奇快文学>修真小说>柳依依萧沐辰>第38章 让我来露一手
  “就你们这样还好意思说是正宗的川菜,你们不配在这开店。”那人说了前面一段话后又接了一段这样的话。

  “这位客官不好意思,是我们哪里招待不周惹您不快了,客官请息怒,”这时饭馆的老板娘笑意盈盈的走了出来对着那汉子说道。

  那汉子看到面前是个女人便没有对小二的那种趾高气扬的态度,而且伸手不打笑脸人,看着她的笑脸自己也不好意思再找茬。

  只是说了句,“我听着朋友的话特意过来你们这里吃,但是味道并没有说的那么好,既然你们做出来不是正宗的川蜀菜的味道,那就不要打这个招牌。”

  老板娘听到这也有些尴尬,“实在不好意思啊客官,可能是我的厨子厨艺不到位,所以做出来的不合您胃口,这样吧,今天的饭钱就当我们请你吃的,当是我们招待不周的补偿。”

  老板娘也觉得很无奈,眼前的人看起来就不是好惹的,看上去非富即贵,心里默默腹诽,吃到不满意的东西那你就换地方吃啊,但是她不敢明面上表现出来,只能吃个哑巴亏,花钱消灾了。

  “钱我会照给的,但是你们真的不正宗,不配在招牌上挂上正宗二字。”

  王全在外经商离家很久,很想家乡的菜的味道,被朋友夸上天的这家店,结果味道就这,本来还不会这么生气,主要是期望越大,失望就越大,这才忍不住。

  “这位大哥,不妨我来给你做一道菜尝尝吧。”柳依依本来也不想出这个风头,但是看到这老板娘忍气吞声的样子看起来可怜极了,而这个汉子却又不依不饶的样子,有点忍不了,骨子里突然冒出一股莫名正义感,她说这句话时旁边的柳父都被她吓一跳。

  “就你,能做出来正宗的?”王全看着面前的小女孩,一脸的不相信。

  “你可以稍微等一下,老板娘,借您家的厨房用一下可以嘛?”柳依依刚刚吃了下大概知道为什么这人会说不正宗了。

  “啊,可以,姑娘,我这就带你去。”老板娘知道柳依依是为自己解围,看到眼前的小姑娘也有点担心。

  “依依,爹在外面等你,”柳父其实也是正义感比较深的人,看到柳依依为别人解围,不禁为女儿自豪,而且他知道自己女儿的手艺有多好,完全不担心,可是他却忘了柳依依除了今天吃过川蜀菜,之前从来都没吃过。

  到了厨房,“姑娘,这人看上去不好惹,如果你不会做,那你就从后门走了吧,我们好歹店里有些人,他不敢怎么样的。”

  “没事的,老板娘,你放心吧。”说着柳依依环顾了一下整个厨房,案板上放了很多食材,看了看案板上的食材,柳依依一下就决定好了自己要做什么菜。

  那厨师现在有些郁闷的呆在一旁看着柳依依,他是这家的老板,他在开了这么久的店,从来没人说过他做的不正宗,都是夸他手艺好的,今天他听到外面那个客人说的,都快气炸了,但是又不好跟客人去吵架。

  虽然厨师很气,但是也知道柳依依是来帮他们的,不管最后能不能帮上忙,但是至少心是好的,所以柳依依让他帮忙做什么,他倒也没推辞。m.xqikuaiwx.cOm

  柳依依接过厨师切的豆腐,直接把豆腐冷水下锅焯水去掉豆腥味,再在锅中加入少量盐,水开捞出来,沥干水分放到一旁备用。

  没错,柳依依准备的第一道菜就是麻婆豆腐,自己前世也很喜欢吃的,而且做起来也很简单,翻车的几率很小。

  把豆腐焯完水,柳依依就开始准备腌肉沫,不愧是做饭店的,调料配料那些比上自己家里简直小巫见大巫。

  把大蒜和生姜切成末,辣椒切成小碎丁,加上肉沫放入碗中,加入酱油和盐一起腌制,再把葱切好,柳依依就到一旁调起了料汁。

  做麻婆豆腐料汁很重要,料汁做的不到位,做出来的味道也会不好。

  这里的调料没有现代那么多,柳依依只能依靠现有的按照自己的想法来调,还好,最后调出来的料汁看上去不错。

  做完这些,柳依依才开始正式做菜,热锅放上油,放花椒在里面炒出香味之后,再把之前腌好的肉馅,放入里面,加入适量的豆瓣酱,豆瓣酱是老板自己做的,闻起来香极了,柳依依刚放入锅中,自己也被香味呛得忍不住咽了咽口水。

  等到把豆瓣酱炒出红油,接着放入沥干水的豆腐,再把调好的料汁倒入进去,慢慢煮,等水开后,再倒入适量的辣椒粉,撒上葱花,麻婆豆腐就做完了。

  “姑娘,你辣椒放太多了,等下客人吃了会不舒服的。”那厨师看到柳依依放了那么多辣椒之后又倒入了不少的辣椒粉,忙说道。

  “没事的,麻婆豆腐已经做好了,先端出去给客人吃吧。”柳依依回道。

  那厨师看到她放都放了,还能怎样,只好招呼着小二给那人上菜。

  小二把麻婆豆腐端出去之后,柳依依继续忙碌做剩下的菜,有厨师打下手也没花多久,柳依依就把剩下的菜做好了。

  柳依依端着最后一道水煮鱼送到那客人的桌子上才发现,前面上的宫保鸡丁,回锅肉,麻婆豆腐居然光盘了。

  王全看到柳依依手上端了一道菜,双眼放光,眼光只跟着柳依依手上的菜,等柳依依把菜放到桌上,忙不迭拿起筷子品尝。

  “没错,就是这个味道,好久没吃到了,真好吃。”

  柳依依看着他吃的这么认真也没打扰他,任他自己在那里吃。

  一刻钟后,王全终于放下了筷子,拿出手帕擦了擦嘴,众人看着他那火红的嘴唇忙移开眼,再看下去,怕自己忍不住笑出声来。

  “小姑娘,你做的菜不错,有我家乡的味道,”王全吃的很满意,这时在没有开始的凶神恶煞,而是从内心发出笑容来。

  “您吃的满意就好,”柳依依答。

  王全当然很满意,很久没吃过家乡味道的菜了,今天算是吃过瘾了。于是也不说之前说这家店的菜不正宗了,开开心心的付了菜钱,还赏给了柳依依二两银子。

  待王全走后,老板娘忙对着柳依依道谢,还要免她今天的饭钱,柳依依却不肯,点了多少,付了多少,更何况,做一顿饭就赚了二两银子,简直赚翻了好吗。

  老板娘看到王全走远心才终于放下来,她在京城开这个小店都已经开了十几年了,她和她当家的都是从川蜀那边过来的,都是正宗蜀地人,做出来的菜明明就是正宗的川蜀菜,为何那个人却一直说自己做的不正宗。

  想到这一层就把内心的疑问向柳依依问出来了。 奇快文学为你提供最快的柳依依萧沐辰更新,第38章 让我来露一手免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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