怕料都煮开了粘在肉上影响吃饭的心情体验，叶悠然还专门去房间找了一件差不多可以淘汰的轻薄棉布衣裳。
裁剪几块面料下来做成卤煮调料袋，清洗干净后把大料放在布包里。
一切准备就绪，准备点柴烧火的时候，突然想到待会儿卤熟了香味太浓郁引来其他人的围观。
又吭哧吭哧把所有的东西搬到了空间里，幸亏她空间里搭了一个简易的炉灶。
把火点上，把要卤的荤菜凉水下锅，放上姜片，先抄一遍水，等把血腥沫子都煮出来之后捞出进行第二次清洗。
把锅里的水倒掉清洗干净之后，倒油炒糖色，糖色炒至焦黄再次加水，放入她之前浸泡好的卤料包，把之前焯水的荤菜也一并下锅。
中小火煮个半个小时之后卤肉的香气慢慢的就出来了，掀开锅盖放盐，这时候再加入空间里的灵泉，以及几个新鲜辣果。
盖上锅盖小火慢慢再闷煮半个小时，闷煮越到后面，香味越发浓郁，卤肉的醇香又带着一丝丝奇异清新的香味，让它香而不腻，越闻越上头。
这勾人的香味，把在外面玩的不亦乐乎的三个小朋友也全都吸引了过来，一个个的围着炉灶跃跃欲试，二宝不争气的哈喇子已经流了出来，望着叶悠然一个劲儿指着自己的嘴巴，意思是他要吃。
叶悠然也暗自庆幸得亏这是在空间，不然这浓郁的肉香味不得把方圆十公里的人都勾了出来，就算是在京里，也很少有人这么高调的煮肉吧。
有了这香味的打底，叶悠然对她之后的卤肉买卖也相当的有信心。
肉卤好了捞出来，又把素菜全都放进之前卤肉的高汤里，因为之前卤过肉，汤汁已经变得相当的浓稠，第二锅的素菜叶悠然捞了一片藕块尝了一口，除了藕片卤煮过后本身的甜糯感，咀嚼过后还在口腔炸开一股浓郁的肉香味。
肉香通过汤汁，彻底融进了素菜里，素菜吃在嘴里，既能够吃到浓郁的肉香味，而且还怎么吃都不腻，真正的做到了菜比肉好吃！
把这些都捞出来之后，叶悠然突然又想到了什么，把火熄了，高汤和刚撸出来的吃食都锁在了房间。
和宝宝交代了一声：“平平安安乐乐，你们三个人自己在这里先玩一会儿，妈妈出去一下马上回来，回来给你们好吃的。”说完在他们脸上一人亲了一口，亲的他们咯咯直笑。
叶悠然也没有立马就走，先是在旁边看了一会儿，等他们玩的投入的时候，闪出空间，直奔房东大叔他们家。
“大叔，你们家有没有小推车和小煤炉，借我用两天。”说着，就把手里用粽叶包着的一小包卤菜放在桌上。
因为用粽叶包着，香味也不像煮的时候那样浓香肆意，只是让人若有似无的闻着一股子馋人的肉香味。大人闻着虽然直吞口水，但尚能忍受。
但家里一个七八岁的孩子，看着叶悠然拿出来的包裹，忍不住就朝着大叔说道：“爸，我想吃！”声音带着渴望，对于七八岁的小孩子来说，能控制自己没有上手去拿，也能看出来平时的家教挺好的。
叶悠然见状，打开粽叶说道：“哝，本来就是带给你们吃的。试试吧，是姐姐自己做的。”小孩子没有立马伸手，而是转头看了眼他爸，看到他爸微微颔首，才伸出手拿了块藕片塞进嘴巴。
先咬了小半口，吃完之后忍不住将手上剩下的大半块一口塞进嘴里。
边嚼边说：“吼吼吃！爸！你试试，比咱家之前吃的肉还好吃！”
大叔伸出手就在那小子的后脑勺轻轻拍了一下：“见笑了，我家小子不懂事。”但声音里的愉快是藏不住的，原本叶悠然以为他就是个寻常的中年男子。
但这次打交道，又发现好像不太一样，看着粗糙，但说话间还带着一丝丝的儒雅，看得出来整体的家风和家教不错，应该也有些书香底蕴。
只不过抬头看了看这屋子，住的也并不比自己那间好多少……
就在叶悠然思绪即将飞远的时候，大叔开口说道：“小煤炉我家倒是有一个，你要的板车我这儿没有，可以帮你借一个。”
转头就使唤他家小子去借车：“去你三爷家借个板车回来，吃了人家的东西，该干点活了。”
叶悠然本身也是来碰碰运气，谁知道还真成了，面带喜色脆生生的说道：“谢谢大叔！”
“我姓林，你下次可以喊我老林，或者林叔。”m.xqikuaiwx.cOm
“好的，林叔！”叶悠然有些微囧，突然想起来租房的条子上是有两个人签名落款的，但她压根没留意对方的姓名。
等小林子回来，叶悠然把小煤炉放在推车上，再三道谢后，喜滋滋的就回了家。
到家放下煤炉，发现里面还有两块新的蜂窝煤，叶悠然想着大概是临走的时候帮忙提出来的时候放进去的，她把这份情记在了心里。
把煤炉点着，把之前卤煮的高汤倒一半到锣罐里，之前冷却的高汤再次加热，香味又慢慢出来了，叶悠然看了看手上的腕表，11点零几分，刚好快到中午饭点儿的时候。
叶悠然把卤好的猪头肉、猪大肠、猪肚猪心、还有一大盆卤鸡爪，以及素菜都放上板车。
各样又放了些在锣罐里，推着车就出门了。
装吃食的盆子都用干净厚实的白布盖着，能看到的就是一个小煤炉上放着一个小锣罐，发出阵阵诱人的香味，叶悠然把炉子放在板车的车位，三个宝宝也放了出来，坐在了板车车头，叶悠然一路慢悠悠的推着，也没有叫卖，但住在胡同串里的居民们都聪明着呢，一个个纷纷鸟不悄的探出头，看到了香味来源，迅速出来小声交谈。
得之是真的卖，还能小块试吃。关键价格还不贵，一个一个的就都出来了。
有些自己买了，还让叶悠然等一下，她要去通知隔壁的邻居来买。 奇快文学为你提供最快的叶悠然赵明川爱笑的小甜心更新，第129章 卤肉生意的开始免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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