看着苏霖桌上的那条血鲷,助手小池一脸哂笑的对着犬养说道:“这个大言不惭的家伙,居然想用一尾冰鲜的血鲷来与您对决,哈哈哈~也不怕让人笑掉大牙~”
“哼,无所谓。”
犬养二郎语气不屑的说道:“不管他用什么鱼,都改变不了他最终落败的结局。”
“呵呵,我倒想看看,一会他当众给我下跪的时候,还能不能如此镇定自若~”
“放心吧,犬养桑,一会比赛结束后,我们会盯紧他,绝不会让他逃跑的!”
......
这段小插曲过后,现场的厨艺比赛继续有条不紊的进行着。
绝大部分观众,包括现场的节目录制组,都对苏霖都采取了完全忽视的态度。
只剩一旁远处的观众席位上的尚欣,时不时还会给自己的情郎打打气。
不过,她也就是说说而已,这位大大咧咧的憨憨,对于比赛的胜负明显没有太放在心上,反而兴致勃勃的吃着赛事方为观众们所准备的精致小点心。
苏霖也乐得清静,优哉游哉的处理着案板上的那条血鲷。
只见他正手握住古朴的菜刀,来回轻轻一拉,整条鲷鱼的鱼腩部分顿时干净利落的被切了下来。
然后取出一块薄纱布,轻轻的盖在了取下来的鱼腩之上。
接着烫了一壶热酒,隔着纱布淋了上去。
“1...”
“2...”
“3...”
淋完烧酒,苏霖暗自在心中默数了三秒,随即趁着鱼皮因为受热将卷未卷的时候,眼疾手快的双手端起滚烫的鱼腩,直接放入了一旁的满是冰块的水盆中。
“呼~”
做完这一切之后,苏霖拿起毛巾擦了擦手,之后无所事事的双手插袋,仿佛事不关己一般,神情悠闲的看着场中忙活着的众人。
只见比赛场地之中,已然一阵刀光剑影,各种鲜活的鱼类,在厨师们的处理之下,变成一块块形状各异的肉块。
而最为夸张的,自然是相邻隔壁的犬养二郎。
这个家伙在细致的切割完整条马林鱼之后,却只取用鱼腹部位的一小块腩肉,转身走向了身旁的繁杂仪器台中。
紧接着,各种仪器随之开动起来,霎时间嗡嗡作响,霜气四溢。
看上去颇为科幻。
操作完机器的犬养二郎,此时亦也看了一眼苏霖的案台。
而当他看到苏霖泡在冰盆之中的那条鱼腩之后,细长的斜眼更是眯起一道轻蔑的寒光。
“呵,愚蠢的门外汉~”
.
.
“舒董事,如果我猜的没错的话,您所推荐来的这位小哥,是打算用这尾血鲷制作鱼生料理吧?”
同一时间,评审席之上,黄拱门执行总裁张佳茵侧头对着舒文慧小声说道。
舒文慧点点头:“看上去应该没错。”
“呵呵,舒董事,想必您自然也知道,最顶级的鱼生味道,最主要的就是讲究食材原本的新鲜和本味。”
张佳茵看了一眼远处的苏霖,幽幽说道。
“可这个家伙,却居然用滚烫的烧酒来淋鲷鱼鱼腩——他难道就不知道,浓烈的酒味会完全掩盖掉鱼肉原本的鲜味吗?”
“胡闹!”一旁的乔·布卢松同样满脸愤慨的说道:“——简直是胡闹!他这种完全外行的行为根本就是对本次大赛的侮辱!!”
“额...不好意思...两位,是我识人不明,让你们见笑了...”
闻言,无地自容的舒文慧不禁连忙道歉,心中暗自后悔不迭。
不过,坐在另外一侧的花山院雄二与爱丽丝二人,倒是没有对此发表任何意见。
前者一直保持着正襟危坐的严肃姿态,惜言如金。
而后者,则手托香腮,一双略带慵懒的碧红眸子,颇有些意味深长的看着远处无所事事的苏霖。
与此同时,她那挺翘而精致的小鼻子微微抽动,似乎在仔细嗅着飘来的隐约酒香。
“有趣的家伙~”
良久,只见这位美丽动人的南欧女孩轻轻揉了揉鼻子,呢喃一声。
那红润而精致的嘴角,微微上翘,挂起一抹若有若无的微妙弧度。
......
时间一分一秒的过去,90分钟的比赛时间进入尾声。
越来越多的参赛选手完成了自己的菜品,按照先后顺序,由身着旗袍的礼仪小姐们,依次呈到了评审团的桌前。
“接下里,我们评审团将会品尝到,来自于英吉斯CORE餐厅的主厨——坎贝尔先生的所做的炸鱼薯条搭配秘制酱料!”
“噢,见鬼!我讨厌这个!”
身为老牌法兰绅士的乔·布卢松老头顿时皱了皱眉头。
“这群英吉斯佬,都几百年了还是抱着炸鱼与薯条不放,真是让人感到遗憾。”
“或许您应该抛弃您一贯的偏见~”
身材高大的坎贝尔主厨无奈的耸了耸肩说道:“我可以保证,这跟英吉斯传统的炸鱼薯条完全是两码事~”
“是吗?”闻言,乔·布卢松等人随即插起一小块炸鱼与薯条,分别蘸上了酱料尝了尝。
“嗯~火候确实把握的非常不错,既有油炸食物的浓香酥脆,却又油润不腻。”
张佳茵女士点点头评价道:“而且炸鱼没有使用通常的鳕鱼块,而是剁碎的马鲛鱼蓉,其中还有腌制得恰到好处的椒盐香味,我个人非常喜欢。”
“至于薯条,如果我没猜错的话,应该是使用了蜜心紫薯吧?香甜软糯,非常棒。”
“最后则是蘸料,我尝出了一些泰式甜辣酱的味道,不过又不完全相同,搭配炸鱼薯条,不同于传统的番茄酱,给人另外一种非常奇妙的感觉~”
由于黄拱门连锁餐厅也是以油炸食品作为主打,所以她对于这道炸鱼薯条非常感兴趣。
“亲爱的坎贝尔先生,如果可以的话,希望你能与我们黄洪门集团进行更深层次的合作——希望能够借鉴您的烹饪经验来帮助我们提高餐品的品质~”
“当然没有问题,美丽的女士。”坎贝尔一脸兴奋的点点头。
如果成为黄拱门这等大型跨国企业的特约主厨,无疑能够让自己增加一份可观的收入。
不过,除了张佳茵之外,其余众人对这道菜的评价比较一般,纷纷客套的给出了10分左右的友情分。
而固执的乔·布卢松老头甚至直接打出了5分的超低分。奇快妏敩
“好了,下一道菜!”
看着一脸悻悻的坎贝尔先生走下台去,台上的主持人接着大声播报道:“接下来,评委们将要品尝到的是来自五羊酒家大厨——杨震天师傅的“五行乾坤烤鱼”!” 奇快文学为你提供最快的苏霖林晨瑶陆清颖更新,第450章 外行?免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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