雪、秋送丹桂、夏月荷香,富贵牡丹、桃之夭夭(只接待女客)。
湖泊旁边则提供付费垂钓、自助烧烤和画舫游湖用餐,湖泊的另一边有很大一块草地,萧玥计划建成马场,集跑马、赛马和马球于一体。而靠近内城那一边则建成女子消遣的地方,以护肤、彩妆和按摩为一体。奇快妏敩
这块地方被萧玥用到了极致。
白银会员只可以在小院用餐,黄金会员加上参与所有项目但不能进入湖中小楼,至尊会员则畅通无阻。马场和女子会所则另行运营。
除了镇北王妃赠送的会员卡,其他会员卡都直接出售,白银会员100两,黄金会员1000两,至尊会员只可邀请不可买卖。
萧玥打算将这块地方打造成一个上流圈层社会的娱乐聚集地。
原本的珍味轩改动不是很大,萧玥主要集中在人员培训和点菜、上菜这个环节。原本珍味轩的菜单是一堆看不出什么菜的花花名字,但是要想做中端人群,就不能这么高冷。
萧玥计划做图文并茂的菜单以及竹签子,方便客户看到是什么菜,选好竹签就放进桶里给后厨,方便后厨做菜,同时给予点菜人员一定提成,增加小二的主动性。
民俗文化美食街的最大工程是谈商家,萧玥计划开六家店,其他十四家店全部招商。
萧玥主要开炸鸡、麻辣烫、卤味、烧烤、奶茶以及杂货坊,这几种是萧玥精挑细选适合漠北这个地方的食物,高油高甜还热乎。
摊子一下子铺很大,光凭萧玥是没法忙过来的,李掌柜带着十几个人给萧玥打下手,而沈大厨则负责培训福满楼和美食街的厨师,食天下由他亲自掌勺。
萧玥为了保持菜品的口感,计划在北所开一家调料品工厂,主要是熬制火锅底料和半成品调料。
说到这,萧玥打算再买上30个女工负责主要步骤,再雇一些人负责搅拌、包装这种不涉及配方的工作,是的,她依然不打算雇人,配方是萧玥最大的底气,因为华国严厉的律法,如果背主,死法很惨烈,所以很少会有死契的仆人勾结外人。
李伯联系了整个漠北盖房子的瓦匠、木匠、小工、一共找了1000多人负责食天下的建造工程,并且同步打造桌椅等家具,萧玥只给了他们一个月的工期,所有小院和建筑要一起动工,尤其是摘星楼,难度比较大,时间很赶。
李伯找到一个木结构专家专门负责摘星楼。
建造结束后萧玥还要移栽各类花卉、树木,增加一些书法字画类的软装。
“顾夫人,我分派五个人帮你监管食天下并且跑腿,我这边带着五个人跑招商,再安排三个人跑调料工厂,让我大儿子看着福满楼的培训和改造,二儿子跑各种石料、木料的采购,你看可以吗?”李掌柜在珍味轩听完了萧玥的安排,不禁震撼。
“没有问题,我这方案已经写的详细,需要什么样的材料、什么样的效果,工厂的事情我会亲自买人培训,只需要帮我找地方盖房子就行了。”
“现在已经四月中旬,要想五月开业还有些难度。”李掌柜有些担心。
“工程类安排好后我就定期看一下进度和效果,后期我主要会在配方、人员及培训上下功夫,这阵子辛苦一下,后面没准您老要升职了呢,招商很重要,千万不能马虎,我定制了招商要求,要严格执行。”萧玥给李掌柜画了一个大饼。
李掌柜是一个难得的高级管理人才,接触这么久萧玥很认可他的能力,她打算将李掌柜调为总管,她只要定期巡查和看账就好。
“只要用得着我李家,自然为王妃效犬马之力。”李掌柜朝王府的方向拜了拜。
这个老职场油条,马屁倒是无时无刻不在拍。
“那就这么定了,李伯我已经联系和沟通好,今早我也和所有匠人沟通了建造方案,基本没有问题,今日就能开工,我现在要去买工厂的下人,就先走了,麻烦您带着人跑起来。”萧玥说罢就和李掌柜告辞了。
忙了一天萧玥再搞定工厂的人就可以回家见两个小宝贝,再忙萧玥也要和两个孩子聊一下今天发生的事,关心他们的学业,再讲一个睡前故事,明日萧玥还要带顾文去拜师,希望一切顺利。 奇快文学为你提供最快的我带着空间在流放文里发家致富更新,第48章 餐馆动土免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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