刚宰的猪，上面还带着血迹，随着走动一晃一晃，那个肥嘟嘟的大屁股像是在跳舞。
有点懵，“大队长，你抬半个猪到我家干嘛？”
“宋老爷子让我送过来的，说喜欢你做的辣酱和熏猪肉，这是材料，不够的话跟我说一声，我再去肉联厂抬。”李万喜让人把猪放在院子里的石桌上，抽空回答她。
中午的他正在吃饭，宋老爷就上门，让他帮忙去肉联厂买半个猪，给了他一大堆粮票和肉票，说剩下的就不要了，他二话不说就答应了。
剩下了钱和肉票，够他买四五斤猪肉的。
夏沫：……。
中午刚说做肉酱和肉干的事，才三个多小时，东西就送来了。
半个猪大概二百斤左右，五花居多，没有太多肥膘，很适合坐熏肉。
这么多猪肉说买就买，还能买到，除了宋老爷子估计也没谁了。
爹娘去外婆家报喜，让他们明天过来吃个饭，宋老爷子和宋云起则进城置办订婚需要的东西，家里就她一个人。
望着二百多斤猪肉，夏沫深深的叹了口气，这要弄到啥时候！
苦逼地笑了笑，开始收拾。
拿起菜刀在猪肉上三下两下一弄，就把猪肉分解成不同的部位。
去掉猪蹄是猪蹄，排骨下面就是五花肉，往下一点深色的一条是里脊，俗称梅条，稍微浅一点的是外脊，用来炒肉丝更好，猪腿除去筒子骨变成了腿腿肉，前腿肉比后腿肉嫩一点。
猪肉里面最嫩的要数里脊，可在夏沫眼里最嫩的要数肩脊肉，这个部位上面带着繁多的油脂，而且都是均匀分布，细微的油脂综合掉瘦肉的柴，做什么都好吃。
怎么说呢，它的文理特别香雪花牛排。
夏沫嘿嘿傻笑两声，辛苦半天也要报酬不是，这块肩脊就当作报酬吧。
把猪肉依次抬进厨房，洗手开干。
五花肉被她做成熏肉，用松树枝烟熏，要熏很久才行。
把五花肉分成均等分，腌制好挂在用来熏肉的房间，再在底下点燃松树枝。
觉得还差了点，夏沫就往火上撒了很多的橘子皮，这样做出来的熏肉会带着果香，更加的好吃。
排骨则被她做成类似于排骨罐头，五香味，因为水分很少肉很多存放个半个月都没问题。
猪肘和猪蹄当然是做成酱猪蹄和酱猪肘了，存放不了多久，可以在路上吃。
一半的腿肉被她用来坐肉酱，另一半纯瘦肉用来坐肉干。
外脊用来坐猪肉脯。
需要做的东西很多，就算夏沫动作再快也要坐半天。wWw.xqikuaiwx.Com
经过灵活运用时间，夏沫花费了四个小时弄好，就差包装了。
瞧着锅里还有那么多卤水，不想浪费，就把前天拿回来的一副猪下水放里面煮。
香辣味、酱香味、熏香味里都掺杂着肉香味，这次不但把对面的知青的馋虫勾上来，还把全村人的馋虫勾上来了。
对面的知青已经习惯了，馋的直流口水，乡亲们就不一样了，很少闻，也很久没吃肉了，馋的直挠墙。
孩子们哭天抢地，嚷嚷着要吃肉，婶子们被闹的很烦，再加上自己也想吃，就厚着脸皮去要了。
明天是夏沫定亲的好日子，她心情好，说几句祝福的话，很大可能会给点。
基本上所有人都抱着这样的心情找上门。
其中不乏又一些曾经说过夏沫坏话的人，他们有些不自在，为了儿子和孙子，豁出去了。
敲门声络绎不绝，正在熏肉的夏沫放下手上的松树枝，以为是爹娘回来了，连忙去开门。
拉开门，看见乌泱泱的一群人站在门口，彻底蒙圈了。
还没来得及反应，就听他们七嘴八舌的说着。
“哟，原来是夏沫你在炖肉，香飘万里啊，我在家里都闻到了。”
“炖的是什么肉啊？咋这么香，光闻闻都受不了。”
“这厨艺比国营饭店掌勺大师傅做得还好吃，宋云起娶了你就等着享福吧。”
“恭喜恭喜，我老早就看出你和宋云起能成，这不真的成了。”
“哎，时间过得真快，一眨眼你们都长大了，还订婚了。”
“夏沫你漂亮聪明，宋云起睿智能干，你俩在一块简直就是上天注定。”
“宋家家大业大，你就等着享福吧！”
“郎才女貌！”
“天造地设的一对！”
“早生贵子”
都什么跟什么，还早生贵子？
越说越离谱，画风著看见偏离方向。
瞧着他们伸头往里面瞧，咽口水声此起彼伏，夏沫顿时明白了。
这群人庆祝她订婚是假，其目的是厨房里炖着的我肉啊！
扫了一圈，见大家眼神都很期待，夏沫想着明天是个好日子，就把锅里的猪下水分给他们吃。
幸亏她煮了猪下水，不然她可不会这么舍得分他们肉吃。
左右猪下水也值不了几个钱。
笑着感谢，“谢谢叔叔婶婶的祝福，锅里炖了一下猪下水和肉，不介意的话吃点？”
“吃吃吃，我们吃。”激动的都结巴了。
夏沫抬脚进屋，就见后面乌泱泱的人争先恐的进门，有的小孩子差点被挤倒。
皱了皱眉，这么多人进院子里，菜地估计会被踩坏不说，估计也站不下。
委婉道：“大家别急都有份，院子不太大容不下这么多人，大家不如在门口等着，我这就去给你们拿。”
有几个人藏着小心子，他们早就惦记夏家院子里的水果了，趁这个机会想偷点回去，夏沫不让他们进院子，计划就不能的得逞，顿时急了。
嚷嚷着：“你肯定是害怕我们偷东西才不让我们进的，大家都是一个大队的人，人品都靠的住，你咋会这么想呢，真是的。”
李四婶抢在陆金花前面行动，指着一个冒酸水的人说道：“哟哟哟，还委屈上了，你就那人品大家还能不知道，偷鸡摸狗，你进去夏家丢了一千块就你嫌疑最大，你赔？”
“凭什么！”
“就凭你有前科！”李四婶对陆金花轻抬下巴，一副我厉害吧的样子，接着道：“也不是不相信大家，你们想想，这么多人进屋，如果少了什么，谁赔？”
那人顿时闭嘴，不说话了。
说了也是没理。
其他人见状纷纷点头。
夏沫对李四婶感激一笑，顺便叫上李四婶和陆金花帮忙搬。
李四婶和陆金花求之不得。
两人搬了一个木桌放在门口，夏沫则把锅里的猪下水捞出来，放在盆里。
觉得都是猪下水也不好，就拿了一块一斤多的肉放进里面。
香喷喷的猪下水顿时吸引了众人的目光。
这是猪下水？
咋这么香！
在他们印象里，猪下水是那种带着腥味甚至臭味的东西，很难吃，很少有人买。
夏沫用干净的剪刀，把肉剪成小块，本来想找树叶装，毕竟家里也没那么多碗。
却没想到大家纷纷说：“找啥树叶啊，多费事，简直就是浪费时间，放在手上就行，手最脏了。”
好吧，也省的我去摘树叶了。
夏沫顺了他们的意思把肉放在他们的手上，一个接着一个。
大家争先恐后。
这肉闻着香，吃起来肯定更香。
有个人迫不及待的把一截猪大肠放进嘴里，眼前顿时一亮，很有味道，一点都不腥，微辣，特别好吃！ 奇快文学为你提供最快的夏沫一只贪睡的猫更新，第386章 宰猪免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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