他在厨房里翻找一遍后,决定做蜂蜜芥末口味和梅子酸甜口味。
在周朝以来,中国人就已经有食用芥末的习惯，用来搭配着生鱼片吃。春天,贵族爱蘸着葱沫吃鱼片,秋天则会多用黄芥末。这是用芥菜籽研磨而成，做成黄色的酱汁,萧靖用筷子挑了一些放嘴里,鼻子瞬间就通了。
“嗯。”他忍不住打了个喷嚏，“这个味道很猛嘛。”
老祖宗的东西丝毫不比他在霓虹国吃到的差。
黄芥末酱以三比二的比例添加蜂蜜,就能做出略甜的蜂蜜芥末酱。
另一份梅子口味的酱汁,当然是以青梅和饴糖为底味。酸溜溜的梅子擦成细丝,再小火熬软,其中加入大量糖，吃起来酸甜可口。
萧靖指点着黄胖子在熬梅子酱,青梅的酸甜香气非常清爽，飘得一屋子都是，不爱吃酸的恐怕闻到都牙软。嫌卖相不够好看,他还兑了少许面粉和樱桃汁，把果酱熬得更加浓稠，颜色也是红红的，看起来类似于糖醋肉的酱汁。
“香吧？”
除了炸鸡腿，秦王还让小太监炸了点鸡米花,蘸着这两种酱来吃。他大方地让帮厨的小太监都尝两块，说说味道如何。一时间厨房里的气氛热烈极了，那群小太监肚子里没油水，吃了点肉高兴极了，个个都拼命露笑脸给大王看。
“真好吃，我一辈子都没吃过那么好吃的肉。”
“大王，这两种酱比豆酱香好多！”
“我往日里最怕酸的，可这梅子这么一调，竟然也不怕酸了。”
“能不好吃嘛？也不看看大王这里面放了那么多糖！”
在这个年代，糖是个金贵的东西，即使在秦王的厨房里，也没有大量放糖的菜式。在旁边学习的黄胖子，被启发出糖的若干种使用方法，竖起了大拇指：“大王的巧思就是多，比小人做出来的酱强多了。”
难怪是大王呢，果然比他会吃多了。
秦王嘴馋，吃了两块鸡米花，胃口大开，肚子里更馋了。炸鸡腿已经难以满足他，他让人切下来的是手／枪腿，用葱姜蒜腌好冷藏了一夜。幸亏大王有专门用的冰窖，肉食放着也不担心会变质。
已经被腌过几个时辰后，手／枪腿入味极了，用鸡蛋调开了炸鸡面糊，这样吃起来才会酥脆。没有面包糠，萧靖让黄胖子把馒头烤干碾碎，杏仁黄色的馒头屑也是可以的！
眼看着油锅里的筷子周边，冒出了一圈小泡，萧靖一声令下：“油够热了，放炸鸡！”
“诺。”
早就立下心思偷师的黄胖子，头一个站在油锅旁边，把裹好馒头糠的手／枪腿慢慢滑进去锅里。他是何其有幸，能见证大王创造出“炸”这一种烹饪新技法！
鸡胸肉做成的鸡米花，可炸！肥嫩多汁的鸡腿，也可炸！
是的，在大秦这个古老的国家，逢年过节人们最爱的炸物，还没登上历史的餐桌。
贵族吃肉多以炙肉（就是烤肉的意思）和生鱼片为主，至于普通百姓和穷人？
一年到头说不定还见不着一粒肉碎呢！
所以孟子才说，七十岁以上的老人能吃一口肉，那已经是君主的仁政。在后世人看来也许觉得不可思议，但那也是孟子想象中的和谐社会，这大秦这儿压根还没能达到。
萧靖看着喷香的炸鸡腿，忍不住叹了一口气。若在他有生之年，街上的孩子都能吃一口古代版肯基基，那他的功劳就足矣跟尧舜相提并论了。
“果然，我真是个好父亲。”
他想象着扶苏吃着炸鸡腿时的样子，哪个熊孩子能抗拒炸鸡的魅力呢？
公子扶苏身为秦王的长子，能吃上鸡腿，不知道比多少大秦小孩要幸运得多了。
扶苏才听闻胡姬生了个儿子，宫人都说大王极其宠爱，把孩子抱走了一同饮食起居。身为长子，扶苏性子贤良，对此并无嫉妒，他只不过瞧了个稀奇，便恭敬地走了过来，行了一礼。
这样端正的样子，看得萧靖想要发笑。这孩子人不大，礼仪上倒挺讲究的。
“父王，我过来了。”
“来了就坐下吧，等会儿就有饭吃了。”
萧靖摆了摆手，让宫人把扶苏的座位挪过来一点。这个年代实行分餐制，君臣之间吃饭一人一个坑隔得老远的，他以这样不亲近为由，让扶苏靠过来一点。
父子嘛，隔几米吃饭像什么样子！
他打量着这位长公子，是小麦色的皮肤，丹凤眼薄唇，鼻子高挺，目测长大后会是一个帅气俊朗的陕西小伙子。小孩的眼神不乱晃，腰背挺直，教养极好。
大秦征战四方，以军功论英雄，王子王孙都不例外，人人都要拿得起刀，砍得了人。扶苏肤色不白，应该是有长期练功锻炼身体，这让萧靖非常满意。
“滴，检测到历史人物扶苏，健康状况：良，特长：仁义心肠。”
面前的扶苏大概是才十岁，说到底，还是个小孩。
萧靖有心把扶苏好好教，总能把这老实娃儿教成一个白切黑的孩子。若这小孩的心肠狡猾多端，那就更让人放心，放心把他放出去接受社会的毒打。
他看向扶苏的目光越发柔和，忍不住摸了摸小孩的头顶。软软的手感真好，像小动物一样。嗯，这孩子身高应该差不多快一米六吧，再长几年就是个小大人了。
扶苏没有软骨症，这样的推测让萧靖很满意。
“父王，你这样看着我有什么事情吗？”这异常的举止搞得扶苏的心里直发毛。
“没事儿，就是看你长高了，有些感慨。想当年我一把屎一把尿地把你养大，其中辛苦的滋味啊，比打仗难多了。你小时候比胡亥还顽皮，老爱哭……”
萧靖一本正经地忽悠着，听得扶苏羞得脸都红了。小孩不记得自己的婴儿时期，以为萧靖说的都是真话，他的眼睛里满是濡慕之情，原来他的父王也是这样宠爱他的，比胡亥更甚！
一直以来，扶苏都立着“长公子”的人设，告诉自己不能嫉妒兄弟，要友爱，要大方。他瞧着自己的兄弟越来越多，父王召见他的时候越来越少，前几天他被父王斥责过，心里一直都酸酸的。
有点想哭。
其实，他也是很渴望得到父亲的认可和关爱的……
萧靖看见小孩的心里有点情绪，想要安慰两句，都不知道如何出口。扶苏看着老实善良，实则是个缺爱的孩子。记忆中的政哥把八分精力都扑在治理国家上，一分精力给了造.人大业，剩下的一分精力才给十几个儿子瓜分。
扶苏能和秦王父子相处的时间，可想而知。
要用什么安慰他呢？
还是用点吃的吧。
把胃里填满了，沉甸甸的感觉会让人误以为心灵也不再空虚。这种虚无的快乐，随着食物的消化，又会慢慢消失。当你再次进食的时候，人又会再次快活起来。
扶苏没有“一吃解千愁”的习惯，但萧靖想要教给他从食物中获取快乐。
“人生啊，唯美食与爱不可辜负。”
——萧·秦王·靖于晚餐前有感而发。
公子扶苏试图参透其中的奥妙，不明觉厉地点了点头，就差没拿这笔把这句亘古真理，记录在《秦王起居注》上。
……
太官令黄胖子擦了擦脸上的汗，身后跟着一群伺候大王用膳的宫人。他把腰弯得跟虾子一样，在门口小声说道：“大王，晚膳准备好了。”
“那就拿进来吧。”
“诺。”
两个深红色的陶罐里，装着熬煮得开花的小米粥，宫人们不知道大王是甜党还是咸党，干脆把两种口味都做了。
太官令黄胖子亲自做的，是大王指明要吃的薄饼。他试过了好几个法子，找了好几个宫人试菜，也难以确定了最终口味。
帮厨打杂的小宦官们七嘴八舌的，无论他做什么都说好吃，可把黄胖子气坏了！碗口大的饼子跟盆口大的能一样吗？加豆酱揉面的薄饼和加饴糖揉面的能是一个味儿吗？
大王说的是跟“羊皮一样薄的饼”，这群小子倒好，还说饼越厚越好吃呢！
最后是伺候大王的随侍，下了结论：“黄大人啊，他们那群小的肚里没油水，吃屎都说好香。”
黄胖子翻了个白眼，那你就是说大王肚里油水太足了，才闹腾着想吃庶人的饭菜？
还真有这个可能。
琢磨着大王想吃点简单的，黄胖子干脆什么也不放，就放了点盐揉面，把那面皮擀得薄薄的，在釜子里烙熟了就行。
大王说了，那生羊肝和小葱切成薄片，再把藿叶（大豆苗）洗干净用水烫过，连带着釜子和炉子呈上去就行。嗯，调料也要，再弄点酒。
唬得黄胖子胆战心惊，别是大王对烹调感兴趣了把？
回头大王自己做了生的饭菜，吃到肚子里窜稀，那算谁的锅啊！
要问屋里的扶苏，黄胖子的担心完全是多余的。
他父王的本事可强着呢！
小孩崇拜地看着萧靖的动作，都变成星星眼了。他总是以父王为学习榜样，自以为学了个一二，但原来还差得远呢。
起码这手高超的易牙之术，长公子扶苏就不会。他的父王能把贵族都不吃的羊内脏做成美味，闻着和炙肉不相上下啊。
釜子里烤着的羊肝冒着油花，还爆出了“滋啦滋啦”的声响，上面撒着切碎的葱花，被羊肝上的热气一逼，闻起来更香了。在烤废了好几块羊肝之后，萧靖终于掌握好古代厨具的火候，让羊肝烤得“酥、软、嫩、滑”。
作者有话要说：这回是潜邸混子张格格，不知道历史上的张格格怎么把自己混没了。张格格好像没能跟着进宫享福，她跟雍正十三年的张贵人应该不是同一个人。
目前萧靖四十四岁，小张二十四岁。感谢在2022-02-0822:23:44~2022-02-0915:25:23期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~wWw.xqikuaiwx.Com
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