宋青川这才收了手,脸上浮现出自得的表情,带着获胜而归的大将军气势,把一桶螃蟹举到宋绵竹面前:“小妹要捉蟹,三哥给小妹捉蟹。”
听着宋青川再次重复出这句话,宋绵竹鼻子一酸。
她的这个傻三哥,心里永远记着自己的妹妹。
这脚湿漉漉的也穿不了洗,兄妹俩干脆用袜子把脚擦干净,光着脚穿鞋。
看着日头不早了,宋绵竹招呼一声大金,小猕猴从树上爬下来,又搭上了宋青川的顺风车。
大孩子牵着小孩子,说说笑笑得往回走,可算是满载而归啦。
等人都进了院子里时,宋老汉已经回了家。
院里摆着几大箩筐东西,金氏正蹲地上翻看,嘴里还在埋怨着:“咋买这老些,不是跟你说了,先买一点做着试试看呦。”
“买得多些,便宜些嘛。”宋老汉讪笑,哪敢说自己一到市场,光记得买东西,没记住买多少,结果越买越多,根本带不回家去。最后还是花了两文钱,让人用板车给送回来的。
宋绵竹倒是很感兴趣的凑到跟前,看看爷都带回来了些啥。
约摸有半箩筐的莲藕,半箩筐的板栗,剩下的全都是水果。
“这些得花了多少钱呦!”金氏开始心疼起来,这还是没谱子的事,万一不成功,不是糟践钱嘛!
“藕三文钱,栗子四文钱,各买了十斤,苹果买了二十斤,黄桃杏子各买了十斤,卖果子的人看我买的多,都是算的两文钱一斤。”宋老汉摸出烟杆子摩挲,如今他烟抽的少了,只是习惯了手里要拿个东西。
“那不应该的嘛!这以往送人家吃,都不爱吃的东西,如今要花钱去买,这事儿也就咱家啦!”金氏心里算盘子一打,花了有一百多文!
这村里人种的果子,都是很普通的品种,味道是酸甜酸甜的,加上附近村子山头多,种的果树就多,压根卖不上价。
“爷,这个花多少钱买的呀?”宋绵竹指着混在杏子里的小小的黄灯笼问。
嘿,她居然看见了樱桃!
“哪个?哦,那个是人饶的,没花钱。”宋老汉随意看了一眼。卖果子的小伙子是个会来事的,看他一直在打量果子,就给抓了一把,让带回来尝尝。
宋绵竹拿了一个樱桃,用水洗了洗放进了嘴里,脸皱成一团。
味道是酸大于甜的,她是不爱吃酸的,看来需要想个别的吃法。
金氏站起身,指着一地的果子问宋绵竹:“东西可都给你买回来喽,咱现在咋做吗?”
“简单呀,果子洗干净削皮,加糖腌制后,再用砂锅煮一会,最后拿到太阳下晒干就行喽。”
说着话,宋绵竹忽然想起件事,“哎呀,奶,咱家明个就得修屋子啦,院子还能有地方晒果子吗?”
金氏一下急了:“啥你咋不早说?这到时候院里是要来晒土胚的。”
宋绵竹吐了吐舌头,她这次是真的忘记了:“那咱不如先租铺子吧,直接在铺子里制作,还方便些哩。”
“我看你这丫头就是故意的!”金氏用手点点孙女脑袋瓜,面上不为所动,“那咱就去老屋晒吧,正好你们几个小的在家还碍事,让你嫂子带你们去老屋住几天!”
宋绵竹吧嗒吧嗒嘴:“行吧,您老说咋办就咋办。”
果子今儿个算是做不了呢,太阳都快下山了,得等明儿搬去老屋再看吧。
想起自己的新发现,宋绵竹兴致勃勃地去找木桶。
宋青川一进门就把木桶丢下,跑去屋里找自己媳妇和小闺女了。
还是大侄子承恩把木桶拎进了院子。三孩子玩了一下午,都疲了,此时乖乖坐在堂屋里,喝着茶吃核桃。
“咱晚上吃这个吧!”宋绵竹把木桶举起来,给爷奶看里面东西。
“这玩意还能吃?都是壳,麻烦得很。”宋老汉瞧着一桶的螃蟹,不是很感兴趣。
村里人不兴吃蟹,没啥味儿还有些腥气,吃着又麻烦。也就实在没粮食的时候,才会吃一些。
宋绵竹眨眨眼,听懂了爷的意思。原来这里的人,做蟹的方法跟炒菜一样,斩成几块加点盐炒炒,味道自然好不了。
其实炒蟹也能做得很美味,既然他们不爱吃味儿淡的,那就干脆做个香辣蟹吧!
害,这事儿跟爷奶说不着,让他们等着吃就行喽,宋绵竹跑去找三嫂嫂。奇快妏敩
屋子里,宋青川趴在炕边上,静静看小宝儿睡觉,夏薇草坐在炕头缝制着小衣服。
奶乎乎的小婴儿睡得很香,两只小眼睛眯成细细的线,小嘴巴常常一张一合的,像是正在做着香甜的美梦。
宋绵竹凑过来,看着小宝儿可爱的脸蛋,朝夏薇草说话:“三嫂嫂,你会做香辣蟹吗?”
宋青川转过头,把一个手指竖在嘴边:“嘘,媳妇说宝宝在睡觉,不能吵!”神情认真,仿佛在说一件很严肃的事。
夏薇草笑着把手里东西放下,跟着宋绵竹两人出了屋子。
看着木桶里的一堆螃蟹,夏薇草脸上也露出难色:“这香辣蟹,我倒是没听说过。”
“没事儿,三嫂嫂,你听我的,做法很简单的,你肯定能会。”宋绵竹经过这几天,已经对夏薇草的手艺充满信心。
夏薇草点点头,拎着木桶进了厨房,先把螃蟹都一一清洗处理。
虽然不会做香辣蟹,但是普通炒蟹她也是做过的,因此手法娴熟得很。
听着宋绵竹的指挥,把洗干净的螃蟹,从中间剪开,加入姜丝黄酒腌制去腥味。
这步她是能理解的,农村里烧鱼也会放些姜丝去腥,只是舍不得放黄酒。
接着烧锅热油,把腌好的螃蟹切口处蘸上生粉,切口处朝下入锅煎炸后,盛出备用。
夏薇草心中暗自思量。这倒是跟香煎骨头,有异曲同工之妙。
最后锅内放入葱姜蒜、辣椒,炒出香味,加入炸好的螃蟹,加上调味料,豆酱和盐,翻炒收汁即可。 奇快文学为你提供最快的宋绵竹阮娴木禾火更新,第55章收获颇丰免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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