哪里还需要去别处购进食材呢。
就连牛羊肉也能由空间提供的。
有了大家的帮忙，这火锅店自然就红红火火开了起来。
开业的那天，周正也在场。
他打算等着刘羽的火锅店真正开了张，他才回学校，再考虑出国去当工人的事情。
火锅店的名字叫做宏福，就是希望有宏大的福气，让大家都能赚到钱。
刘羽光是拟邀请的嘉宾名单，就写了好几张备忘录的本子。
这个时候电话也不是很普及。
但刘羽为了做生意，还是想申请一部电话。
这样的话，也可以方便订位置什么的。
但这个时代安装一部电话是真的很贵，而且私人安电话还需要资格审查。
如果不是刘羽认识一些相关的有资格的人，她也没办法申请到电话机。
开业那天，刘羽的两位哥哥，刘进，刘向，还有他们的熟人，朋友全都来了。
主要就是为了给刘羽的火锅店增加人气。
至于刘羽火锅的底料，则是由她亲自炒的。
为了炒这火锅底料，刘羽没少用上洪荒之力。
毕竟炒底料这种事情，可不是一个女孩子的力气能完成的。
但因为这火锅底料的炒制是秘方，不能假手于他人。
否则以后她的生意还要怎么做呢？
她以后还想把火锅店开到全国，开连锁店和找加盟商，都得自己有那个能力才行。
只不过现在还没有什么加盟商的说法。
大不了就是广收门徒。
但因为火锅店才开张，她可没想过要找什么徒弟来学手艺。
先把这家火锅店开走再说。
四合院顾名思义，就是四方都有房子。
刘羽并没有把四合院儿内的房子全都用来开火锅店。
她用一套房作为自己的私人住宅。
这样方便女儿念念在城里读书，不受干扰。
差不多有两套房是用来做火锅的店面，摆了二三十张桌子。
至于厨房什么的，也都远离自己住的那一套。
院子里也有餐桌，可以在露天吃火锅。
这样空气也会好很多。
这个时代不是没有火锅店。
只是开火锅的并不多。
像刘羽这样大张旗鼓开火锅的，就更是少之又少。
青县常驻人口大概在二十到三十万之间。
还有一部分是流动人口。
因为档口好，每天人来人往的。
加上这古色古香的门面儿，还有香飘四溢的火锅香味儿。
刘羽有时候炒料的时候，还要在后院儿进行。
那香味儿飘得就更远了。
就算是不想吃火锅的，也被这香味儿吸引，也想来尝一口。
这个时代的食材都很新鲜。
刘羽每天带着人假装去买食材，中途就把人给打发走了。
等她的伙计再回来帮忙拿菜的时候，刘羽已经买了很多很多适合吃火锅的食材。
比如猪，牛，羊肉，又比如鸭，鹅肠，还有一些鸭胗，鸭掌什么的，都是做好了分门别类的。
除了各类荤菜，就是素菜，品类不一而足。
最常见的就是土豆，粉丝，各类绿叶蔬菜等等。
最受欢迎的还是毛肚儿，是火锅里面最有名的菜品。
还有老腊肉什么的。
不过要是在夏天，这腊肉可不宜保存。
除非去准备很大的冰柜才行。
所以为了开店，刘羽还真的托人去省城给她带了一个大大的冰柜回来。
这个时候的冰柜比后来卖的还要贵。
谁叫是初代产品呢？
刘羽为了保存食材，必须买的。
火锅第一天的营业额是一百多块钱。
听起来似乎觉得不可思议。
但要是保持每天这么多，可就很可观了。
毕竟是在做餐饮，又是在八十年代，有一百多块的收入，还是很不错了。
当天关门结账的时候，樊贵珍负责打算盘，刘羽念每一笔的营业额。
最后算下来是一百八十五块六毛七。
可把樊贵珍给乐坏了。
她算过了，今天的其它花费大概不到八十块。
也就是说，有一百块的纯利润。
假如天天如此的话，那一个月岂不是有三千块钱入账？
一个的收入，乖乖，好几万了。
樊贵珍乐坏了。
她一脸灿烂地对刘羽道：
“小羽，照这速度，咱们岂不是一年不到就成万元户了？”
刘羽却是笑道：
“三嫂，咱们在农村的时候，不是早就成万元户了嘛？”
樊贵珍可不这么认为。
虽然之前的存款的确是达到了上万元。
但这是她省吃俭用得来的，可不是一次性赚到的。
而刘羽看起来就镇定自若许多。
这让樊贵珍不得不提醒自己，应该多向自己这位夫家的妹妹学习学习。
赚钱嘛，就是要这么镇定，不能因为赚了点儿钱，就找不到北了。
刘羽考虑的是，什么时候能开分店？
在哪里开分店？
尽管她的火锅店才开张，她已经在考虑这个问题了。
火锅店开张第三天，周正就要离开，继续去北方上学，同时积极做好出国的准备。
临走时，刘羽给他又装了很多好吃的。
就比如辣子鸡丁，又兔丁什么的。
这些东西都是用油炸干的，装在玻璃做的大罐子里。
可以存放一些时候，不用担心温度太高而坏掉。m.xqikuaiwx.cOm
就好比后来罐装的那些贩卖的各类小菜一样。
也因为给周正装这些东西，让刘羽萌生出开罐头厂的想法。
但这也只是一个想法。
她希望以后想法更成熟之后，再来做这件事情。
她觉得虽然周正没能成为大厨，但她可以把他没有涉足的领域帮他完成了。
而他就能更好地去完成他想要完成的事业了。
刘羽在送周正坐火车的时候，就把这个想法跟他讲了一遍。
“你觉得我做的辣子鸡丁，还有兔丁怎么样？”
“还不错，你做的时候，我尝了一点儿。
有我的风格。”
周正平时看着挺正经的，偶尔也会跟刘羽开玩笑。
听了他的话，刘羽忍不住拿小拳拳捶他。
“承认别人的优秀就这么难吗？”
周正接住了刘羽打过来的小拳拳，笑着对她道：
“对对对，咱们小羽是真的很优秀呢。
还很有想法。” 奇快文学为你提供最快的穿书七零：糙汉独宠小肥妻更新，第357章 分别是为了下次重逢免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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