奇快文学>穿越小说>冯仕炎冯大师>第一百九十八章 调料与酒
  “调料?”

  万红壮一脸好奇地望着冯仕炎,在他看来,虽然这个冯兄弟有时候是有些疯疯癫癫,说的也尽是他们听不怎么懂的词汇。

  但起码,还算是一个比较有能力得人。

  “就……”冯仕炎一时间也不知该怎么解释调料这个东西。

  “这牛肉,就这样干吃?”

  “还能怎样?”

  鲁一风夹了一片牛肉,不解地问道。

  冯仕炎顿时有些蛋疼:要说这事,其实他早就有所预料,就林间高俅对那一小包盐的宝贝程度……他就猜到,这世界的调料应该是极为珍贵的。

  只是,他怎么也想不到,竟然金贵到这个程度!

  以万红壮的地位,在城西几乎都能横着走了,想不到还是……

  冯仕炎无奈地叹了口气,“没,没什么……”

  有酒无菜,总感觉缺了点什么,他也只能一脸无奈地夹了一块肉,放入口中。

  肉倒是煮得恰到好处,起码,比想象中的要好。

  多一分偏烂,少一分则咬起来费牙。

  表皮、层间的脂肪、脂肪后头的瘦肉,绵密地联结在了一起,一口咬下去,无比地满足,只是……欠缺了调料的加持,总觉得差了那么一点意思。

  “怎么样,好吃吧!”

  万红壮笑意盈盈地望着冯仕炎,“要说做肉,放眼苏州,还真没一家能比过这里。”

  “不过,这种肉也是吃一口少一口喽?”

  “此话怎讲?”冯仕炎一脸好奇地问道。

  “冯兄弟应该也知道,这些年来,我大宋作物的产出越来越少,牲口之类的也是这样,所以,这价格也是日益高涨。”

  万红壮捏了一块肉,塞到自己的口中,细细咀嚼着。

  “早先一斤肉也才十个小钱,到现在,竟是需要三十枚小钱。”

  冯仕炎顿时瞪大了双眼,也就是说,仅就今天这一桌,就足足花了万红壮近两百枚小钱,也难怪先前在小院里,他一脸的肉疼。

  “不过也不打紧,反正开心!”万红壮端起酒来,与冯仕炎碰了碰,“我相信,通过苏州日报,我们定能赚得数倍于这餐饭的钱!”

  鲁一风与查良镛在旁,也是拼命地点头。

  冯仕炎也是合群地笑了笑,不过此时他的心思早不在这里了,他的目光,不由自主地飘到了柜台后面的几块牌子上。

  ——他始终没有忘记自己此行的目的,打探情报!

  在一般的观念里,柜台后面牌子上所写的,会是这家店里所有的招牌菜品。

  通过这个,冯仕炎也可以知晓这个时代的一些东西,毕竟……这三碗不过岗酒楼,在城西,足够具有代表性!

  可是,随即他愣住了。

  那一块块牌子上,大多是一片的空白,除了牛肉,再无其它。

  冯仕炎愣生生地转过头来,疑惑地望着万红壮,“万兄弟,这店里除了牛肉,就没点其它的东西?”

  “嗯?”

  此时的万红壮已经有点微醺了,“有自然是有的……不过水煮白菜那些没什么好佐酒的,因此也就没让他们上了。”

  水煮白菜,算是冯仕炎这段时间吃得最多的东西了,或者说,其实他这段时间一直在与水煮白菜打交道。

  “花生,或者花生米之类的呢……”冯仕炎弱弱的问道。

  “花生?什么花生?”

  “没,没。”冯仕炎用力地摆了摆手,他这才恍然想起,花生似乎要到明代才开始传入中国。

  ——只是,只有牛肉也实在过于夸张了!

  他不敢想象,这个时代竟能贫乏成这个样子!

  万红壮也是不以为意地摇了摇头,眯缝着眼,继续喝起酒来。时不时还与每个人碰杯,不停地畅想着关于未来的美好场景,现场气氛无比地火热!

  唯有冯仕炎感到无比的蛋疼。

  站在他的角度,这个世界真的是过于泛善可陈了,只要他能够开起酒馆,相信没有一家店会是他的对手。

  他需要抓住的,就两个重点。

  美酒与佳肴。

  首先是酒,这是人喝的,通常叫浊酒,也就是冯仕炎等人被梁山围困时的那种,酒色浑浊,且度数一般不会很高。

  冯仕炎记得以前看过的一篇文章,这种酒大概也就9°的样子。

  而那些清酒,也就是酒色较为清冽的,一般都是王公贵族才能享受到的,至于他们现在喝的,能够做到这种程度,基本算是民间自酿所能做到的极致了。

  不过,度数应该也不是很高……

  冯仕炎摇晃着酒碗,陷入了沉思:如果能够酿出后世的那些佳酿,也不用像茅台五粮液那样,就算是江小白,或许都足够在这个世界大杀四方了吧?

  在漫长的厨师生涯中,冯仕炎也尝试过酿酒,不过只是浅尝辄止,如果真要尝试着酿酒,还真需要好好思量一下。

  至于做菜,阻碍冯仕炎最大的难题,倒是调料的问题了……他实在搞不懂,为什么盐之类的,在这个世界会变得那么稀缺?

  问题到底出在哪呢?

  还有酱油、醋,包括其它的一些调料,如果能将这些问题解决的话……

  可以做的事情很多,但还好,时间也多。

  对于冯仕炎来说,来到这个世界并没什么确切的目的,因此他有大把大把的时间可以挥霍,来实现这一个个目标。

  想到这,冯仕炎不禁感到心情一片舒畅,端起酒碗,一饮而尽。

  尽管这只是他无意识的一种举动,却吓得三人一阵的目瞪口呆。

  万红壮和鲁一风算是喝得快了,也才堪堪喝了半碗,不过已经满脸通红有些上头了,而一旁的查良镛则更加不堪,酒没下去多少,人已经坐在那开始傻笑了。

  在万红壮的记忆里,似乎没人可以一口闷掉半碗的。

  “仕炎兄你这是……”

  “怎么?”

  冯仕炎一脸迷茫地望着三人,其实他的酒量也不是特别好,但无奈这酒的度数实在太低,最多也就十几度的样子。

  能够一口闷下去,似乎,也不是特别夸张吧?

  “再来一碗?”

  冯仕炎下意识地望着万红壮,询问道。

  “来,来!”

  万红壮一脸的无语,“小二,再来一碗!”

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