哎……!想当初,我无事时经常光顾这些大茶馆。这些茶馆大多数临街都有几间门面房,有前厅,内设柜台和大灶,前有门面房,后面是个四合院,院中搭有罩棚。和门面房相对的称之为过厅,过厅两侧的厢房和过厅后面的后堂设“雅座”,大罩棚下设“散座”。“雅座”是上层社会社交的场所,“散座”是大众化的场所。”
“怎么样,想买那个茶馆?”何大清好奇的问。
“如果地方不错,可以多买几个……。”何雨柱轻飘飘的一句话。
何大清立马不淡定的伸长脖子问道。
“什么?买几个……?”
“是啊!以现在的房价几百块一个平方,一般茶馆也就几十万,大一点茶馆也就七八十万……。”
何大清突然想到,在报纸上看到自己儿子投资十亿美钞的事,就不再问了。
“儿子,前面就到裕泰茶馆,地方不错,是个大碗茶馆……。”
何大清坐在车后赶紧说道。
何雨柱连忙注意前方,还真有个茶馆。
“行,咱们进去喝碗茶瞧一瞧……”
就在何雨柱三人进去的时候,店里的店小二大喊了一声。
“茶客三位!”
何雨柱笑了笑没有说话,因为他们知道,就算是几十年后,京城里老茶馆还是这样招呼客人。
茶很便宜,有一分钱一碗。有二毛一碗的。
大碗茶,风靡于解放时期的帝都,茶有两种,一种是煎茶,即把茶叶投入开水直接煎熬;还有一种是特有成茶,是由大碗盛有煮好的茶加盖上玻璃等待过路口渴的行人。
大厅喝茶时几人一组,一般是方桌木椅,陈设雅洁简练。茶馆皆用盖碗茶分得一个大茶碗。一般情况下是1分钱一碗。不过就是这一分钱一碗的大碗茶,在后世竟然成为了一种茶文化。
以前,春、夏、秋三季还在门外或内院高搭凉棚,前棚坐散客,室内是常客,院内有雅座。到这种茶馆来的多是临闲老人,有清末的遗老遗少、破落子弟,也有一般市民。早晨茶客们在此论茶经、茶道,谈家常,论时事。中午以后,商人、牙行、小贩则在这早谈生意。
倒茶的壶是一个大铁壶,和古装电视剧里面的那些茶馆一样,一个长长的壶嘴,一扬就是一碗,何雨柱三人在院内隔层雅座坐下来以后,很快就有一个伙计过来,给他们每人倒了一碗。
“请慢用……。”店小二开道。
“谢谢……!”何大清用手指敲了敲桌子。
大茶馆的茶具讲究,大都是盖碗,一则卫生,二则保温。喝盖碗茶讲礼仪,喝茶不露口,碗盖打开,首先用于拔茶,饮时则用于遮口。在这种茶馆饮茶,可以终日长饮,中午回家吃饭,下午回来还可以接着喝,店小二会把您的茶具,茶座妥为照应。
“这间茶馆怎么样?”何大清开口问。
“还行,不过还得好好装修一下……”何雨柱四周观看一下,喝茶人也不多,淡淡的说道。
“师傅,真要买茶馆开饭店……?”马华望着何雨柱说。
何雨柱开口说道。
“当然了,不然怎么教你炒菜。”
“老头,你这次回来,不会天天呆在家里吃饭等死吧!”
“怎么说话的,你这臭小子!我这只手只是烧菜时被汤烫伤,又没废,只是骗骗白寡妇说手废了,试试她们。谁知道她们那么无情……”何大清垂头丧气的说。
何雨柱也不想提白寡妇的事,直接对何大清说道。奇快妏敩
“老头,不如等你伤好了帮我多带几个徒弟,不用你干活,每天没事指点一下他们,包吃包住,给你五百块钱一个月,怎么样?”
“你意思喊我教他们谭家菜?这可是咱们老何家吃饭手艺啊?!”何大清很是疑惑不解的问。
“对啊!难道你想把谭家菜带入棺材里?它姓谭,不姓何!现在都什么年代,你觉得我要靠给别人烧菜赚钱过日子?我赚的钱,你孙子就算花十辈子他们也花不完……”
“孙子!?我有孙子了……?!”
“他们在那……我咋没看见……?”
何大清激动的站起来说道。
“好了!赶紧坐下,你有两个孙子,在港岛上大学,现在没时间过来。只有等他们放暑假以后才有时间带过来……”
“你怎么不带过来让我看看……怎么说我也是他们爷爷……!”何大清生气的开口说道。
“你还好意思说,你可是连儿子都不要,带着寡妇私跑的,你会想到自己会有孙子……?白寡妇应该有几个孙子喊你爷爷……你会记得他们……,你自己不会跑过来问……!”何雨柱讽刺的对何大清说。
何大清尴尬干咳几声。正要说活。
“伙计,来碗茶……!”
何雨柱听声音抬头一看,一名五十多岁人在他旁边桌子对面坐下喊了一声。
“咦!”
何雨柱这时喝了一口茶,把碗刚放了下来,对面的中年人也看到何雨柱,就笑了笑。
“怎么,我有什么不对。”何雨柱笑着问了问。
“哦!没什么,我只好奇而已。”
原来这老年人是因为这个咦了一声,何雨柱看了看四周,还真没注意,估计这里除了他和马华,都是五六十、六七十的老头。
“说实话,我对茶不太懂,不过我喜欢喝好的茶……。”何雨柱摇了摇头。
“呦!我也不怎么懂,但是就喜欢茶味,所以我会经常到这来,刚才你也看到了,我进来的时候店小二都没有招呼我,因为我跟这老板认识。”
这个何雨柱刚才还真没有注意,不过这人过来的时候,他确实没有听到店小二喊,看来这人说的不错,应该是常客。 奇快文学为你提供最快的四合院:小娥是我老婆更新,422章——查看大茶馆免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待