萧建承耸着鼻子,嘴里和萧屠屠说着话,眼睛却盯着锅里。
后面跟着进来的萧跃凌也是一样。
萧屠屠搅拌了一下汤锅,用筷子戳了戳骨头上的肉,感觉差不多了,抽出筷子,“差不多了,可以下锅了,让大家各自拿着碗,先舀上混沌或者饺子,然后在来这里加羊肉汤。”
萧建承和萧跃凌,立即撒丫子往后面两个院子跑,“五姐,我去三院和奶说,你去二院。”
萧跃凌已经转弯往二院厨房跑,至于为什么不喊,他们也要拿碗装饺子啊~没碗怎么喝汤。
杨开业几人在一院的堂屋下棋,看见两个小家伙跑的飞快,对视一眼,“这把下完,不下了,该吃饭了。”
贺度重“啪”的一声,“将军,现在就让你吃。”
贺宪人已经站起来了,“我去看看。”
萧家没有那么多大碗,所以从杨开业家借了点,李望鑫他们都是把自己的铝饭盒带过来了,这会都在后面院子的厨房里,等饺子和馄饨煮熟。
一院厨房里,萧屠屠正在往锅里加一味中药,也是调味品——椒蒿,
也有地方称之为龙蒿,多年生草本,高半米到一米五,分布于东北、华北、西北等地,可以用于入药,主治祛风散寒,宣肺止咳,风寒感冒,咳嗽气喘,味辛,微苦,性温。
可以用来炖羊肉汤。
在这冰天雪地的冬天,来一碗刚好。
贺宪进来就看见羊肉汤里翻滚的椒蒿,“这是椒蒿吧,以前在战前的时候,战友里有个中医世家,就在汤里放这个抗寒,你这小姑娘懂得还挺多。”
萧屠屠在一个空碗里,舀了一勺羊汤,“贺爷爷尝尝,看看味怎么样?”
贺宪也不客气,接过碗,轻轻吹了几下一下,就吸溜吸溜,喝了一小口,砸吧砸吧嘴,“没尝出味,我再尝尝!”说完又赶紧吹了起来,“有点烫,吹凉了,喝一大口,才能知道滋味。”
萧屠屠有些想笑,“那您慢点吹,别烫着。”
萧建刚几个人憋住笑,低头摆弄柴火。
后脚跟进来的贺度重和杨开业,进来就听到这句话,两人脸上都有些红,说实在的,闻了一中午香味,大家都有些忍不住了。
“好喝,好喝,鲜香,微辣,这日子喝了刚好。”
“这锅是微辣的,另外有两锅不辣的,还有一锅是比较辣的,您喜欢喝这个,我给您盛一碗,您喝了去去寒。”
今天来的人里面,石祥他们好些人是南方人,大家对辣的耐受度不一样,所以四锅有三个味道。wWw.xqikuaiwx.Com
萧屠屠说着就要给贺宪再盛一碗,贺宪手一躲,“这不成,哪能自己先开桌,这不是好榜样。”
“那您再等一会,后面已经在煮饺子了,一会成了饺子,大家一起吃。”
贺宪点头,“就这样,我去前面看看。”
说着就拿着自己刚才用过的碗,出去了。
杨开业和贺宪也一起去前面了。
萧屠屠指着最后一锅不辣的羊汤,“那锅再文火炖一会,先盛着三锅的,那一锅的肉要炖的再烂点。”
现在羊肉的软烂程度,她们年轻人吃是没有问题的,但是几个老人还是要再炖烂点才行。
李望鑫点头,表示知道了。
二十分钟之后,贺宪就端着装了饺子的碗过来了,他还端了两个,只不过一个碗里就只有三个饺子了,一个碗里还有十个,看他一直不停的动着的嘴,就知道怎么回事了。
贺宪把两个碗放在灶台上,“给你带了一碗,其他人在后面,你们的都给你们端过来了。”
萧屠屠给两个碗里舀上羊汤,“先喝汤,羊肉再炖一会才软乎。”
贺宪摆手,“不着急,不着急,我们喝汤就行,肉你们吃。”
“您放心,每人都有。”
两只羊,总共连肉带骨,重八十二斤,包馄饨割了十斤羊肉。
饺子要包三种馅的,羊肉大葱馅的,猪肉白菜馅的,韭菜鸡蛋馅的,而且喜欢吃饺子的人多,羊肉就割了十斤。
剩下的六十二斤,萧屠屠均匀的分成一百块,上面的肉都差不多,所以一人分三块都行。
再加上姚琛录那里正在卤的羊头、羊蹄和羊杂,肉够吃。
萧屠屠舀了两盆羊汤,让进来的萧建强和石祥,“你们把这两盆羊汤端后面两个院子里去,让大家都喝。”
常桂菊、方秀铃、文林她们还在前面呢。
就这一会,杨开业他们,也都端着两个碗进来了。
萧屠屠给杨开业他们都添了一遍汤,这才放下勺子,“这三个锅,不辣的,微辣的,比较辣的,下一碗你们自己随便添。”
萧屠屠说着,还让萧建刚、李望鑫几个端上放在灶台上饺子吃,“都吃吧,火添进去就行了,想吃啥,就到那个厨房去,记得叫姚琛录他们几个也吃饭,卤肉什么还要泡着才入味……”
一顿饭,甜的、咸的、辣的,吃的大家热热闹闹,但是也吃干净了。
就剩下卤羊杂没有动了。
冬天天暗的早,吃完饭,一起收拾完,大家没聊多久,就都要回家了。
萧屠屠直接把卤羊杂分了,让大家都带回去晚上加个餐。
送走人之后,萧屠屠又让萧建承和萧跃凌俩人,把卤汁里的卤蛋捞出来,然后分装在碗里,往巷子里的邻居家,一家送了一碗。
今天的冬至和烘房子,才算完美结束。
晚上睡觉之前,萧屠屠随便收拾了点东西,明天拿到学校去,她那两个大行李箱,一直在学校放置着,到时候带着走就行了。
睡在软和的大床上,萧屠屠叹息,明天晚上就睡不上她这新床了。 奇快文学为你提供最快的六零空间:靠物资养活六个乖崽崽更新,第466章 椒蒿羊汤免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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