白云和夏梅紧张的盯着官老爷，手都不自觉的握紧，就怕官老爷给驳回不给办理。
铁牛看出夏梅的紧张，体贴的握住她的手。“娘子别担心。”
有了铁牛的体贴关心，夏梅才不那么紧张了。
当两人看到自己的户籍坐在了顾家村顾全的名下，这才舒了一口气。两个人对视一眼，就露出了如获新生般的笑容。
两人同时在一个牙行被张月买下，又同时嫁到一个家里，变成了婆媳关系。这一切都是最好的安排。
办理户籍的官员是知道顾大伯的。这可是顾将军的大哥，嘉月郡主的大伯哥。借自己几个胆子也不敢为难几人。
成亲后的顾大伯脸上笑容越来越多，从以前佝偻着背，到现在脊背坚挺，步伐矫健。每天都有热菜热饭，有人嘘寒问暖，有人暖被窝。
四十出头的顾大伯终于体会到了有媳妇关心的幸福。
顾家大宅，张月正带着几个厨娘制作辣椒酱。想到馒头沾着辣椒酱，入口又辣又香，那滋味，哎嘛，不能想了，再想口水都要流下来了。
以前只是见过妈妈做过，大概步骤是清楚的，只是这第一次做心里也没底。好不容易得到的辣椒，千万不能被自己浪费了。奇快妏敩
几人都小心翼翼的处理原材料。先将辣椒、老姜、大蒜洗干净，然后放到太阳底下，晒干表面的水分后，再将辣椒蒂去掉。
为啥洗完了再去辣椒蒂呢？记得妈妈说过如果先去掉蒂再清洗，则很容易让辣椒内部浸入水分。这样不利于辣椒酱的保存。
听妈妈的话肯定是没错的。
然后将晒干水分的辣椒剁成碎末，老姜、独蒜也相继剁成碎末备用，瓷坛洗净开水烫过弄后晾干备用。
起锅烧油，待到油六成热以后再放入姜蒜末炒香，然后放入辣椒翻炒均匀后放入适量盐，再放入适量白糖，如此炒上一会，晾晾后，就可以装入密封罐，再加上少许白酒，密封保存。
密封好的坛子，放入到通风阴凉的地方，三天后，即可食用，只要坛密封好，保两年都没有任何问题。
加白酒可以杀菌提鲜，同时辣椒散发出来的辣椒味遇到白酒，就能产生芳香味。不仅如此，加了白酒还能增长保存时间，一举三得。
手工制作的辣椒酱，保留了原材料的味道，香辣美味，令人回味无穷。
看着一个个装着辣椒酱的坛子，几人颇有成就感。
“郡主，奴婢觉得就没有您不会做的东西。受您的指导，奴婢的厨艺也提高了不少。”夏荷说道。
“我这也是摸索着做，最后能不能成还得三天后才能知道。但愿咱们能一次做成，
不然那些辣椒就可惜了。”张月说道。
心道成品肯定会惊艳全场，但是我不能现在告诉你们。
“放心吧，月儿，肯定没问题的，娘相信你。”刘氏说道。
自己儿媳妇是天上的仙女儿，只要是儿媳妇做的都是精品。就没有失败的道理。
嗯，刘氏就是这么自信。
“若是辣椒酱做成了，以后咱们的豆腐乳，豆瓣酱就能出新口味了。不过这辣椒酱也可以做多种口味，肉丝辣酱，鸡油辣椒，蘑菇辣酱，香脆辣酱，总之有好多口味，我们就慢慢研究。”
前世辣椒酱的代表老干妈，品种口味就有十几种，一直广受欢迎。
相信自己这辣椒酱问世后也会是家家餐桌上的必备品。一罐辣椒酱该卖多少银子，每年带来的利润得有多少？
正做着发梦的张月脑海里突然响起梅花鹿的声音。
“主人，这几日我那几个婆娘就该生了，她们都是头胎，生产时需得有人在旁边看着。还麻烦主人多多留意一下。”
“哎呦，这么快就要生了吗？不过大家也没见过梅花鹿产仔，我们该做什么？”
“主人，只要给她们提供安静舒适的环境，干净卫生、产房有垫草即可。要确保小鹿生下来不被母鹿扒打咬等异常行为。要看着小崽子们吃上初奶，正常情况下小崽鹿生后一刻钟到半个时辰就能吃上初奶。”
“那好，这都好办。以防万一我也会提前与贺大夫打招呼的。虽然他只会医人，但是有备无患。”
“嗯嗯，还是主人想的周到。所以说我是精灵，可也难保她们不会出现难产的情况。”
“梅花鹿临产前有什么征兆啊？我好安排人随时观察着。”
“这个让我想想，毕竟我是公的也没生过。想起来了，以前听别的母鹿讨论过，临产前会食欲不振，吃的少甚至不吃，还会躁动不安。频尿，不停的走动寻觅分娩地点，站立和爬卧反复进行，嗯，大概就是这些了。”
“好的，我记下了，会让家里人注意的。放心你那几个崽子肯定都会平安生下来的。”
张月便将几只梅花鹿即将生产的事告诉了刘氏和家里的其他人。
“正好娘还想问你呢，这几只梅花鹿的肚子看着很大了，这几天还特别喜欢在饲料槽那儿，一直不停的吃，原来是快要生产了。这事儿娘会尽心看着的，以后每天都给它们换干草。”刘氏说道。
三天后辣椒酱可以开封了。成败在此一举，众人都紧张的盯着夏荷的手。
随着密封盖子打开，一股香辣味传入鼻中。闻着这味道，就知道成了。
张月早就准备好了一碗米饭，盛了一勺辣椒酱和米饭搅拌均匀。
一口下去，香，辣，过瘾。
一口，忘了所有的不快，两口，人仿佛在天上飘，三口，如同羽化飞升，好香啊！
层出不穷的味觉盛宴，美味在此刻绽放！很快一碗米饭就见了底，让人忍不住还想再吃一碗。
想想自己身上的肉肉，还是算了吧。
“这辣椒太下饭了，拌面条，米饭吃绝配。你们也快尝尝。”
几个人分了个馒头，沾了点儿辣椒酱尝了一口，然后觉得馒头有点少了，应该拿一个。
她家郡主简直太厉害了，做出的食物一个赛一个的好吃。没有最好只有更好。
“郡主，郡主，快去后院看看。”小丫鬟焦急的声音传了来。 奇快文学为你提供最快的张月顾士泽榴莲牛奶更新，第182章 做辣椒酱免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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