他尝过别处客栈的鱼，一般都不重视腌制，口味也都很清淡，多少还是会有些鱼腥味儿。
如果是这样，那就糟蹋了这两条鱼。
张瑶才刚坐下，这会儿又好奇的蹦起来，凑到门边：“小鱼哥，你不会是要亲自下厨吧？”
景钰摇摇头：“我只是跟厨子说说该怎么做，我不会做菜。”
张瑶眨眨眼，听的一知半解，为什么不会做菜，还能告诉厨子该怎么做啊，她想不明白。
景钰也不多解释，闲着也是闲着，先想办法吃好了再说，接过放着两条鱼的小圆筐，顺着随从的指引，往楼梯走。
厢房里正在听掌柜的禀报账目的人，抬头瞄了一眼看了门外，说：“不许乱跑。”
张瑶脚步都迈出去了，扭回头朝自家亲哥笑的谄媚：“一会会儿就回来，我跟着小鱼哥去看看，很快就回来！”
说到最后一句，拔腿就跑。
张博元无可奈何，自家小妹太黏着景钰了，几乎除了睡觉，其余时候都得寸步不离，他朝张冬使了个眼色。
张冬点点头，神色有些失落的示意两个随从跟着跑走的人，别让人跑丢了。
后厨里。
十位掌勺的大厨依次排开，站的板板正正，这会儿正是饭点儿，客人们的单子多的很，他们也只能焦心的站着。
毕竟这是东家的千金要吃鱼，谁敢不伺候着，话说回来，这个指手画脚的小儿郎是谁？
景钰也被这么大的阵仗惊呆了，缓过神来连忙朝管事的人说话。
“只留一位大厨就行了，不用这么多人，外面客人多得很，你们该忙什么就忙什么。”
管事的人没有应声，而是先讨好的看向张瑶。
张瑶皱眉，咋呼着：“没听见吗？小鱼哥说只留一个！”
管事的一愣，这才高看景钰一眼，连忙赔着笑脸：“是是，那....公子，您看是留哪一位？”
景钰也不认识这些人，随手指了一位长相老实的厨子，说：“就这个吧，辛苦你了。”
被指到的人名叫王金香，听到眼前的贵人竟然跟他说辛苦了，一脸惶恐：“公子客气了，小的不敢当。”
别的人都如释重负，各自听从管事的吩咐，忙活旁的事去了。
伺候东家千金这种活儿，做得好顶多赏点银子，做的不好可就得丢差事了，谁都不想去，王金香这个蠢材也是倒霉。
而这边的‘倒霉蛋’只是带着贵人们走到一处干净整齐的角落，是属于他的灶台。
随后就有些手足无措，静静的站着等吩咐，不敢多说多问。
景钰扫了一眼整整齐齐的锅灶，十分满意，就连油盐酱醋都排列的井然有序，看来这个厨子做事很干净。
他把小圆筐递过去，声线温和：“先把这两条鱼清理一下吧。”
“哎，是。”
王金香松了口气，还以为会是很名贵的菜式，主家千金都得来盯着，原来只是做两条鱼啊。
每位掌厨的会配两个学徒帮厨，这会儿也都过来了，表情紧张的把鱼拿到一边刮麟破肚，手法很利索。
“小鱼哥，你要做什么呀？做饭有什么好看的？”
“你吃过松鼠鱼和水煮鱼片吗？”
“....没有。”
“那一会儿你尝尝。”景钰笑了笑，没有细说。
张瑶也不追问，管事的搬来两个椅子，她先推了椅子放在景钰身边，然后自己才跟着落座。
接下来的事情没有景钰想的那么复杂，这个叫王金香的厨子话不多，但是做菜手法很有谱，两人配合的极为默契。
“这条划花刀，不切段儿，放油锅里高火定型，然后再慢慢炸，炸到七分熟，放蒸炉里。”奇快妏敩
“这条整鱼切片，先撒香料腌制一会儿。”
“好了，可以调料汁了，多拿几个番茄，去皮切小块儿，炒出番茄酱汁，加白醋，糖，盐，少一点酱油，这叫糖醋汁。”
“哎，辣椒先别拌到鱼片里，开火煸炒香料，再把腌好的鱼片放进去翻炒，对对，加点水放着煮一会儿。”
“......”
张瑶原本兴致缺缺，这会儿身子都坐直了，伸着头往锅里看。
王金香的神态早就从彷徨忐忑，逐渐演变成兴奋，他从没见过鱼肉还可以这样吃！
向来的传承都是，鱼肉可以炖汤，油炸或清蒸，糖醋鱼也只是放些糖和醋熏出酸甜味儿。
但这种炝炒后再加水去煮的辛辣鱼片，以及放了番茄酱汁增味的糖醋鱼，简直闻所未闻。
菜品将成，他比东家千金更期待的盯着锅。
“好了，把鱼片盛出来吧，上面铺一层干辣椒碎，大火热油，直接泼进去！”
“啊....”听着面前的贵人吩咐，王金香疑惑，但他照做不误。
热油一泼，辛辣香气扑鼻，麻辣水煮鱼已然成了！
整个后厨的厨子们都已经偷看了好一会儿，从最初的鄙夷不屑，再到现在的目瞪口呆。
都想过来仔细瞧瞧，但哪里敢往前凑啊，只能一个个伸长了脖子想多看两眼。
但已经没机会多看了。
蒸好的整条鱼身，已经先用盐水抹了一遍，这会儿把调好的番茄糖醋汁往上一浇，酸甜香味儿瞬间勾的人口水都出来了。
“小鱼哥，小鱼哥，你怎么什么都会！”张瑶猛地蹦起来，咽了咽口水，拽着景钰的胳膊一通猛摇。
景钰被晃得头晕，眼看着都做好了，才转身去外面洗手，没忘记叮嘱：“快端上去吧，凉了就不好吃了。”
王金香这一群人多想尝尝啊，但没这个胆子，只能眼巴巴的看着小厮们端着鱼上了楼。
小厮前脚刚走，后厨就炸开了锅。
“王家兄弟，这是怎么做的？”
“是啊，这样的菜谱是从哪传来的？我在皇城酒楼干了那么多年，也从没见过啊。”
“王家兄弟，来，咱们坐下说。”
“......”
王金香看着往日都对他爱答不理的人们，这会儿都围上来讨好的问来问去，有些哭笑不得。
他抬眼往刚才白衣公子消失的楼梯前看了一眼，颇为不舍。
他有预感，那位公子会的菜谱，还远远不止这些！
生平第一次，他感受到了什么叫牵肠挂肚。
景钰不知道他只是教人做了两条鱼，就收获了一个未来荣获皇城食神名号的....狂热粉丝！ 奇快文学为你提供最快的穿书：我靠男扮女装拿捏反派大佬更新，第81章 作为天才小厨哥，被未来食神牵肠挂肚了免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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