也不知道是小河里的鱼都被捞完了还是怎么,反正后面的人已经很少能从小河里捞上鱼来了。
就这么无功而返好几天后,下河边上转悠的人终于少了。
直到年关边上,小河岸边才终于没人再来。
因为有了前段时间的捕鱼收获,尽管收获不多,但也足够村里每户人家买条鱼回家做菜了。
起码能给年夜饭这种团圆饭的饭桌上添个肉菜。
腊月二十三又叫做年夜,青山村的习俗是吃饺子,只是前几年过年吃的都是饺子,这次馨琦想做些不一样的。
她记得她小时候过年时,她奶奶会做一种灶糖,甜甜的还有些粘牙,吃起来嘎嘣脆,是她小时候过年最喜欢吃的小零食。
如今她空间里有材料,做这东西虽然有些麻烦,不过反正现在是大冬天闲着也是闲着,做些小零食打发下时间也不错。
灶糖这东西做起来挺麻烦,要提前好几天做准备。
得将小麦泡透,保温保湿,遮光放好,让它发芽。
等四五天后,小麦发出半寸长的白芽,再将发芽的麦子连水一起磨碎,连汁带水的碎麦子就是制作灶糖的“酶”
将准备好的小黄米煮成饭,晾一会儿,等不烫手后,再放入之前制作好的“酶”,搅拌均匀后放起来,经过一段时间的发酵后,黄米里的淀粉就转化成了饴糖,就是液态的灶糖。
将糖液取出,小火煮成半干的浆糊状后,取出,等不烫手后,再将灶糖交给李林,让他将糖浆反复拉成长条。
将做好的灶糖切成合适的大小,然后放到室外。
当它冷却下来之后,就成了嘎嘣脆的灶糖了。
将做好的灶糖放一部分在厨房的碗柜里,再将剩下来的大部分灶糖收进空间。
趁现在这天气,山里的动物基本上都冬眠了,银狼上了几回山也就抓回来了一只兔子,照以前它那狩猎的成绩来看,这山里的猎物怕是都没怎么出来活动了。
好在之前家里杀了两头羊,给亲近的几户都分了点,要不然,这个年过的就太凄惨了些。
第二天一大早,馨琦就从空间里拿出来不少新鲜肉,牛肉、羊肉、猪肉,满满一盆子,李林切肉、剁肉都用了好久。
东厢里种着的萝卜、白菜如今也都长的差不多能吃了,馨琦挑挑拣拣摘了两个,大白萝卜也跟着拔了两个。
将这些青菜、萝卜和着肉剁了不少饺子馅,用鸡蛋液、葱姜蒜一调和,肉香味立马就出来了。
包饺子包了这么几年,李林也算是学会了这门手里,包的不说有多好看,但煮的时候至少不会在露馅了。
馨琦嫌弃地看了眼围在自己脚边打转的泥猴子:
“事儿不会做,专门给我在这里捣乱来了。”
说起来也是她手欠,看他跃跃欲试地往桌面上伸手她就该知道,这小魔王打的绝对不是什么好主意。
偏偏她还将他送上了作恶的平台,好家伙,一上桌他立马帮你把菜板给掀了。
好在她就只在菜板上撒了点面粉,桌上还什么也没放呢,要不然,这还在地上转悠的大毛二毛岂不是要遭殃。
看着两只毛团子身上和罪魁祸首身上沾满的面粉,她就忍不住翻白眼,真是大过年的也要给她找事做。
安安低头拍了拍自己肚子上的白粉末,见娘亲没搭理他,索性就转移方向,朝他爹那边走去。
李林有了前车之鉴,自然不会被他可怜巴巴地外表所迷惑。
他扒拉他的,他包自己的,反正是坚决不给他一个爬上桌的机会。
见爹也不理自己,小安安最后只好委委屈屈地跑到墙角的狗窝找银狼玩去了。
包好的饺子分成了三部分,一部分煮了水饺吃,一部分做成了蒸饺,剩下的一部分用油炸了。
屋里种的辣椒结果了,产量还不错,馨琦还特意摘了点,做了个份辣椒油。
吃饺子的时候,配着焦香入味的辣椒油,一口一个是再美味没有了。m.xqikuaiwx.cOm
没吃完了饺子馨琦也没再收到空间里,只用布一包,往屋外一放,用不了多久就能冻的邦邦硬。
很快就到了大年三十。
一年到头年夜饭尤为重要,自然是不能马虎的。
一大早馨琦就开始炸肉丸子,炸鱼块,炸果子。
这些东西虽然她空间里还有不少,但一年里就这一次吃年夜饭,能当天准备的还是当天准备最好。
早餐和中午都只是草草吃了点东西应付过去,晚上那一餐才是重头戏。
因为家里只有两人,要准备的东西也不少,所以在几天前两人就开始为了今晚的年夜饭做准备了。
前面的工作已经完成了大半,如今也只是将那些半成品给做熟而已。
早上还呼啸着的寒风到了傍晚竟然慢慢缓了下来,屋里的窗户也不再像之前那样被风吹的砰砰作响。
李林伸手从厨房的盘子里抓出来两片酱香浓郁的酱牛肉,一片塞进自己嘴里,一片喂给了正炸鱼丸子的馨琦嘴里。
看着窗户上可怜巴巴正望着两人的安安,李林心软地揪下一小块牛肉塞他嘴里。
“好吃吧!”
李林笑呵呵地看着安安吧唧着小嘴,津津有味地嚼着。
“吃,好吃。”
嚼完嘴巴里剩下的一点肉沫,安安吧唧吧唧嘴,继续朝李林张开嘴。
“你少让他吃点,这个味道重,吃多了对他身体不好。”
馨琦拍开他还要偷摸拿肉的手,转身就将肉塞到橱柜里去了。
对此,李林也只能无奈地朝还趴在窗台上的安安摊摊手,表示自己也是无能为力。
见他瘪嘴要哭,李林眼疾手快将碗里一块削好黄瓜片塞进了他嘴里。
嘴里有了东西,安安一时间也忘了刚刚的事。
最后,李林跟安安都被今晚掌勺的大厨给赶出了厨房。
美名其约:“别处玩去。”不就是嫌弃他们碍事吗。
他前几天天天给她剁肉,包饺子,拉灶糖的时候怎么不让他去别处玩。
用完就扔,真是个绝情的女人。 奇快文学为你提供最快的末世夫妻的古代生存路更新,第125章 灶糖免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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