村长带着的那些豆浆凭着美味,在那些小摊主尝了一口后就被瓜分光了,要不是村长拦着点,估计给路人免费尝的份量都被代阳给卖出去了。
找了个人多的位置,吆喝“免费品尝”,从旁边铺子里花钱借了个桌子,摆了四个碗在上面,每个碗都倒了一口的豆浆。
凭借着免费的噱头,路过的人纷纷挤过来看热闹,有好事者上前品尝,就被豆浆的味道俘虏,纷纷询问价钱和怎么卖。
村里人商量了个价格,按三文钱一斤卖,毕竟如今豆子的价格也就五文一斤,主要就是赚个辛苦钱。
青璃也表示同意,本身就不是什么高深的配方,时间久了总会有人琢磨出来,若是现在高价卖,等大家发现非常简单,代家村的名声就会受损,不值得。
周围人听了这价格心头一松,是他们能吃得起的,这个价格不高!
随着桶里的豆浆越来越少,知道和询问的人挤满了摊子,这让村长乐的合不拢嘴。
满口应下明天会多做点带过来,等收拾空了的桶回去时也才早上七点多,整个镇上都听说了豆浆这个东西,宣传效果妥妥的。
“族长,咱们回去多泡点豆子,明天早上多做点!”
代阳想到刚刚没多会儿就赚了不少钱,脸上洋溢着激动的笑容。
磨豆子可比去夯土赚得多了!
“你小子!”
村长笑着拍了一下代阳后脑勺,引得其他人哄堂大笑,乘着朝阳往家赶。
另一边,在忙碌结束后,青璃回去又睡了个回笼觉,她实在困得不行,身体太疲累。
等再次醒来已经日上三竿,简单煮了点豆浆吃了块饼,青璃也开始泡豆子。
豆浆是三婶在青璃睡着时放到厨房的,她自己磨得,手艺已经娴熟起来。
将黄豆都泡在水里,青璃扛着锄头又下地了。
地里因为肥料充足营养多,杂草长得也快,隔三差五就要去除草,一锄就是一整天根本不带歇的。
也是因为没有农药,除草只能靠人工。
等傍晚青璃回去时,地里的草才除了一半。
村里很多人还在泡豆子磨豆浆,尝试她提过的盐卤和醋卤点豆腐的法子,当然为了避免浪费,他们都是少量多次尝试。
第二天还是凌晨两点多,这次有二十多人被村长喊起来磨豆子,油灯也舍得点,所有人干的热火朝天,当然青璃不在里面。
等青璃睡醒了,村长也美滋滋带着十多个族人从镇上回来了,他们磨了昨天三倍的豆浆,全部都卖了出去!
除了镇上,得益于昨天的宣传,周围的四乡八村都知道了他们村豆浆的美名,便宜又好喝,所以今天依然是供不应求。
得到的钱扣除成本按劳分配,没人有意见,别看单价低,可量多,扣除成本几乎净赚七百多文!
拿到钱,所有人都乐的合不拢嘴,就两个时辰不到,而且也不是什么重活儿,能赚这么多已经超过了他们想象。
在院子的菜园子里拔菜做饭,青璃都能听到隔壁喜气洋洋的笑声,所有人都在努力让生活变得更好。
昨天的豆子泡了十一个小时左右,中间青璃换了一次水,现在豆子已经吸饱了水分。
没有那种露孔的盆,青璃干脆找了一个笼屉,在笼屉上铺了一层纱布。wWw.xqikuaiwx.Com
将泡好的黄豆均匀撒在笼屉内,而后用一块湿布盖住黄豆,将笼屉放在阴凉通风避光的地方,而后让黄豆上覆盖的纱布保持湿润。
发豆芽必须避光,否则豆芽会发绿口感不好,因此青璃将笼屉放到了厨房的角落里。
简单吃了吃饭,大家都对豆浆充满着新奇,因此村里面空气里都飘着豆浆味,每家都在忙碌点卤的事。
村长承诺,用豆浆做出的其他吃食,做出什么可以自己卖,不用分享给其他人,当然如果需要合伙贩卖自行商议,不过有一条,不要想着偷窃他人的秘方,不然别怪他不客气!
偷配方倒是不至于,不过丑话还是要说在前头,以防有的人脑子一热动歪念头。
就这么的,除了青璃每天下地除草、松土,回来看着她发的豆芽,其他人在下田回家后都忙着尝试用豆浆做各种吃食。
几天以后,除了青璃的豆芽因为没注意水多了而失败,还真让他们搞出了几个东西来!
青璃看着眼前好几种密度不一、软硬不一的豆腐,有些感叹,果然有了动力啥都能搞出来。
那有一个软滑如果冻的,应该是豆腐脑的雏形,那个细嫩还有型的像是嫩豆腐,那个有孔洞看着老的是老豆腐……
中间还夹杂着各种因为配料含量不一样而出来的各种程度豆制品,整体来说是成功的。
“这种硬的,我觉得可以当个炒菜,炒之前煎一煎肯定好吃。”
“软的也不错,软而不散,炖汤应该很好喝!”
“这么……我在书里有看到,可以浇点汁水直接吃,你们觉得怎么样?”
看着找她给意见的几个人,青璃试探性的问了问。
“嗯……行!我们也是这样想的,这豆浆卖不了多少天,没什么技术,接下来可以卖这些豆制品。”
“璃丫头,我们几个家伙准备村子里就靠卖豆子做的东西了,回头看看还能不能研制出什么来,你有什么好想法可以跟叔公说!”
村长看着青璃简直像看个宝贝疙瘩,璃丫头啥都懂,比村里那些空有童生的名头结果只能简单读书认字的好太多。
“嗯嗯,回头我再翻翻别的书,有什么类似的东西再找您。”
青璃笑了笑道。
就这么,青璃重新开始发豆芽,村里人则开始有安排有计划的做豆腐、做豆脑等等。
做出来各种豆制品都会给青璃送一份,所以她这小半个月见到了各种奇怪形状和质感的豆制品,青璃也不知道该怎么称呼那些东西。
最后在各种实验下,还是老豆腐、嫩豆腐和豆腐脑和豆渣饼成功脱颖而出,开始贩卖。
青璃的豆芽也终于成功,分享给了其他人。
而豆芽也被加入贩卖行列,一时间村里的豆子在被快速消耗,估计很快就需要去购买了。
随着做豆腐的手艺和日渐完善,也出现了越来越多的烹饪手法,豆浆的制作方法在半个多月后流传了出去,不过村里也没放在心上,大家都重心都移到了豆制品上。
时间在忙碌中过得特别快,转眼间到了月底,衙门开始来征人服徭役。
每家都调了一个人,没法去的就交钱,青璃交了钱替代徭役,而后在家腌制腐乳。 奇快文学为你提供最快的青璃更新,第388章 说丰年 18免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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