热闹的很。
何八生、吴伯、谷天勤、王乡长、王洪光、刘忠全、姜永康、刘铁锤、姜冬菊等人聚在一起有说有笑。
至于小红薯。
她此时正骑在胖轱辘的背上在右侧的空地上熘达。
这看到姜初阳带着王德源出来了。
那是开心了喊看一声“四哥”便下了牛背迎了上去。
“哎哟！我的小寿星你总算来了。”姜初阳在跟门口的所有人打了一声招呼后，那是笑着伸手就抱起了小红薯：“怎么样，看到小红薯饭店又开张了开心吗？”
“嗯，开心。”小红薯点了点小脑袋：“这是不是就是四哥送给我的生日礼物？”
“嗯，喜欢吗？”姜初阳转头看向了身后的小红薯饭店。
“喜欢，超级喜欢！”小红薯连回道：“小潘子、小毛毛虫他们都羡慕的不行呢！”
“哈哈……那必须的。”姜初阳闻言忍不住笑了起来。
“可是四哥你晓得不？他们都在期盼着自己的生日快点到来呢！”小红薯歪着小脑袋提醒道：“然后也想让你送小红薯饭店这样既惊喜又有意义的礼物。”
“那怎么可能。”姜初阳直摇头。
对于他来说。
小红薯饭店就是独一无二的。
不可能复制出来。
“为什么呀？”小红薯有些不解。
姜初阳刚要回答，姜昆仑骑着自行车却是停在了一旁朝他挥了挥手：“初阳，你让我钓的大河鲢送过来了，不过运气不好，只钓到了两条十斤重的，大的全都跑了。”
“是吗？那辛苦你了。”姜初阳放下手中的小红薯迎了上去：“赶紧把大河鲢送到厨房里面去用清水养好，等下就要拿它做菜了。”
“好！好！”姜昆仑在停稳自行车后，连忙将绑在后座的黑袋子给拿了下来。
黑袋子中，装的就是钓来的两条大河鲢。
因为刚钓上来不久。
此时还在袋子里面乱动。
这让门口的好多人都看了过来。
其中正在跟王乡长闲聊的王德源。
还快步跑到了黑袋子旁。
在用脚提了提里面的大河鲢后。
压低声音问姜昆仑：“你这在月亮湾钓大河鲢没有被谁发现吧?”
“你放心，没有！”姜昆仑很确定的回道：“因为现在的月亮湾那里汪洋一片呢！不是姜家村本地人，根本就不敢去哪里。”
“那……那你的大河鲢怎么钓到的？”王德源十分的不解。
在他看来，就算是姜初阳给了姜昆仑超级诱饵。
那在汪洋一片的月亮湾，要想将大河鲢给钓上来。
那难度也不是一般的大。
“这个可是秘密，我可不能跟你说。”姜昆仑神秘的笑了笑，提着黑袋子就走进了小红薯饭店。
“这小子！”王德源看着远去的姜昆仑，那是直摇头。
…
“你就别为难昆仑了，是我让他不要跟任何人说的。”姜初阳见状压低声音说道：“你要是相信我，改天天气好我带你去月亮湾钓鱼，到时候你就知道大河鲢是在什么地方钓上来的。”wWw.xqikuaiwx.Com
“至于现在，我们还是燃放鞭炮把小红薯饭店开张了再说。”
“好！好！”王德源连点头，然后带着姜初阳朝门口走去。
片刻后，噼里啪啦的鞭炮声就响了起来。
小饭团、小红薯、小潘子、小毛毛虫、小豆包等孩子见状。
那是一个个连忙捂着耳朵跑的远远的。
不过在等鞭炮燃放完了。
却是又都跑过来捡起了未燃放的鞭炮。
姜初阳看着这一幕直摇头。
但也没有多管。
而是伸手邀请门口的赵斌、赵瑞虎、王乡长、何八生、谷天勤等人走进了小红薯饭店。
至于剩下前来庆祝的亲朋好友，还有集市上的生意伙伴。
姜初阳则是让父亲姜永康去招待。
没办法。
他只有一个人。
分身乏术。
不可能面面俱到的。
当然了，他即便是招待赵斌何八生等领导。
那也只是走走客场就离开了。
之所以这样做。
那是因为厨房里面还等着他掌勺做菜呢！
这是昨天跟小红薯说好的。
也跟领导们承诺的。
所以可不能食言。
不过他这次掌勺。
没有在拿牛肉做菜。
任何跟牛肉有关的菜肴都没有。
至于原因。
姜初阳相信来小红薯饭店的人都懂。
要是他还在这个关键时候触霉头。
那可就就不配是重生人士了。
因为厨房中都是王德源喊来的人手。
帮厨跟副厨也都是知根知底的人。
所以这姜初阳做起菜来那是得心应手。
也就半个小时的功夫。
辣子鸡、水煮鱼、麻婆豆腐等菜肴相继就被端上餐桌了。
不过这些菜对于姜初阳来说。
那都是热身的。
绝活还在后面。
比如用大河鲢肚皮做的‘黄金万两’。
那才是重头戏。
之所以要在这个时候那大河鲢的肚皮来做文章。
将小红薯饭店的生意给打开。
那是因为现如今在hy市搞餐饮真的很难。
猪肉因为猪瘟的缘故。
有钱都买不到。
而牛肉之前连王德源都差点被抓了。
他更加不可能去冒险。
所以选来选去。
利用鱼肉来做菜。
那是最佳，也是最好的选择。
毕竟他承包了月亮湾一百年。
这只要管理的好。
那里面能有源源不断的大河鲢供应。
眼见普通的菜肴已经做的差不多了。
姜初阳在拿起抹布擦拭了一下双手后。
拿起刀架上的一柄小刀就磨了起来。
一旁的易建平见状，那是连忙将小刀抢了过去：“初阳，这种粗活你让我来干就好了，你负责做菜就行。”
…
“可问题是我现在要用着小刀处理大河鲢，准备用肚皮来做黄金万两了。”姜初阳闻言笑着提醒道。
“处理大河鲢我也行啊！”易建平连说道。
“不！你不行。”姜初阳说着拿过了小刀，放在磨刀石上专注的磨了起来。
“好吧！”易建平讪笑的只得在一旁看着。
王德源跟其他几个副厨一听姜初阳要做黄金万两了。
在跟帮厨交代了手上的事情后。
也连忙凑了过来。
见姜初阳依然在专注的磨着小刀。
而且磨完了粗石，还要磨细石。
那是摇了摇头没有耐心的离开了。
只留下王德源跟易建平在场。
而且他们俩还发现了姜初阳专注磨小刀的不对劲之处。
这个不对劲就是小刀被磨的地方。
那都能照镜子了。
这还不是最关键的。
最关键的是小刀刀口有寒芒闪过。
这要是换做普通的厨师。
只怕根本就做不到这一点。
就在王德源跟易建平倒吸一口冷气的时候。
姜初阳拿这抹布擦拭了一下小刀。
蹲下来就开始处理木板上的大河鲢了。
之感觉眼前一花，大河鲢的脑袋就跟身体分离了。
而且诡异的是，背部的鱼嵴骨也跟着连在了一起。
至于鱼血，在姜初阳将鱼头拿起放在一旁的脸盆中后。
才刷刷刷的冒了出来。
“这刀工……”易建平脸色变了。
王德源也是有些吃惊。
就在要问姜初阳怎么做到的。
姜初阳拿起小刀已经将大河鲢的肚皮肉给切出来了。
在用清水清洗一下血水后。
直接放在桉板上抹起了细盐。
好了后，又用清水冲洗了干净。
如此反复五次。
才能和鲢肚皮放在了碗里。
开始调配起烹饪黄金万两的左料。
王德源实在有着忍不住了：“初阳，这大河鲢的肚皮肉可是嫩的很，一般情况下是不能沾细盐的，可是你不但这样做了，居然还连续做了五遍，这是为何？”
易建平也是有些不解。
但没有多话。
“等下你就知道为什么了。”姜初阳看了一眼王德源，拿起菜刀就切起了生姜。
“好吧！”王德源没有多问。
而是跟易建平在一旁安静的看着。
顺便给姜初阳打打下手。
就在所有都准备好了。
要烹饪黄金万两的时候。
王德源看着碗中的和鲢肚皮，那是失声喊了出来：“怎么会这样？这……和鲢肚皮怎么变的晶莹剔透起来了？”
“大惊小怪！”姜初阳闻言摇了摇头后，起锅烧油就炒起了作料。
好了后，又放油烧到了冒烟。
然后端着放到了一边。
在等待了大约五十秒。
拿起和鲢肚皮就放进了油锅中。
滋的一声响起。
和鲢肚皮就被炸成了金黄色。
…
一旁的王德源跟易建平看着都呆住了。
也有些震惊。
他们这才知道。
黄金万两这道菜原来是这样来的。
而姜初阳在将和鲢肚皮炸成了金黄色后。
就用漏子捞了出来。
然后放进了早就准备好的清水中。
也就是瞬间，金黄色的和鲢肚皮就开裂了。
里面未被油炸的透明肚皮肉，那是纷纷冒了出来。
跟表皮金黄的颜色形成了鲜明的对比。
而且在与此同时。
一股扑鼻的香味散发了出来。
“这……”王德源瞪大了眼睛，也忍不住咽了一下口水。
一旁的易建平也是。
那是看着都懵逼了。
不过他却是知道姜初阳为什么要这样处理和鲢肚皮了。
只怕是想让最大化将河鲢肚皮的原味给呈现出来。
然而这种做法说的简单。
但真要操作起来。
只怕是难上加难。
至少他这个自称大厨的人做不到。
眼见姜初阳没有再管和鲢肚皮了。
而是在炒芹菜等配料。
那是连忙回过神来帮忙。
然而姜初阳却是推开了他。
然后将炒好的配料倒在了分成六份的河鲢肚皮上。
只听一声‘嗤噜’的声音响起。
黄金万两这道菜就做成了。
“端出去给赵叔叔他们吃吧！”姜初阳拿起抹布擦拭了一下双手：“我来把剩下的一条大河鲢也做了。”
“你去！”王德源闻言连指挥起来了易建平。
“凭什么我去啊！你为什么不去？”易建平闻言很是不情愿：“我告诉你，我也想学这黄金万两的做法。”
“不是……你！你！”王德源被气得不轻。
“好了，好了！我端过去还不行吗？”姜初阳看着直摇头，端起两份黄金万两就走出了厨房。
王德源跟易建平见状，一愣之下那是后悔的要是。
眼见一旁还有四份黄金万两。
他们俩找来木托端着追了出去。
……
——
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