三人汇合之后就到周边观察人流量。
看过周边环境后,三人觉得还可以,酒楼所在的建筑外观也还行,都有点心动。
周雄建议晚餐时间段再来观察一下,多观察几天再说,开酒楼投资较大,不可盲目受让。
孙成栋听到周雄这么一说,觉得他比较内行,便放心了不少。
两天后,三人来到酒楼,找到酒楼老板说明来意。
酒楼老板自我介绍姓林,坦言自己只做福州菜,经营不善勉强保本。
再加上餐饮行业起早贪黑的,自己兼做厨师,年纪大了吃不消。
随后林老板带着三人到厨房、包厢等地方,逐一介绍情况。
逛了一圈之后,三人便与林老板约定三天内给予回复是否受让。
走出酒楼,三人找了一家咖啡馆商议受让酒楼事宜。
“我觉得还可以,可以跟酒楼老板谈谈转让价格。”才坐下,周雄便开口说道。
“周通,你有什么看法?”孙成栋问道。
“我也觉得可以接手。现在考虑的是我们能接受的转让价格。”周通道。
“我有个看法,感觉酒楼内部装修有些老旧,如果转让过来肯定要重新装修。”孙成栋略带征询的目光看向周雄。
“如果重新装修会增加我们的资金投入,风险就加大。万一没什么生意,以后也不好转让。”周雄道。
“我赞成栋哥的观点,重新装修会提高酒楼的档次。这酒楼有18个包厢,我们可以承接寿宴、满月酒席。如果档次太低这方面的生意很难做。”周通道。
“道理是这样,但投资太大,我资金方面我还是有些捉襟见肘。”周雄面露难色。
“要不栋哥你股份多一点?”周通接过话。
“我可以啊,你们算一下总投资要多少,然后再考虑股价出资的事情。”孙成栋知道周雄出来打工没几年,手头积蓄不多,开酒楼必须向家里要钱。
“酒楼每月租金5万元,押金10万,这么大的酒楼重新装修按50万算,再加上转让费及流动资金,差不多100万吧。”周雄把所有的费用算了一下。
“那你说我占多少股价合适?”
“栋哥,你占50%,我占30%,周雄20%,怎么样?”周通问道。奇快妏敩
“我没意见,还有一件事要事先说清楚,那就是你们的工资怎么算?”孙成栋想了想问道。
“就按市场价吧。另外按照我们的规模,一个月付出员工的工资可能要接近十万。”周雄道。
“十万?开支这么大?如果没生意会亏大钱。”孙成栋大吃一惊。
“不当家不知道柴米油盐贵。我们服务员至少8个、传菜员2名、仓管员一名,清洁工、厨师、收银员,海鲜池也要专人。”周雄把所需人员一一列出。
“工资加租金,以及水电卫生费一个月差不多要15万了。”周通笑道。
“一般情况下我们这档次的酒楼毛利润是多少?”孙成栋问道。
“我以前呆过的酒楼差不多都是55%左右的毛利润。也就是说我们一个月营业额要30万才能保本,开业初期如果做促销毛利润将更低。”周雄道。
一天要一万的营业额才能保本,孙成栋顿时觉得有点压力。
三人商议后没有异议,三天后终于受让了酒楼,并且让酒楼的所有服务员都留了下来,让他们休息一个月,期间只发基本工资。
孙成栋马不停蹄地叫来自己的堂弟孙成秀,让他装修酒楼,约定30天内装修完毕。
一切进展顺利,孙成栋决定在12月1正式开业。
为了让酒楼有人气,便决定在开业当天宴请以前的同事来捧场。
第一个想到的便是王若霞。
好久没联系了,也不知道她的近况如何。
连忙拿起手机拔通她的电话。
“成栋,好久都没你的消息了,今天怎么会想起给我电话?”耳边传来的依旧是那么熟悉的声音。
“若霞,我最近开了一家酒楼。”
“什么?开酒楼?你小子有点本事啊。生意好吗?”王若霞感到十分意外。
“12月1日开业,我打算宴请公司的旧同事,大家都很久没联系了,借酒楼开业聚一聚。你有空吗?”
“没空也要去啊,我还想看看我的干女儿呢。”王若霞笑道。
“好好。到时候见面了再说,酒楼在铜盘路,名叫铜盘海鲜酒楼。我还要打电话给其他同事。”
孙成栋挂了电话之后继续通知其他同事,顺便也叫了许多同学及几个在福州的亲戚。
酒楼开业那天,王若霞、陆勇、林瑾等同事终于准时到达,孙成栋带着他们来到1号包厢,笑道:“这是我的专用包厢。”
待同事都落座后,孙成栋马上安排上菜上酒。
“恭喜成栋事业发达,当上大老板。我们来干一杯,祝成栋生意兴隆,财源广进。”菜还没上,同事们的酒已经满上了,陆勇举起酒杯便说道。
“感谢诸位捧场,我就先干为敬了。”
成栋听到陆勇说自己事业发达,不由得心头一酸,但还是强颜欢笑,举杯一饮而尽。
心想我已经是家破人亡,这些同事我还从未跟他们说过自己的家事,甚至连王若霞都未提及,也不知该不该告诉他们。
正迟疑间,突然听到王若霞问道:“我干女儿呢,快去叫她过来给我看看。”
孙成栋缓过神来,起身后连忙说道:“我这就去叫她。”
便把在闲置包厢里看书的女儿带过来。
“乐乐,还记得不记得阿姨?”王若霞见到乐乐,跑过来拉起她的手。
“记得,阿姨好。”
“妈妈呢?她今天没陪你吗?”王若霞轻声问道。
孙成栋一听,心想坏事啦,这会刺激到女儿,连忙道:“乐乐用可乐给叔叔阿姨们敬一杯,好不好?”
乐乐点了点头,接着泪流满面一把抱住孙成栋:“爸爸......”
止不住嚎啕大哭。
孙成栋尴尬地看了看面面相觑的同事,迅速抱起女儿:“乐乐乖,不敬酒,不敬酒。”
说完便抱着乐乐回到看书的包厢,安抚一阵后才回到1号包厢。
经过乐乐这么一出,同事们都知道孙成栋家庭出了状况,但也不好追问到底是怎么回事,心里猜想大概是离婚了。
聚会结束后,同事们依次告别,王若霞特意留了下来。
见四处无人便低声问道:“你老婆呢?难道离婚了?”
“她已经走了。”
“已经走了?到底是什么意思?难道不是离婚了?”王若霞有些迟疑地问道,搞不懂孙成栋这话的意思。
“她几年前得了乳腺癌,后来几次复发,医生也无力回天,今年刚走的。”孙成栋想起自己的妻子,也禁不住热泪盈眶,哽咽道。
“啊?你怎么都没有告诉过我?”王若霞惊叫一声。
孙成栋接着把这几年来与林丽琴一起抗癌的经历全部诉说了一遍。
王若霞静静地听着,看着孙成栋泪如雨下,拿出纸巾轻轻擦去他脸上的泪水。
待孙成栋情绪平复后,轻声说道:“成栋,我找了个男朋友。”
“恭喜啊,我都怕你嫁不出去呢。”孙成栋脸上勉强挤出一比笑容,想起自己的初恋有了新男友,心中不免一阵失落。
“我与他还没到谈婚论嫁的地步,如果你愿意我们可以重新开始。”王若霞轻轻抱住孙成栋耳语道。 奇快文学为你提供最快的孙成栋王若霞乡村大叔更新,第196章 酒楼开业免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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