奇快文学>都市小说>李子青贺思勉清闲的鱼>第20章 果酱
  李子青将今天摘的野果吃了不少,现在是一吸气牙齿就酸。

  看着剩下的野果,她感觉一片忧桑。

  这么好吃的东西放到明天就坏了,扔掉多可惜,这可是自己一把一把从山上摘下来的啊……

  突然她脑中的灯泡一亮,主意乍现,笑眯眯地跟梅小芳商量着:“这么多果子根本留不住,我们做成果酱可以冲水喝,也能存得久一点。”

  说干就干,跟梅小芳一起将果子清洗干净,坏果挑出,放在凳子上晾着。

  趁着这个时间,梅小芳将灶点上烧开水,李子青将自己上次在供销社买的玻璃罐子拿出来洗了洗,扔进锅里消毒后晾干。

  果酱的做法很简单,就是将野果和白糖一起放入锅中,中火加热,用锅铲将果子碾碎。然后不断搅拌,小火加热至粘稠时就可以起锅装瓶啦。

  李子青放糖的动作迅速又豪迈,梅小芳想拦都来不及。她一脸肉疼,这么多糖,好几毛钱了!

  “子青,糖放太多了吧!”

  “多放点儿味道才好,不然就太酸了,果酱就是酸酸甜甜的才好吃。”

  李子青满不在乎,如果可以,她更想放蜂蜜和柠檬汁呢!(注:柠檬汁能帮助果子释放果胶。)

  当紫红色的果酱装入透明的玻璃罐子时,那晶莹剔透的诱人色彩瞬间虏获了两个妹纸的芳心。

  梅小芳入目无他物,满眼皆是酱,浓郁的甜香味儿窜入鼻腔,引得她口齿生津,不断吞咽口中唾液。

  难得看到梅小芳如此馋嘴的模样,李子青掩唇轻笑:“拿个碗冲一碗尝尝!”

  梅小芳顿时反应过来,脸色泛红,但还是快速拿了两只碗过来。李子青舀了几勺,用温水搅开后递了一碗给梅小芳道:“快尝尝味道怎样!”

  梅小芳迫不及待接过喝了一大口之后,眼睛亮得如夜空里最亮的星,点头如捣蒜一般。

  “真、真好喝,这是我喝过最好喝的东西,酸酸的、甜甜的,比糖水好喝!”

  说罢一脸享受地小口小口抿着,那珍惜的模样仿佛是得到了世界上最珍贵的东西。

  真是个容易满足的姑娘!

  “给,这瓶你收着慢慢喝。”

  果酱做了三小罐,李子青将其中一罐递给梅小芳。

  “不,我不能要,我就摘了点果子。”放了那么多糖,这果酱就成了精贵东西,她哪能收。

  “我一个人也喝不完,这个时间又放不长,到时候就坏了!你不是喜欢喝嘛,就当帮我解决,避免浪费了。”

  梅小芳红着眼眶:子青对她的好她怎么会感觉不到?

  她在心底暗暗发誓也要待子青好,不辜负子青的一片心意。

  ——

  晚间,酸甜醇香的野果酱化身芳心纵火犯,功力达到男女通杀的境界。

  知青院的人人手一碗果酱饮料,一声声夸赞惊呼不绝于耳。

  贺思勉看着跟几个女知青七嘴八舌讨论果酱做法的李子青,眼瞳渐深:看来这丫头在吃食一道上颇有些天赋。

  这边几个一听要放那么多糖,就暂时歇了做果酱的心思。柠檬精伍春英及时上线找存在感。

  “呵,真是舍得!”

  声音不大,但李子青还是听见了。

  平时懒得与你计较,你还蹬鼻子上脸了是吧?

  当我是软柿子,没事就想捏一捏是吧?

  一个不值钱的果酱我都不能拿出来,那我还活着干啥?不如找块豆腐撞死,早点儿投胎了事!

  死死盯着伍春英,语气冷淡地道:“你要是有意见,可以不喝,给你喝,我还确实有些不舍得!”

  伍春英没想到李子青这么直白,一口气堵在胸口上不来下不去。

  她都喝完了,还能吐出来?

  众人:这伍春英是怎么回事?吃了人家东西还嘀咕人家,这不是端起碗吃肉,快下筷子骂娘嘛!

  钱凤儿上前拉过伍春英打着哈哈道:“下次去县里买了糖我们一起做!”

  ……

  第二天上午,李子青带着没开封的那瓶果酱、一包红糖去了田婶子家。

  田婶子家离知青院不远,走路不过十分钟左右。两进的土砖瓦房,跟村里大部分人家差不多,前院住人,后院原本是养牲口的,现在不能养了,就充作了杂物间。

  李子青上前敲了敲院门。

  “哎!来啦,谁啊这是?”

  开门的是个七八岁的小子,长得虎头虎脑,圆圆的眼睛疑惑地上下打量着李子青,很是可爱。

  “田婶子在家不?”

  “石头,谁来啦?”田婶子在屋里听到动静高声询问。

  石头摸摸圆圆的小脑袋,将李子青让进院子后,一溜烟地跑进屋子。

  “不知道,是个漂亮的姐姐!”

  李子青不禁莞尔:小孩子眼睛就是雪亮,说话就是实诚!

  此时,李子青对自己越来越厚的脸皮一无所觉,还颇有些沾沾自喜地打量起院子来。

  院子被打扫得干干净净,家伙什也归置得齐整。院里种着一棵李子树,树上挂满了青青紫紫的果子,压弯了枝头,好不热闹。m.xqikuaiwx.cOm

  墙根屋檐下还搭了一个鸡笼,一只肥硕的花母鸡正在鸡笼边踱来踱去,嘴里咕咕地叫着,似是感觉没什么危险,就扑腾着翅膀窜上鸡笼,坐在鸡窝里开始下起蛋来。

  这时候的庄户人家家家户户都会养两只鸡,数量规定不能超过三只,不然就是挖社会主义墙角。

  知青院没养,怕鸡到处拉屎。其实伍春英想养来着,却遭到了大家的一致反对,他们才不想一不小心就踩到了鸡屎。

  现在知青们吃的鸡蛋不是在供销社买的,就是用粮食在村民家里换的。

  田婶子拍着身上的灰走出来。

  “哟!李知青来了,快屋里坐,俺刚收拾屋子哩!”

  说着还快速从灶房里倒了一碗水出来,又朝着屋内的儿子喊道:“石头,抓点儿李子过来!”

  “婶子别客气,我来是有点事儿请婶子帮忙。”

  田婶子端了把椅子让她坐下,闻言爽快道:“啥事?尽管说!”

  李子青将果酱和红糖拿出来:“这果酱是我昨天上山摘的野果做的,味道还不错,直接吃或者冲水喝都行,婶子留着给小石头喝着玩儿。”

  田婶子笑容满面接过道:“呵呵,这颜色看着就不赖,那婶子就不客气收下了!”

  此时她并不知道这果酱是用白糖熬出来的,只以为就是山上不值钱的野果子,弄碎了煮煮就成了。之后尝过,就不舍的藏了起来,不能被孩子一下子霍霍了,要留着慢慢喝,以至于最后剩下的那一点都长毛了……

  李子青又递上红糖:“这红糖婶子也留着……”

  田婶子立马严词拒绝:“哎,这红糖可不能要,你拿回去!”

  “婶子,我话还没说完呢!”

  “额,好好,你先说。”

  “不知婶子家还有没有多余的草帽可以匀一顶给我?”

  前几日顶着大太阳在地里上工,李子青感觉再不搞顶帽子戴着就要被晒成人干了。幸亏这具身子皮肤是真的好,怎么晒都晒不黑,不然李子青就要吐血三升了。

  早就想弄顶草帽,知青院也没人有多的,又一直没什么时间去乡亲家里换。

  主要是没有认识的乡亲啊,就认识大队长和张栓子,但她连他们家门朝哪边开都不知道。

  正好摘花生时跟田婶子混熟了,就厚着脸皮上门来了。

  “一顶破草帽哪值当一包红糖,俺家草帽多的是,都是俺自家编的,就是费点功夫的事儿!”

  田婶子坚决不收,李子青只好无奈道:“还有就是,我来时也没带几身衣服,想扯两块布回来做衣服。但我手笨不会做,我看婶子心灵手巧,做的衣服针脚密实,请婶子帮我做两身,这包红糖就当手工费了。”

  说到她的强项,田婶子面上不免带上些许骄傲的神采,眉眼飞扬。

  “嗨!不就两身衣裳嘛!不是俺自夸,俺做姑娘那会,做衣裳的手艺那是十里八乡数一数二的,谁见着不夸?你放心,一天不到,保管你穿上身。还要啥手工费,你这不是臊俺嘛!”

  “婶子要是不收,我也不敢劳动你了,以后也不好意思上婶子家的门了!” 奇快文学为你提供最快的李子青贺思勉清闲的鱼更新,第20章 果酱免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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