梁富军自告奋勇承担退毛的任务。
梁富强就让他做吧，不然他会不好意思拿猪下水。
只是梁富军退毛的技术不太行，手法生疏。
也不奇怪。
梁富军也就跟别人杀过几头猪，大部分时候还不能做这种技术活。
想当年······
他也只是去凑热闹看人家杀猪，然后勤快地帮了一些忙。
结果。
家主看他勤快，家庭又困难，就送了他一段猪小肠。
这可把他高兴坏了。奇快妏敩
从此，只要谁家杀猪，他都主动去帮忙。
不过也不是每次都能帮上忙。
很多人杀猪都是叔伯几个一起搞，不让外人参与。
因为别人来帮忙，多少都得给人家分一些猪下水。
在那个物资匮乏的年代，就算猪下水，也是很珍贵的。
这次梁富强能同意让他帮忙，梁富军就非常开心了。
梁富强看着梁富军生疏的手法，只能亲自给他示范，并讲解其中要义。
梁富强在野猪身上淋一瓢热水，然后用菜刀轻轻刮过。
被刮过的地方瞬间干干净净。
“强哥，想不到你还会杀猪，这手法太厉害了！”
梁富军直接惊呼好家伙。
林月如在一旁看着，也是感到神奇不已。
她发现，现在的梁富强好像是一个无所不能的超人。
梁富强把刀交给梁富军，耐心指导他。
梁富军人不错，如果教会他一手杀猪的手艺，以后可以杀猪致富。
往后几年，那些杀猪杀牛的人都赚大钱了。
在梁富强的指导下，梁富军越来越顺手，终于把整头猪退毛干净。
接下来就是梁富强亲自操刀，开膛破肚了。
上一世，他为了更了解所有动物的身体构造，解剖过无数动物的尸体。
对于猪的每一块肌肉，每一根骨头，每一条血管，都了如指掌。
梁富强直接一刀，从猪脖子一直往下，开到猪屁股。
再用力把猪的胸腔掰开，整头猪的所有内脏就显露出来。
摘除内脏也有向后顺序。
“我们先把猪肺切下来，再摘它的心脏，接下是猪肝······”
梁富强耐心讲解，梁富军不断点头。
连林月如在一旁都听懂了。
摘完内脏，就是最考技术的环节——剔骨。
在那个年代，要把骨头干净地剔除出来，因为骨头一般是没人买的。
这是最费时费力考功夫的环节，梁富强只能亲自操刀。
“月如，你去二叔家借把称过来。”
梁富强割了一块肥肉和猪心，让林月如送过去。
梁富军被梁富强的大方下了一跳。
别人都是送点猪下水，梁富强竟然直接送这么大块肥肉，还送了个猪心。
猪心可是整头猪最好吃的几个部位之一。
林月如觉得梁富强做得很对。
二叔帮了他们家很多，现在正是感恩的时候，不能小气。
林月如自己舍不得吃，但是感恩的时候却是很大方。
主要是，这个世界上真心对她好的人太少了。
这让她更懂得感恩。
梁富军则去砍了一段竹子回来。
那时候塑料袋还不普及，都是用一根小竹条穿过切好的猪肉块，提着回家。
这样做确实很环保。
称还没借回来，就开始有人来买猪肉。
“烂仔强，猪肉怎么卖？”
梁富强抬头一看，这不是早上以为他偷猪的那群人中的鱼眼红嘛！
“一块钱一斤，随便挑随便选。”
“我要这块！”
鱼眼红在猪脖子的地方比划着。
那里确实是猪肉最肥的地方。
梁富强按照鱼眼红的要求切下了一小块肥肉。
刚好称也借回来了。
“四两多，快五两了，收你四毛钱可以了！”
对于小贩的这一套，梁富强还是很熟的。
明明就是四两，却说成快要五两了，让买的人以为占了大便宜。
鱼眼红果然开心地离开了。
“强哥，你还会看称啊，教教我呗！”
梁富军很好学。
梁富强也不吝教授。
林月如也在一边跟着学。
可惜林月如没上过学，不太会算数，学得很慢。
梁富强决定以后找时间给她上上课。
趁着现在人少，梁富强切了两斤瘦肉，让林月如给小商店送去。
“记得跟他拿两块钱回来。”
林月如点点头，终于帮上忙了。
来买猪肉的人也开始多了起来。
不过都是几两几两的买。
买一斤以上的都比较少。
“我要肥的，肥的怎么都卖完了！”
“烂仔强你这样卖猪肉是不行的，肥的都被卖完了，剩下瘦的谁买啊！”
“要瘦肉搭着肥肉卖才得呢！”
“三伯爷，我这是野猪，本来肥的就不多，我也是没办法。”
最终村民们骂骂咧咧地买了些瘦弱回去。
一头猪不用两个小时就卖完了。
来得迟的，都买不到。
这让梁富强看到了养殖业的巨大前景。
只是现在还是计划经济，私人不好操作。
“烂仔强，那不是还有一大块五花肉吗！”
“哦···这块是要拿去给我爸的，不卖。”
“哟，太阳从北边出来了！”
“烂仔强竟然知道孝敬父母了！”
“这说出去谁能相信！”
买不到猪肉的人说话阴阳怪气。
“麻花脸，要不买点猪头肉回去，这猪头肉才是最好吃的。”
因为忙着卖猪肉，猪头还没开始剔骨。
猪头剔骨才是最考技术的部分。
“那成，你就给我切半斤猪头肉吧！”
梁富强手起刀落，每一刀都无比精准，完美地避开了所有骨头。
一整快猪头肉被剔了下来，非常完整。
麻花脸和梁富军都看懵了。
就这刀法，连镇上专门杀猪的张屠夫都比不上吧！
很快连猪头肉都卖完了。
就剩十几斤骨头和一些猪下水。
这下那些叔伯甚至爷爷辈的老人就来了。
“阿强，卖猪肉啊，这骨头不错！”
“大伯爷啊，来，拿块脊梁骨回去炖汤！”
梁富强砍了一截脊梁骨递给大伯爷。
大伯爷接过骨头，笑呵呵地走了。
梁富强拿了两根大棒骨和一整个猪肝交给梁富军。
“强哥，不用这么多，一根棒骨就够了。”
“拿着吧，以后杀猪再叫你。”
梁富军接过骨头和猪肝连连道谢，走了。
梁富强让林月如把剩下的大棒骨和猪头骨搬回屋里。
很快，那些叔伯像闻着味的苍蝇找来了。
“一口一个阿强的叫着。”
“一个劲夸梁富强有本事。”
梁富强能怎么办，只能把剩下的骨头和猪下水都送了出去。
看到没什么拿的了，有人连猪肺都拿走了。
场面干干净净。
连那些没有一丝肉的肋骨，都说拿回去喂狗。
梁富强算解放了。
送他们吃一些，挽回一下自己的名声也是极好的。
接下来就是跟林月如关门数钱的激动时刻了。 奇快文学为你提供最快的王者归来，再战八十年代更新，第16章 卖猪肉免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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