所有人在休息几天后又开始加班加点的准备种小麦。
农家无闲月,只有一直有粮食产出才能保证自家的生活。
青璃的优质豆子都放到了公共粮仓,因此她应交的税收由族里承担,那些次一些的豆子,允许青璃自行处理,或卖掉或做成酱。
不过,青璃有更好的法子,她很久没喝豆浆了,可以顺便再做个豆腐!
这些想法要等种完麦子再去实施,等干完农活,豆浆和豆腐做出来还能让族人推去卖,也算是一项收入。
之后的一周,青璃招呼着所有人将田地都深犁了一遍,当然在犁之前还均匀的撒了些粪肥。
因为青璃那个坑里也没多少,因此在她的地里撒完后,剩下的都撒进了义田,大家也没什么反对意见。
不过,其他家都学着准备挖坑做沤肥,等做好了,他们的田里也能施肥。
将有些干燥的土地犁完,有大的土坷垃也都弄碎,又整理了一下地畦浇了一边水,所有人开始撒小麦种。
开沟——撒种——覆土,这次所有人都听取了青璃的建议,沟与沟的距离比往年宽了一些,约莫有十五公分。
小麦的种植速度比大豆快的多,青璃仅花了一天就种完了,其他人最多也就一天半,人多力量大,互相帮忙非常快。
而在翻土到种植那几天,粮长带着人将应交的税粮都运走了。
目前朝廷还比较稳定,又因为这几年风调雨顺,因此朝廷都是二十税一,粮长依据鱼鳞册上记载的田地和正常作物产量来收取税粮。
“三婶,我明天早上借你家磨盘用用,想磨点豆子。”
青璃从地里回来后路过隔壁的院口扬声道。
“哎,没问题!想用过来就行!”
刘氏笑着出声。
前几天去掉交税的粮食,他们家比往年多了六十多斤的豆子,看着不多,然而那可都是钱!
俗话说,蚊子再小也是肉!
因此刘氏看青璃是哪哪儿都喜欢,虽然还是不支持青璃不成亲的想法。
“璃丫头,磨豆子干啥,你要是想吃可以做成豆饭,就是有些不好消化。”
因着不是主种而且产量比麦子低,也就没人关心它怎么吃,在其他人看来,这东西能榨油就是顶大的作用了,税粮交完剩下的就卖给油坊。
“我从书上看到的一种食物做法,那东西跟豆子差不多,想着试试,看看能不能做出什么来。”
青璃笑了笑,带着好奇和跃跃欲试。
“这……万一做不成,那多浪费。”
刘氏下意识回了一嘴,而后反应过来是青璃,连忙笑了笑道:“不过,婶儿相信璃丫头,你书读的多,定然有办法!”
之前青璃也是说试试新法子种豆子,结果就种出高产量的来,刘氏一时也拿不准,青璃这“试一试”能做出个什么来。
“嗯,那先谢谢三婶,我明早要用的时候跟你说一声。”
“那我先回去了。”
说完,青璃点了点头而后往自己家走。
“哎,好嘞!”
刘氏应和了一句。
在青璃进家没多久,代远也推门进了自家院子。
“娘,璃妹妹跟您说啥呢?”
他离老远就看见两人有说有笑的,一时有些好奇。
“也没啥,想借咱家磨盘用用。”
“对了,镇上豆子价格怎么样?”
刘氏停下手中清洗的青菜,期待地看向代远。
“啊,哦哦,村长刚通知了,镇上现在是五文。”
代远挠了挠头,说完就回了屋。
五文?
刘氏心下一转,这价格不算高,不过也不算低,只能说今年行情还算稳定。
回头再观望两天,毕竟他们村这边收获的时间比别的地儿早一些,万一其他地方因为排水不及时收成少,那价格还能再涨涨。
做好打算,刘氏继续洗菜准备做饭。
这边,青璃回到家也准备吃饭。
今天她准备做点馅饼,村里都以面食为主,因此面粉也在妇女们手中翻出不同的花样。
菜园子里拔了点青菜和白萝卜,厨房里还有鸡蛋,馅料很丰富了。
先开灶烧水。
舀了两大瓢的水进大锅,青璃蹲着开始烧,约莫过了二十多分钟,锅里的水开始翻滚。
找了一个大一些的木盆,往里倒了点黄色的小麦粉,东西都准备好就开始和面。
将面粉一分为二,一半用开水烫,边倒边搅拌,另一半用温水和面,边倒边搅拌。
这样和面做出来的饼外酥里软,即便凉了也不会硬,这是青璃从识海里那个图书系统里学的。
分别搅成面絮再混在一起揉,揉的时候再加一勺油,揉成光滑的面团即可,最后再放在盆里盖上布醒一下。
将准备的馅料都切碎加上调味料,青璃尝了一下,还不错。
醒好的面团搓成长条分成均匀的面剂,而后擀成薄薄的面皮,包上馅料,捏紧后收口朝下轻轻压扁。
大锅内刷上一层薄油,灶台下小火烧着,将面饼下锅,煎到两面金黄就能出锅了。
浓郁的香味从厨房飘出去,让隔壁的代远都忍不住馋了。
“娘,璃妹妹又做什么了?明明是一样的东西,为啥她做出来的就……”
还没说完,就看见亲娘巴掌要抬起来了,代远赶紧闭嘴。
“呵呵,娘做的也好吃!好吃!”奇快妏敩
边说边扒拉菜,生怕说慢了就挨一下。 奇快文学为你提供最快的青璃更新,第384章 说丰年 14免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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