而且比起大人,很多顾客反而更愿意相信孩子的话。
我们会为您再设计一些标志性的东西,比如门头、标签牌、衣服等等。开业出售方案也会策划一下。”
“衣服?什么衣服?还要做新衣服吗?开业出售方案是个啥?
哎你们全都给我包了,我多不好意思啊。这花了多少钱,我来出。”曹老爷子懵懵地问道。
“衣服就是专门在店里营业时穿的衣服。您回头把他们的尺寸给我们一下,我们会统一做出来。”知晴说道。
“是啊,曹老爷子,你的这个店,我指定让你赚上钱。以后就是咱青云酱菜坊的样板店啦。
你只需要准备银钱进货就行。这些设计我们村里会给你弄好的。不过呢,只这一家了。
以后你赚了钱,还要再开店的话,那就自己负责了。出售方案我们回头做好给你送过来。
你先让宁东家他们,按照图纸上的布局进行修整吧。其他的,我们陆续会送来。”吴勇说道。
“成。我明个就开始。大恩不言谢了,说多了我也觉得虚。这样,今天无论如何让我尽些地主之谊。
家里老婆子和儿媳妇已经备下了午饭。”曹老爷子答应下来,邀请吴勇一家去自家用餐。
知晴想着顺便商量下店名,再和俩小妹妹认识认识,把衣服尺寸要到,回去做个样子出来。
于是一家人便跟着去了曹家,中午的时候,大壮也跟着曹家大儿子回来了。
一众人欢欢喜喜地吃了顿午饭,把该定的都定了下来。
知晴下午回到家中,就开始设计店员的服装。
想来想去还是舍弃了衣服,选择设计一款统一的围裙帽子就好。做吃食生意,更加讲究卫生干净。
围裙样式简洁大方,有亲切感,暖黄色明亮鲜艳,易于吸引人的注意力,男女都可以穿戴。
在前襟处再绣上工坊里的标志:青云山下一个老妇人头像。再把口号也给绣上去,这样就统一了。奇快妏敩
即使换了人,也不影响二次使用。制作方便不说,还提高了反复利用率。
知晴快速画好了图样,交给了自家娘和妹妹,先缝制五套出来。三套交给曹家,两套工坊备用。
门头的事,则是按照商量好的名字:青云酱菜坊曹家专卖店。同样刻上标志。这个吴勇已经去找了孙进制作。
标签牌则是交给工坊崔氏安排制作。
关于出售方案,知晴父女俩商量了三个策略:
折扣促销,开业期间内所有单品八折优惠,购买超过一定数量,七折优惠。
套餐优惠,购买其中两种或三种,达到一定量,可以半价优惠。
赠品促销,买一赠一。比如买一罐辣酱,可以赠送一小罐萝卜,或是辣白菜等。
会员福利,开业三天内购买达到一定银子,以后采购均可享受会员价格。
当然以上的方案,具体数量和金额,需要和曹家再行商量后定下。
就这样,三天左右的时间,村里的工坊就在吴勇一家的帮助下,完成了所有开业的准备工作。
甚至崔氏还参考了村里标语牌和横幅,也给曹家的专卖店做了一条横幅,说是祝贺开张的。
“崔婶,你从头到尾都跟着我们做了一遍。下一次再有店开业,你们可以就按照这个标准让店里准备就行。
这是第一家店面,我们都给准备好了。往后再有,就是我们出标准,帮助他们就行。
这样用不了多久,我们酱菜工坊的名气就传出去啦。”知晴说道。
“哎,好。我都知道了。”崔氏答应了下来,又拿起知晓缝制好的围裙和帽子,问道:
“嫂子,知晴知晓,你们这个围裙,咱可以用在工坊里吗?我觉得工坊里的女工也需要这样一套围裙。”
“好主意,当然可以用。不过我建议你别用这亮黄色。改用一个深一点的颜色。
一方面和店里的员工区别开来,另一方面,工坊里得用耐脏一点的颜色,这个黄色可是不耐脏。
放在店里是既可以吸引客户,又可以自我监督卫生,一旦脏了就换下。
工坊里要是用这个颜色,半天你就得换了。”宫月娥笑着回道。
“哎,好,我知道。我回去和李嫂子、蔡姐姐一起商量下,然后咱自己做就行。”
“崔婶,我们只给店里三套,剩下的两套你们拿回去吧。
对了你们工坊的事情准备地如何了?”知晓一边叠着围裙,一边问道。
“都准备好啦。那天你们的意见,我们都觉得很好,现在已经准备好了。
不是以后还会有人来参观吗?
我们专门收拾了一间房出来做展示。每样都摆设了样品,碗筷勺子碟子,都备齐了。
这次做标签牌的时候,我们也多做了好些,用在展示房间里。
至于接待的章程,我们也想过了,年前就雇佣咱村新来的十个小娃,做工坊的固定迎宾服务。
这样也不用耽搁学前班的学习,现下孩子们的学习任务也忒多了些,比咱整天上工的还忙。
剩下就是量的问题。蔡妹妹已经做好了腌制的时间和分工计划。现在速度更快了些。就怕到时候做多了,卖不出去咋整?”
“哈哈,崔婶,这个你们别担心了。到时候,我爹会想办法卖出去的。
年底之前,酒楼应该会有一个团购的大单。”知晴笑着安抚道。
“行,村长给咱都指好了路,往后我就能自己去联系订单了。不用村长再这么操心。”崔氏信心满满地说道。
“哎,这就好。慢慢来,你看咱菜园的客户组和送货组,开始也谁都不认识,现在不也都熟络地很。”
“就是,我比他们会更厉害的。你们瞧好了吧,绝不给咱妇人丢人。另外我把菜园的对接交给李嫂子了。
我家李松负责菜园的,我能跟他干起架来。为了不让我们吵架,李嫂子就接过去了。”崔氏保证道。
“行,工坊的事情,你们自己看着办就行。
另外崔婶,曹家店开业的时候,你们工坊里留下蔡婶,你和李婶子都一起去帮忙,同时也是学习。
往后再有店面开业,你们就知道怎么回事了。”知晴建议道。
“成,我记住了。我回去和她们说。”
知晴母女三人,又和崔氏,就工坊的运作状况、往后接待参观、开店标准指导等唠了好一会儿。
最终,崔氏带着围裙套装和满心的喜悦回了工坊。
以后咱不仅要接待各处大大小小的东家老板,还要指导他们开店。哎,能者多劳啊。 奇快文学为你提供最快的全家穿越到流放路上,我笑了更新,第298章 开店流程指导免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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