“好是好,可林妈妈不一定愿意。”
夏小秋想了一下何知音的妈妈,是一个既干练厨艺又好的人,可不一定愿意跟着她们冒风险。
而且她和何知音又是妯娌关系,林妈妈又是长辈,后面出啥事情了也不好说,容易破坏两家的关系。
“林妈妈就算了,不合适,毕竟是长辈,前期这么累,等公司框架建起来后,林妈妈愿意可以找一个轻松的活干着打发时间。”
刘雨彤想了想是这个理,长辈也不好使唤,毕竟干得事情还是挺累,也就淡了现在找林妈妈来的心思。
“那我们去外头找人?”刘雨彤顿了顿,有点烦躁,“可,外面的人也不知根知底,不知道人品咋样。”
“我们慢慢找,不急,今年我们学校期末考试比较早,过几天考了就放假了,暂时可以不用急着找人。”陈燕柔声安慰,“开店的时候我应该已经放假了。”
夏小秋心里也没有合适的人选,只能暂时搁置这个事情。
“行,也好,等店弄好我们大家差不多都放假了,请个长期看店的可以放到后面,我们先来讨论一下菜品。”
说到要弄哪些卤味刘雨彤可是很有想法:“鸡、鸭全身的东西都可以弄点,什么鸡脚、鸭脚、鸡腿、鸭腿、翅膀、鸡鸭心、郡把、鸭脖这些都可以弄出来卖。”
“这些能行吗?放在农村都没人吃这些杂碎。”陈燕怀疑的看向刘雨彤。
刘雨彤拍胸脯保证:“能行,等明天小秋试产品的时候你吃了就知道,保证让你吃了还想吃。”
夏小秋拿着笔刷刷的写在笔记本上做着会议记录。
夏小秋:“雨彤说的鸡鸭心这种等开业一段时间后再做,一上来就做这些,顾客对我们的东西还没有一个很好的认知,这会让他们不愿意尝试,但当我们有口碑后他们想到味道也会愿意尝试新的东西。”
陈燕好歹还是学经济的,知道不少事情:“我觉得也是,我们要一步步的推出新产品,这样才能更加吸引人,不能一下子把这些东西都上新了,过了一段时间就没有新意,顾客也会流失。”
刘雨彤小心翼翼问道:“那我们开业前几天就只弄卤肉?卤菜?”
“先弄这两个大类,然后按情况再调整。”夏小秋点头。
“行,那我建议牛肉、猪肉、猪耳朵、其实鸡腿可以加进去,鸡腿看着还是很诱人,菜的话就应季蔬菜都可以。”刘雨彤吧啦吧啦的说了一堆可以做卤菜的素菜。
最后几人商定下来开业当天要卖的卤菜,牛肉和猪肉是必备的卤肉,还有整鸡、整鸭,鸡腿、鸭腿、鸡翅、鸭翅、少量鸡鸭脚,素菜有土豆、藕、蘑菇、大豆等菜品。wWw.xqikuaiwx.Com
然后还配一锅米饭,一锅卤汤。
还讨论了开业不需要宣传,悄咪咪的开业,主要是这个时机还不适合夸张的宣传。
夏小秋打算开业当天在门口现卤一锅,香味传出去后自然就会吸引人过来。
毕竟这周围的人流量大,处在路口,好多人都要往外面的马路过,马路多了一个新鲜的东西,爱凑热闹还爱吃的华国人自然而然就会围过来。
“小秋,我现在已经很期待开业的那天快点到来。”刘雨彤脑海里已经在想开业时一抢而空的场景了。
“期待吧,那你明天下午来监工,正好你下午没课,一定要把售卖卤味的窗口小偏房建好。”夏小秋趁机给刘雨彤派发任务。
“行,那作为管理内勤的高管,我现在来统计一下大家课表情况,争取合理安排我们的时间,秦明和方宇作为家属也要上报,你俩是我们的后备力量。”刘雨彤拿出一个小本本一本正经的开始工作。
大家也很配合工作,纷纷的把自己没课的空闲时间报给刘雨彤。
“好,我现在已经统计好了,给你们做了一个分工。”刘雨彤根据大家空闲的时间做了一个简易的排班表,“明后两天是周末,除了我上午有两节课,你们都没有课,那这两天我们一起给院子里添置一些东西,桌椅板凳锅碗瓢盆这些东西都要弄回来。”
“秦明和方宇这两天有空去把我们之前定制的桌椅板凳搬回来,小秋、秦明明天上午监工,顺便现场指导一下工人建造什么样式,下午我和方宇监工,燕子作为机动人员。”
刘雨彤的安排大家都没有意见,也就这么同意了。 奇快文学为你提供最快的夏小秋秦明浅夏喵更新,第593章 确定菜品免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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