因为土豆存货不多,他们每天只出半天摊,剩下半天在家干农活,大盛每天绞尽脑汁,想把增加小吃的种类。
他在家试着把茄子也像土豆那样油炸,结果又软又黑。
家里的三个女人被他的杰作弄得前仰后合,刘梓妍笑着说:“大盛,你做这茄子恐怕只会把客人吓跑!”
说完拿了两个茄子放在炉火上慢慢烤。
不一会,茄子就烤熟了,刘梓妍将烤糊的皮处理过,将茄子擦干净,撕成小条,放了盐,辣椒粉,醋,葱花拌匀,一盘凉拌茄子就做好。
李紫娟发现这调味方法和土豆一个样,味道却不一样。
大盛一个劲的夸娘能干,他打算明天小吃摊再加个烧茄子,看看反响。
刘梓妍这才明白大盛不是想吃茄子,而是想开发新菜品。
她就问大盛:“你觉得顾客吃完炸土豆最有可能再花钱买的是什么?”
大盛还在思索,李紫娟已经脱口而出:“娘,那炸土豆偏咸,偏辣,好多人吃完第一反应就是要找水喝。”
大盛看了眼自己的媳妇说:“你这倒是提醒我了,明天我们带些干净水去,让客人吃完土豆免费喝上一碗水。”
大盛想让客人有更好的体验,刘梓妍却知道,在她生活的时代,水也是可以卖钱的。
不过现在让客人喝水收钱明显行不通,人家会觉得你趁火打劫。不过有别的东西可以当作饮料来卖。
现在豆腐已经是常见的菜了,不过街上还没有人卖豆浆,吃完香辣炸土豆再喝一碗甜甜的豆浆,应该有不少人愿意付钱。
刘梓妍把自己的想法跟大盛他们一说,大盛认为很可行。
豆浆的做法很简单,把黄豆用清水泡好,只是要做豆浆,先得把泡好豆子磨成细细的汤汁,然后用纱布滤去豆渣,加入适量清水煮沸才行。
可家里没有石磨,没法磨豆子。二力见他们一筹莫展,也想为家里出点力,就说:“上次我被邻村抓去的时候,看见他们有好几个石磨不然我去借一个来?”
程艳梅马上阻止:“那些村民会吃人的,你这么去,又被他们扣下怎么办?”
家里其他人也同意程艳梅的想法,大家都觉得,那个村的人,能避让就避让。
二力一心想为家里分忧,他不由分说的架起马车,对刘梓妍说:“娘,自打过了灵蛇阵,那族长对我挺客气的,借个石磨应该没问题。”
程艳梅不乐意了,她撇了撇嘴说:“谁知道你是去借石磨,还是去看族长那个孙女!”
二力听了,差点被气死,他恶狠狠的瞪了一眼程艳梅说:“脑子怕是坏掉了,一天到晚想些什么!”
二力执意要去,大盛怕他又冲动惹事,就自告奋勇要陪他一起去。商量妥当,哥俩就往邻村借石磨去了。
事情比预想的顺利许多,二力一进村,就有人上前打招呼,听说他要找族长,马上有人代为通传。
族长听他们说明来意后,就干脆送了他们一个小石磨。兄弟俩欢天喜地的谢过族长,拉着石磨回去了。
大盛和二力装好石磨,石磨又大又重,人力磨豆子太费劲,二力试着用马来拉磨,那马野惯了,怎么也不肯配合。
家里有一匹马拉车就够了,大盛提议买了一匹马换个驴子来养,不光磨豆子,以后磨玉米小麦也方便。
刘梓妍觉得有理,让大盛卖了马,买了一匹小毛驴。两下一倒腾,还转了一两多银子。
从那以后,大盛他们的小吃摊上,不仅有炸土豆,还有烧茄子,酸萝卜和甜豆浆。
生意越发的好了,每天赚的钱也越来越多,可大盛并不满意每天几百文到一两银子的收入。
他思来想去觉得还是要盘个店才行。可是盘个店子光卖个炸土豆,又有些过了,吃路边摊的人,大多是看上它便宜和方便,盘个铺子,就得开饭馆。m.xqikuaiwx.cOm
而且开饭馆,厨师也是很难找,李紫娟虽然擅长做饭,可毕竟做的都是家常小菜,开饭馆,她水平不够,不一定留的住客人,而且她身体也吃不消。
这一样样想下来,到处都是难题,大盛像个泄了气的皮球一样,在家里长吁短叹。
刘梓妍看在眼里,也有些替他着急,大盛是个有抱负的人,区区一个小吃摊根本装不下他。
可做生意这事,刘梓妍并不擅长,但她知道,没有调查就没有发言权。
她对大盛说:“赚钱的路子一定不会只有这条,与其坐在家里长吁短叹,不如出去看看,人家需要什么。”
大盛听完他娘的话,深以为然,只有了解别人需要什么,才能让别人心甘情愿的把钱掏出来。
从那以后,只要小吃摊上人少的时候,他就让李紫娟和程艳梅照看着,自己就到处去转,寻找适合的项目。
他光顾了响水镇所有的店铺,发现这里的商品种类很少,像布匹,首饰,胭脂水粉,茶叶这样的东西,不仅品质不好,价格还特别高。
而本地的药材,水果等却便宜到卖不出去,要知道,在他的故乡,香蕉可是奢侈品呢。
究其原因,就是地处偏远,外面的东西难得进来,本地的特产卖不出去。
如果低价收购本地的特产去大城市卖,再带些紧俏的商品回来卖,两边都能挣钱。
只是这个买卖有点大,一路上路途遥远,风险难测,娘最有主意,他回去就把这个想法跟刘梓妍说了。
刘梓妍觉得这主意很棒,只要能保证路途安全,那一定是稳赚不赔的。
只是这件事情操作起来不是那么容易,首先得有可靠马队护送,光靠大盛和二力两个人绝对不行。
刘梓妍觉得炸土豆可以继续做,大盛可以在镇上宣传宣传,先收一些容易保存的药材,等找到靠谱的马队,再收购应季水果。
她让二力也去帮忙,她说:“二力,这整天干农活也没什么前途,你既然不愿意读书,跟你大哥学做生意去,地里的庄稼,我雇几个短工过来干就是了。”
二力最不喜欢与人打交道,每天在地里忙活他还挺自在,就是一到晚上,程艳梅就拿个后背对着她,骂他没出息,不像大哥那样会赚钱。
现在娘发话了,他也就没说什么,那就和大哥学做生意吧! 奇快文学为你提供最快的刘梓妍七月七的柒更新,第37章 生意蒸蒸日上免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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