李林回来时还带了一罐细盐,两罐粗盐,两大袋粮食,外加两床旧棉被回来。
馨琦一问才知道,原来是县城里的富贵人家王家过几天要办喜事了,出来采买的管事正好看见李林手里牵着的活鹿。
那管事大喜过望,正巧主家要办喜事,席面上就缺道主菜了,如今见着了这不常见的活鹿可不就笑眯了眼。
二话不说的,扯着李林就笑眯眯地跟他商量起活鹿的价钱来,等商量好价钱后,也不待李林反应就把他拉到了王家后院。
也不知道是不是因为李林二话不说就让管事的先将鹿牵进后院还是怎么的,在把鹿牵回后院,再转出来时,那管事的手上不仅拿着买鹿的三十六两银子,还有两床居所是家里佣人换下来的旧棉被,外加一罐新买还未开封的盐。
李林高高兴兴接过,又与管事的约定以后若有什么珍贵稀奇的猎物尽管送到这里来,只要品质不错他都收。
李林自是喜不自胜地应下了。
回家之前他又在县城里逛了逛,又买了两罐粗盐,两口袋粮食。
馨琦仔细翻了翻李林带回来的棉被。
若说家里还缺什么,那首先要说的就是这棉被了,家里除了他们从山上带下来的一床棉被和一床褥子以外根本就没有剩余的被子。
如今天气热还好,就算不盖被子也没事,可是等到了寒冷的冬季,没有足够的被子他们可怎么生活。
不仅被子就连棉衣他们也没有,去年冬天他们穿的还是经过初步鞣制的毛皮衣服,不仅不怎么柔软,那毛皮上面还带着一点点腐臭的味道。
不过当时为了活着,这点子困难还是可以克服的。
不过如今他们已经搬下来了,虽说如今这皮毛都已经被鞣制的很柔软光滑了,但馨琦还是想弄两件棉衣穿,实在是她不怎么会用皮毛做衣服,最多最多就能做个披风而已。
如今家里正好多了两床棉被,棉被不大,里面的棉花看起来还也比较白,用一床棉被里的棉花给他们两一人做一件棉衣刚刚好。
剩下那床棉被换个被套收起来,等需要了也能拿来用。
剩下的两袋粮食馨琦看了看,其中一袋是有些发黄的白面,剩下的那袋是黑面。
馨琦想了想去给李林下了碗面条卧了两个荷包蛋,里面放了几根青菜,又在上面铺了一层卤肉。
等李林心满意足地坐在饭桌上吃着的时候,馨琦将李林买回来的两袋面粉倒了大半在面盆里混合在一起揉了个大面团。
揉好后放在阴凉的地方醒着,等明天一早起来就可以蒸馒头了。
“宝儿,记得多做点肉馅的包子,我喜欢吃,素菜馅的也多做点,平时也能换换口味。”
李林端着碗靠在厨房门框上,打了个饱嗝,真舒坦。
馨琦翻了个白眼道:
“那要不要我把这地上长的、跑的,天上飞的,水里游的都给你做一遍呀!”
“......那倒不用,做那么多你多辛苦呀!你要是累倒了我可是会心疼的。”
李林想了想又说,“不过多做些放空间里倒是不错,毕竟这馒头可是我们的主食,基本上每天都是要吃的,现在多做些,后面几天也不用再天天蒸馒头了。”
“这还用你说,这么大一盆面蒸出来的馒头你还能一天吃完啊。”
说是这么说,馨琦到底又拿出来一个小一点的盆将剩下来的小半袋子白面给倒了进去,想了想又往里面加了一部分黑面,这样揉出来的黑面就跟之前的面团模样差不多了,只是摸上去的手感要更顺滑一些。
第二天一早起床,做好早饭,送走李林后,馨琦关上院门,进了厨房,拖出昨天揉好的面团看了看。
嗯,都已经发酵成原本的两倍大了,再将它们分别揉成刚开始的大小后放在灶头上。
那里刚刚烧过火,现在还是有些发烫,将装着面团的木盆放在上面能加速面团的发酵时间。
趁着这段空闲时间,刚好可以用来调制肉馅。
馨琦打算做一部分纯肉馅的,再弄一个香菇白菜馅,一个猪肉酸菜馅,一个猪肉大葱馅也就差不多了。
别的她不敢说,猪肉她空间里可是大大的有。
之前在山上存的那些就不说了,下山以后,就她家附近那一群野猪,除了拿出来做酒席的那一头和去镇上卖了一头以外,剩下的可都在她空间里存着。
如今她空间里别的不多,就猪肉多。
因此除了一个素菜馅的,其他的她都打算做成肉馅的。
包包子的猪肉,最好是五花肉,这样做出来的包子才香。
干净的香菇、白菜、大葱她空间里都有,至于酸菜她就放在厨房的腌菜坛子里,毕竟空间里时间是静止的,酸菜放里面也没办法发酵不是。
等将馅料调制好了,面团的二次发酵也发的差不多了,虽然没有第一次发的大,但也很不错了。
再一次将它们揉成团以后,馨琦就打算包包子了。
一直包了将近一个时辰,这包子才终于包好了,包子一共包了二百二十个放满了整整八个蒸笼还差点放不下。m.xqikuaiwx.cOm
要不是李林做的蒸笼比一般的蒸笼要更大些,这些个包子还不一定能放的下呢。
包子放好以后不能马上蒸,要再等个十分钟左右再蒸,包子会更加绵软好吃。
等蒸完了包子馨琦又开始蒸馒头,馒头比包子还要多一些,足足有三百个,分了两次蒸笼,才算把馒头给蒸出来。
包子馒头蒸好以后,馨琦从空间里拿出来两个干净的竹筐子,将这些包子馒头除了留下来中午吃的,剩下的全部装了进去。
弄完这些后,也已经到了中午了,累了一上午,馨琦也不打算做午饭了,直接将早上做的包子端了出来,又从空间里倒出来两碗杂粮粥,一碟凉拌木耳、一碗山药排骨汤还有一碟每餐必备的酸笋。
吃完午饭馨琦和李林休息了一会儿就又开始个忙个的了。
李林上了山,馨琦则开始整理院子里的鸡和菜地。 奇快文学为你提供最快的馨琦李林魔香更新,第38章 包子,馒头免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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