张文德笑着说:“文强,你之前不是学过杀羊,我们去找羊哥买他一只羊回来,自己杀了熬个羊汤喝,怎么样?”
“哥,那敢情好,杀羊这事交给我,我还新学了手艺,给你来个烤全羊怎么样,烤一半就行,多了也吃不了。晚上弄点羊肉水饺吃。”张文强说道。
“怎么做你自己看着来,只要给我留一个羊腿和一点羊肉就行,下午给我姥姥姥爷送去,这次我们买个大一点的羊,不然分不过来。”张文德笑着说。
两人说笑着向村里走去,这个点的村里人都到地里去干农活了,孩子们也都去上学了,村里没有几个人。很快两人就到了一个很大的宅院前,看到大门没锁,张文强说道:“羊哥还没出去在家呢,赶的正好。”
两人也没敲门,打开大门就走了进去,一进门就喊道:“羊哥,在家吗?出来迎客了。”
很快一个拿着旱烟袋的老头走了出来,“吆,我们的阿文回来了,正好还没吃饭吧,让你嫂子做俩菜,咱兄弟几个喝点。”
张文德笑着说:“羊哥,我早上已经吃过了,我和文强过来想问一下,有没有羊要卖的,我想弄一只请客。”
羊哥说道:“我都听说了,你小子找女朋友了,正好我想卖几只羊换点钱,我给你挑一只又大又肥的,这样的羊无论是煮羊汤还是烤全羊都很好。”
羊哥领着两人来到了羊圈中,在里面看了一会,进去抓住一只羊的羊角就拉了出来,从口袋里拿出绳子,很快的就把羊腿绑了起来。
“阿文,还是我给你俩抬过去吧,再帮你给杀了。”羊哥笑着说。
张文德笑着说:“不用了,文强之前跟人学过杀羊,我俩就能行,这样吧,你称一下,算算多少钱。”
羊哥抓起羊来颠了一下,“这个羊不是很重,也就不到四十斤,你给我1000元就行了,凑个整。”
张文德看了一下张文强,文强说道:“羊哥,那不行,怎么都让你吃亏呢,你这是纯正的山羊,给你1200元,你也赚不了多少。”
张文德掏了掏口袋,有些尴尬的说道:“真是失误,没带现金,羊哥我给你转微信吧。”
张文强拦住张文德说道:“还是我给羊哥吧,他又不会使用微信,你这不是难为他吗,你把钱用微信转我就行了。可别和我妈说,这是我攒的私房钱。”
张文强从口袋里拿出钱递给了羊哥,然后两人抬着羊就出了大门往回走。
张文德抬着羊边走边说道:“很久没抬东西了,压的肩膀还很痛呢,文强,今天看一下你杀羊的手艺,要是还行的话,过几天我给你在城里找一个工作,老是在家里,媳妇也不好找。”
张文强说道:“哥,那敢情好,我之前也在外面干过几个工作,活累不说赚钱还少,最重要的把咱当外人看,这活不好干。”wWw.xqikuaiwx.Com
张文德说道:“你放心就行了,我给你介绍的活,咱们自己的生意,保证你干的舒心。”
张文强说道:“哥,你不会让我去姐的那个网红餐厅吧,我可不去那里,规矩太多了,我之前去看过,姐也想让我去干一下试试,不过我还是适合在那种小店里干。”
两个人说这话很快就来到了爷爷家,刚把羊放下,屋里的众人就都出来了,爷爷高兴的说:“阿文,从你羊哥那买来的?很久没有动刀了,你俩抬到石板上,我来杀羊”
张文德说道:“爷爷,你到屋里喝茶就行了,让文强来干,他是正经学过的,让他动手增加一下经验,你在旁边指点一下就行。”
奶奶也说道:“有孩子们干就行了,你给大海他们打个电话,让他们回来,烧水褪毛啥的帮一下忙。”
张文强说道:“我也给我妈打个电话,让她俩回来帮忙,今天我们这只羊多弄几种做法,吃个尽兴。”
周婷走过来说道:“文哥,你们村里有养羊的啊。”
张文德笑着说:“我们村养羊的人是我一个堂哥,我们都叫他羊哥,他家养羊不用饲料,都是喂山上的草或者是豆饼之类的,纯天然无添加,做出来味道那也是很好的,等做好了你一定要好好尝一下。”
周婷说道:“我一直有一个疑问,按理说文应该是你得辈分,为什么都叫你阿文呢,你看文强,大家可以喊他阿强。”
张文德笑着说道:“我的名字就牵扯到一个很长的故事了,正好我俩也帮不上什么忙,我就给你讲一下。”
老妈曹欣兰这时说道:“阿文,别光站在那,来帮忙劈一点柴,等会要烧水用,还要烧大锅呢。”
爷爷笑着说:“不用了,你二姑买了电锯,所有的柴火都已经锯好了,都放在那边棚子里,你们有段时间没来了,不知道。”
张文强领着几人去拿来了很多的柴火,爷爷拿出一个很大的改装的铁桶,拿几块砖固定在地上。
周婷有些疑惑的问道:“文哥,没有木炭怎么烤羊肉,不是应该在地上挖一个大坑吗?或者直接用电动的转动翻烤。”
张文德笑着说,这就是农民的智慧了,我们直接烧柴火烤羊,把羊用铁丝绑到木棍上,用人力不停的翻转,因为火比较大,烤制时间短,所以需要先在水里煮一下,这样更容易熟,更入味好吃。
大约过了几分钟,张乐海领着他两个兄弟回来了,张文德和周婷上去打招呼,众人说几句话,就开始行动。
先杀羊,收集羊血,凝固了也是一道美味,接着就是给羊扒皮,取出内脏来清洗干净。众人分工明确干的很快,张文强负责实际操作,得到了大家的认可,他先砍下一条后腿和几斤肉来,让曹欣兰拿起来,准备下午去送礼。接着直接一分为二,一半用来烤制,另一半做羊汤。 奇快文学为你提供最快的张文德更新,第154章 家的温暖(5)免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待