啧，这手艺，可比镇上国营饭店的大厨都来得好。
这一向只用来喂鸡鸭的田螺，她都能炒的这么好吃，那要是肉的话，岂不是更绝？
姚春梅本想要点东西或者讨个做法就回去的，但这会儿她抱着碗，跟凌秀两人一直站在那吃，一时间都忘了自己来这是干嘛的。
等到一碗田螺吃完了，她还不自觉地舔了舔嘴巴，这才伸头看向厨房里正在吸螺的新知青们。
当看到饭桌中间那一个大盆里只剩下浅浅一层的田螺时，眼底闪过羡慕之意。
她想她终于知道为什么这些知青会愿意帮池安干活，只为了让她帮忙做饭了。
这要是换成她，她也愿意。可别说七个人分那六工分的活，就是十工分她都同意。
凌秀这会儿也从那美味的田螺中回过神来，看见她大嫂在那探头探脑，忙伸手拉了拉人。
“大嫂，咱们回去吧，别打扰人家吃饭。”
姚春梅都没把做法讨到手，又哪里愿意离开。
只见她对凌秀的话置若罔闻，在看到池安已经放下筷子后，忙朝她招招手：“池知青你过来下，我有事找你。”
池安多少能猜到她要做什么，侧头与刘丽华说：“丽华姐，我出去一下，一会儿你们吃完了，这桌子你擦一下。”
“好，去吧！”
刘丽华还在埋头吃田螺，别说是池安让她擦桌子了，就算让她洗碗她都愿意。
果然让池安做他们的厨娘是正确的，不然他们哪能成天都跟着吃好的。
这玩意儿，她还从来没吃过。
不，不仅是这田螺，还有之前的小龙虾也是。
她从小家庭条件好，吃过很多别人没吃过的东西。
但这玩意儿市里根本没供应，她也就在这乡下，才能吃到如此美味的食物！
真希望能天天过这样的日子，以后池安不要嫁人，她也不要离开。
若是像钱思思说的能考大学的话，她想她一定要跟池安考同一所大学，并且是同个专业。
这样学校一开学，她就马上去外面租或者买房子住，然后拉着池安一起。
如此，她就可以继续吃池安做的饭菜了！
池安压根不知道刘丽华想那么多，她刚一出厨房，就被姚春梅拉到一旁。
“池知青，你这田螺是怎么做的，能告诉我不？当然，我也不白拿你这方子，你说吧要什么，只要我有，条件也合理的话，我就给！”
一旁跟着一起的凌秀：“……”
大嫂这是疯了吗？就为了一口吃的，她也太豁得出去了吧？
池安默了下，就笑着说：“没什么条件，这做法其实挺简单的。田螺要先养两三天，等泥沙吐干净了，然后减去尾巴焯水去掉厣。之后准备油盐，辣椒酱，花椒，姜蒜，糖，鸡精还有大料，香叶，料酒……”
姚春梅一直都觉得自己做饭手艺好，哪知听到池安说的这些，很多她都不知道是什么。
“池知青你等等，那个辣椒酱有什么要求，是寻常自家做的那种还是怎么着。另外鸡精又是什么东西，料酒是男人们喝得那种酒还是啥玩意儿。还有，香叶又是什么叶子，大料是刚才吃到的那个八角味吗？你这做一道菜也太麻烦了，难怪这么好吃。要不你就不用告诉我做法了，往后我要想吃，直接弄好拿到你这边来，你帮我做，我付你钱行不行？”
她说着，怕池安不答应，又来句：“你要是不想要钱也可以，到时候做好的菜，我分你一些也成。”
池安：“……”
合着我还成加工的那个了！
不过她在知青点事也不算多，现在又缺很多东西，倒不如让她拿东西来换。奇快妏敩
“春梅嫂子，钱就算了，你可以拿东西跟我换。比如，我帮你做一盘田螺，你可以给我来一些豆子或土豆跟者粮食也行。不过做的油盐需要你出，其他的佐料可以用我的。另外我做了一些炒料，你要觉得找我做麻烦，你也可以拿东西来跟我换。用炒料炒田螺，味道也不会太差。你等一下，我去拿来给你看看，你再做决定。”
池安说完，转身回厨房。
等她再出来时，手中端着半碗她今早刚炒出来的火锅底料。
这是她今早刚炒的，因为她妈这次帮忙买得了多，她从早饭过后开始，炒了满满整个大瓮子。
量，是之前的好几倍。
她打算自己留一些，剩下的明天都让秦烈带去韩阳。
不过现在既然有姚春梅这个潜在客户，她自然不想错过。
本来她就跟村民们接触的少，现在有机会，她自然愿意多接触接触。
只要对方人不坏，与她们处好了，对她也有好处。
万一哪天罗宁镇的王家或者张家人跑来找事，她也有个帮手！
千万不要小看这些乡下妇人，别看平时千好万好，但必要时战斗力爆表。
有她们在，她必定不会受什么委屈！
姚春梅已经闻到香味了，在看到池安手中端着的碗后，拍着手说：“这东西好，就不知道怎么用，做出来又好不好吃。池知青，这个你准备怎么换？”
“这个用法简单，本来就鲜香辣，正常炒菜时，放一些就能提味，或者一锅开水中放一些，然后把菜啊肉什么的，往里面涮着吃也成。吃的时候要是觉得味不够，自己在看着添一些。至于换法，我在韩阳市的时候，我妈邻家的一个阿姨家里人苦夏，拿两斤面跟我换了这样半碗。”
这下别说是姚春梅，就连凌秀都忍不住倒吸一口气。
好家伙，就这么小半碗，居然要两斤面。
这吃的哪是什么调味料啊，简直就是在吃钱。
“大嫂，咱们走吧，池安这东西一看就不便宜。用料多不说，就连油你也看到了，可不是一般人用得起。你要嘴馋，就忍忍吧！”
两斤面都可以买大半斤肉了，用来换这么小半碗，不值当！
不过也不能怪池安的东西贵，确实人家用料多，且看起来还特别费劲才能做得出来的。
谁舍得炒个什么底料，用这么多油？
这都不是一般败家能干得出来的事，若是搁在他们这乡下，指定得被家里人狠揍一顿。 奇快文学为你提供最快的池安秦烈香亦更新，第52章 不是败家是啥免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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