回到家里，杨东浩难得认真严肃一次，对来旺板着脸说道：“你确定，你要跟我学习厨艺吗？”
“厨艺？”
来旺有些迷茫，没明白他的意思。
“就是跟我学习做饭的意思。”
杨东浩解释说道。
来旺这才恍然大悟，点了点头，“厨艺？这也算是艺吗？我只听说过有‘六艺’，难道这厨艺也算是其中之一？”
“厨艺为什么不算是艺术？”
杨东浩板着脸训斥说道：“任何一种事情，只要你达到大师境界，都可以称之为是艺术！就拿做饭来说吧，只有‘色香味俱全’的菜，才算是真正的菜，让人看起来在食指大动的同时，根本不忍心去下口吃它。”
“不忍心吃？”
来旺越发迷糊了，不解的说道：“杨公子，是因为不好吃的原因吗？”wWw.xqikuaiwx.Com
杨东浩气的冲他后脑勺就是一巴掌，“是因为这菜太漂亮了，不忍心下筷子破坏它，你这个傻瓜！”
“杨公子，你说的对，我的确就是挺傻的。”
来旺摸了摸头，坦然承认了。
“……没关系，傻一点不要紧，至少你还懂得想要多赚钱娶老婆，证明还不算太傻。”
杨东浩有些无语，话锋一转，说道：“那今天就先从厨艺的基本功，开始教你吧。”
来旺立刻来了精神，“基本功是什么？”
“那当然是刀工了。”
杨东浩认真的说道：“三分勺工，七分刀工，一道菜能够做到色香味俱全的前提就是刀工要好，能够将烹饪的食材变成你想要的薄厚均匀、大小相同、形状美观，这才能够进行烹饪，如果大的大，小的小，形状乱七八糟稀奇古怪，烹饪的时候就会有些食材都熟过头了，而还有些食材没有断生，明白了吗？”
来旺用力点头，然后，紧接着老老实实说道：“不明白。”
“我……”
杨东浩差点儿一口气没上来，沉吟了一下，认真的说道：“来旺，我觉得，凭借你的资质，你还是先从最基本的基础开始学习吧。”
“好啊。”
来旺自然没有任何意见，“杨公子，最基础是什么？”
“洗锅、刷碗、洗菜……至于切菜，这需要有很精湛的刀工才行。”
杨东浩摆了摆手，“而刀工有21种刀法，比如直刀切、推刀切、滚刀切、拉刀切等等，实在是博大精深，等你干上几年再说吧。”
“这么复杂？”
来旺听的有些傻眼，犹豫了一下，吞吞吐吐的说道：“杨公子，我其实……只想跟你学习怎样油炸臭豆腐，至于其他的……”
“来旺。”
杨东浩打断他的话，拍了拍他的肩膀，语重心长的说道：“你以为油炸臭豆腐很简单吗？我告诉你，这世上许多事情，看似简单，上手极难，就拿这油炸臭豆腐来说吧，你知道油温多少度时，可以下臭豆腐吗？臭豆腐的颜色，变成什么样的时候，才算是熟了吗？多一分则烂，少一分则生，这一分是什么意思，你懂吗？”
来旺目瞪口呆的看着他：“杨公子，竟然有这么困难吗？”
“那不然你以为呢？”
杨东浩严肃认真的说道：“行了，你先从最基础的洗锅刷碗开始吧，等这些基础工作，你熟能生巧了以后，我再一步步教你。”说着，他背负双手，晃晃悠悠的走了出去。
除掉每天的臭豆腐，以及那些佐料的钱，目前一天下来，杨东浩差不多能入账二两银子多。
五十两银子，再有十几天左右，就差不多足够了。
算了算时间，在和马老板约定好的日期之前，购买酒楼的钱，那是绝对足够了。
至于臭豆腐的配方，会不会泄露出去，杨东浩其实心里并不是很在乎。
甚至。
他心里反而还有些期待，有人找苏掌柜去学习臭豆腐的制作方法。
那样的话，根据之前签订的协议，杨东浩就有一百两银子的违约金进账了。
买酒楼的钱，立刻就足够了。
杨东浩就不相信，那些开酒楼的人，会对这臭豆腐不动心！
所以这几天，每当苏掌柜送来臭豆腐以后，他都会远远的跟着，目的就是想要看看，究竟有谁来接触苏掌柜。
“……就是那个人。”
周老板和身旁的赵老板、吴老板两人，指了指挑着担子，快速向磨坊走去的苏掌柜，认真的说道：“两位掌柜的，我这几天专门蹲守，偷偷跟在这苏掌柜后面，发现他每天下午都要去那姓杨的家里两次，每次去的时候，这姓苏的走路都很吃力，出来的时候脚步很轻，肯定是送那臭豆腐去了。”
臭豆腐的味道那么“刺激”，像是周老板这些开酒楼的人，那自然肯定是要去一探究竟的。
当他们看见每天排队购买臭豆腐的人群以后，周老板等人自然是蠢蠢欲动。
赵老板等人，也都分别买了臭豆腐尝过，对于这酱汁的调制，凭借口感很容易就能够猜到了，所以在他们看来，如果能够将这臭豆腐的制作方法弄到手，那就意味着白花花的银子，就要进口袋里了。
“这卖豆腐的苏掌柜，我倒是认识知道他。”
吴老板眯起眼睛，沉吟说道：“我以前经常去他磨坊里购买豆腐，但是我从来都不知道，他还会作这臭豆腐啊。”
“咱们过去打听一下，不就知道了吗？”
周老板迫不及待的在旁边怂恿说着。
“走。”
几人毫不犹豫，跟在苏掌柜身后，走进了磨坊里。
这一幕，被远处的杨东浩，看在了眼里，当然，他并没有跟着进去，而是在附近随便找了个地方坐下来等着。
这磨坊旁边就是集市，人来人往的，十分热闹。
在人群中，杨东浩看见了一个熟悉的声音，他登时就笑了，快步向那人走过去，轻轻在他身后拍了一下：“狗爷，你这是在做什么啊？”
“咦？”
王二狗转过身来，看见杨东浩，“我还以为是谁呢，杨公子，你怎么在这里？”
“嗯，我随便逛逛。”
杨东浩笑了笑。
“杨公子。”
王二狗心里一动，低声说道：“咱们去那边说话好吗？”他指了指不远处人少的地方。
杨东浩心里有些奇怪，点头答应下来，两人走到一旁，王二狗迫不及待的说道：“杨公子，你上次不是说，要请人做工吗？你看我怎么样？”
“嗯？”
杨东浩愣住了，看着王二狗认真的模样，诧异的说道：“狗爷，你这是要跳槽……要换东家了？” 奇快文学为你提供最快的宋朝小厨神更新，第46章 厨艺刀工免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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