“媳妇儿，你走这么快干嘛？这天还没黑呢就这么着急了啊？”
“相公，你回家去画一些烧烤架子。等天热了，咱们就可以安排烧烤了。”
说起烧烤顾士泽也有些馋了。来到这里虽说也烤过鸡，烤过兔子，可是那味道还是没得比的。奇快妏敩
想想当初一口烤串，一口啤酒的日子，还真是要想不起来了。
“媳妇儿，若是卖烧烤，肯定火爆。烧烤加啤酒，日子不用愁。可惜就是没有啤酒。空间的啤酒也不能拿出来。”
“咱们先把烧烤架子做出来。烧烤都有了，啤酒应该也不是事了。咱们自己酿制一些应该问题不大。”
“好，为夫到家就画，明天就拿去镇上让铁匠做出来。”
两人回家后就回了房间，然后进了空间。
相比较脱粒机，这种简直太简单了。一会的功夫顾士泽将烧烤架画了出来，顺便也画了一个烤炉。
看着新鲜出炉的图纸，张月忍不住哈哈大笑，仿佛看到了烤鸭烤羊在向她招手。
看着媳妇儿那傻样，顾士泽宠溺一笑，然后就是一场体力运动。反正空间和外面的时间流速不一样，时间长点也无妨。
很快就到了酱油开封的日子。大家都紧张的看着张月操作。
发酵用的大缸在靠近底部的位置钻了一个孔，方便出油用，发酵期间是用木塞堵住的。
经过4个月酿制后,把出油眼的木塞拔掉,套上用粗麻布做成的滤网进行过滤，用大木桶接着流出的酱油。
接着将配好的盐水冲进缸内,从出油眼流出的即为酱油。只是这个冲盐水的过程要进行五天这样，直到再没有酱油流出为止。
张月将这些操作步骤和注意事项仔细的告诉工人。剩下的便由他们操作。
看着出油眼流出的深色液体，张月便知道酱油算是初步成功了。接下来还要等几天。等全部酱油滤出，然后再混合在一起倒入大缸。
五天后酱油全部滤出，张月和顾士泽便盯着工人们进行后面的操作。
往里边加入提前用八角陈皮丁香煮出来的液体，再加入煮好的糖浆，搅拌均匀，倒入大锅煮沸。再倒入院子里的大缸，剩下的就是曝晒了。
（酱油制作过程均来自网络资料，本人不会做哈！）
接下来的一个月，每天都是艳阳高照，非常适合酱油的曝晒。
虽然每天都是晴天，张月还是嘱咐工人们务必要注意天气变化。若是下雨，必须将大缸盖上盖子。
张月可不想辛辛苦苦酿制的酱油在最后一步功亏一篑。
等待酱油曝晒的日子里，烧烤架和烤炉也做好了。只是张月想到时候用酿制的酱油试试口味，便没有立即安排烧烤。
功夫不负有心人，又经过一个月的的等待，黄豆酱油才制作好。为了预防在晒制过程中有什么细菌或者虫卵，酱油在装罐之前又煮沸了一次。
颜色上是深红褐色，张月尝了一下，比记忆中的味道还要好。这要得益于空间产出的黄豆，品质极佳。
“咱们的酱油酿制成功了。这几个月辛苦大家了。这个月给大家发奖励。”张月说道。
工人们全都欣喜不已，自己的辛勤付出没有白费。
“谢谢东家，我们一定会继续努力的。”
“东家，我们一定会好好干活。”
张月便先带了一坛子酱油回了家。晚上张月打算做烧烤。
“荷婶，晚上咱们做个新鲜吃食。将这些蔬菜洗好就行。将这些五花肉切成大薄片儿，这羊肉切成小块，这鱼和鸡处理好后，从中间劈开。剩下的我来做。”
烤五花肉，烤鱼，烤鸡，烤蔬菜……
张月也没闲着，开始配置烧烤料，她打算配置一部分，然后再从商城里买一些。
顾士泽就在外面负责烧炭，串肉的竹签子也是顾士泽提前削好的，再加上从商城买的，足够家里用了。
调料配置好后，便将这些肉类腌制起来。
然后张月开始切蔬菜，茄子尖椒切成小段的，红薯切片。
“郡主，这些活还是奴婢来吧。”夏荷见张月切的就是大片和小块，赶紧说道。
“那行，将剩下的就按这个标准切就好。”
张月看到白云也在忙活，便说道：“云姨，晚上吃烧烤，你和大伯还有铁牛一起过来吃吧。”
为啥叫云姨不叫大伯母，是因为张月一叫大伯母就会想起之前的王氏，觉得堵得慌。于是便称呼白云为云姨。
“哎，云姨听你的，一会就去叫他们。云姨也想知道你说的这个烧烤是何物。不过云姨相信肯定特别好吃。”
肉类腌制的差不多了，张月便开始招呼人一起穿串串。家里人几乎全上手了。两小只也觉得好玩，也加入了穿串的队伍中。
顾士泽负责烧烤，随着一把把的肉串平摊在烧烤架上，不一会儿便传来了阵阵香味。每个人都吸着鼻子。
“娘，这个味道好香啊。一定很好吃。”
“嗯嗯，这烧烤确实很诱人。一会儿欣欣和诚儿可以多吃几串。”
“月丫头，这烧烤老夫可要好好品尝。今晚一定要多喝几杯。”
“几位大人，贺大夫放心吃就是，肉和酒肯定管够。”顾士泽说道。
“老夫几人这段时住在顾家，简直比家里还舒服，吃喝住样样都是精品。”钱大人说道。
“老夫也觉得自己最近都胖了。郡主这手艺真是没得说。”
“真希望这日子慢点过。等秋收结束，我等就得返回京城。就再也吃不到这样好吃的东西了。”
京城的三位大人现在都爱上了这依山傍水的小村庄。都考虑等岁数大了致仕后就在这里买块地，建房子养老，还能蹭几顿顾家的美食。
夏荷便在站在旁边学习。见烧烤并不难，夏荷就接替了顾士泽。
白云已经回家去叫顾大伯和铁牛了，很快三人便结伴来到了顾家大宅。
“大伯，你们来了啊，很快就可以吃了。”
“听说是新吃食，今日大伯就厚脸皮来了。大伯也想尝尝这烧烤。”
很快第一把烤串做好，每人一根开始吃了起来。 奇快文学为你提供最快的张月顾士泽榴莲牛奶更新，第189章 酱油做成，吃烧烤免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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