“我要挑选一些大小相同的壳留下,等以后用,”萧姜之前见过一座生蚝壳盖起来的蚝宅,风吹日晒雨雪冲刷,数百年千年不变,她可是羡慕了好久。
自家生意以后要用到很多蚝肉,这生蚝壳是可以赞起来的,到时候她要建造一座蚝宅!
独一无二的豪宅!
卓氏无奈一笑,便也没再问,利用煅烧竹盐的火做菜,然后蒸米饭,大家伙也都饿了。
差不多半小时后,饭菜做好,卓氏喊了一声,“夫君,先来吃饭吧,吃完饭再继续。”
萧海庭伸了伸懒腰,坐在了桌子上,然后对忙碌的其他人喊了一声,大家都放下手头的活,去了各自位置吃饭。
这顿饭大家吃的也很快,吃完饭都来不及休息,便又回到各自干活的位置了,周双负责洗碗。
大概在一个时辰后,马雪麒喊了一声,卓氏过去查看,看到汤汁的颜色已经发生变化,慢慢变成褐色,心中有了数,“继续再烧制一个时辰,放点木头,就出去凉快一下,凉快时候看着点火就行。”
而竹盐那边差不多煅烧三次了,这竹盐得煅烧到下半夜了。
空间的生蚝萧姜也全部拿出来了,大家全部清理完蚝肉,生蚝壳清理完,萧姜选出一大半大小相同的了,按照这个速度差不多一两个月就能准备好现在宅子这样大小的所用生蚝壳。
因为夜色下,所以萧姜将那些生蚝壳存放进空间也没人察觉,并且和卓氏以及萧海庭商量一下,分成两批,卓氏与萧姜、萧云泽、叶尘以及莫问傻蛋先睡,萧海庭带着周双还有双胞四兄妹在这继续煅烧竹盐和熬煮蚝油。
萧云琪和周刀完全被排除在外,谁让这俩人太小了。
等到定昏初时,厨房内熬煮的蚝肉汤汁已经变成暗灰色了,萧海庭此时在忙碌,根据自家乖宝跟自己说的,边烧着小点火,边搅动,然后加入萧姜早就调好的酱汁,里面都是萧姜调配好的。
等完全变成和酱油差不多颜色,十分黏稠之时,萧海庭将锅内的蚝油盛出来放入陶罐之中,然后将剩下的一半蚝肉全部倒入,继续制作。
陆陆续续外面的两锅也完成了,萧海庭看了看总共差不多五六斤的蚝油,还有一批,萧海庭估算了一下,以后每天天一亮就制作,制作一整天,三个大锅同时进行,差不多一天十斤蚝油,这样算下来,一个月能存下三百多斤蚝油。
要是三个县城推出的话足够了,毕竟纯蚝油价格太高了。
鸡鸣之时,萧姜和卓氏陆续起来,莫问和傻蛋早就跑过来了,两个孩子很勤快,还去将萧云泽和叶尘叫了起来,惹得两人追着莫问和傻蛋好久。
萧姜看着有些昏昏欲睡的自家老爹和周双以及双胞四兄妹,卓氏已经在安慰自己老爹了,萧海庭已经返回屋子,萧姜看向五人,“你们也快去睡吧,浴桶已经给你们放到屋子里了,稍微清洗一下再睡。”
谷</span>“多谢,小姐。”周双和马雪凤马雪凰三人相视一眼,脸上带着惊喜,他们没想到竟然还能洗澡。
马雪麒和马雪麟两兄弟直接回去倒头就睡了,洗什么洗,起来再洗吧。
萧姜将煅烧好的竹盐撬开烧黑的竹子,将里面竹盐拿出来,研磨成细粉之后,放到了事先准备好的锦盒之内,这是在萧府时候她看着好看,拿走的盒子,正好派上用场。
“这就是竹盐?”卓氏走过来,借助月光,看向锦盒内的一大盒子竹盐,“这也要卖?”
萧姜果断拒绝,“不!疯狂摇着头,坚决不卖!这玩意太难弄了,这就是咱们家自己用,我也是昨天闻到团子吃了臭臭果后嘴里味道不好闻,才想起来的,娘,待会咱们先用用试试,但是没有适合的刷子。”
“我记得曾经在书本上见过,我也不曾用过,娘回头想想,给你画出来,让木叔家给咱做,”卓氏揉了揉萧姜的头发,“将竹盐用一个小瓷瓶放一些,剩下的你收起来。”
卓氏看向追逐的四人,尤其是叶尘,这孩子终于放开些了,之前一直不说话,如今上了学堂慢慢像个孩子了,卓氏一脸欣慰,随后对四人喊道:“孩子们,我们开始干活了,小泽、莫问你俩去看外面灶台左边的锅,小尘、傻蛋你俩看右边的锅子。”奇快妏敩
随后带着萧姜去了厨房内,卓氏看了一下,“是不是快好了?”
萧姜点头,“快好了,我来烧火,你来调酱汁吧,”检验一下教授的成果。
“你还来考考娘啊?”卓氏笑着去一边调制,萧姜抿嘴,一脸羡慕的点头,自家娘真的是太聪慧了,学什么一学就会。
她这个还是被统子教了很久的,没想到娘看了三遍就会了。
这边很快完成后,卓氏将蚝油放在另一个坛子里,“等那两锅出炉,差不多能装满两个陶罐。”
萧姜看着陶罐出神,“对了,娘,咱家要现在就去定制索要的罐子了,”想起之前和祖爷聊的时候,村里有一家也开窑的,“娘,咱村好像有人家也能烧制,但一般很久才开一次,村里人同意做东西时候,才会开一次。”
卓氏将陶罐仿佛里屋一处阴凉处,然后坐在院子里,看向萧姜问道:“咱村有吗?”
“有,”傻蛋已经跑过来了,“婶婶,我知道,是狗蛋他家,他还跟我说来着,说我要是用碗什么的时候可以去他家换。”
萧姜趴在石桌旁,卓氏已经起身,走向外面灶台,“叶尘你带着傻蛋将那些生蚝壳推出村外扔掉吧。”
顿了顿,看向萧姜,“等天亮,你和你爹去狗蛋他家问问情况,若是能做出你要求的,咱家以后就在他家做,毕竟咱家用的也不少。”
“行,等天亮就去问,对了,爹昨晚是不是忘记去村长家说要收紫菜的事了,”萧姜突然想起,昨晚爹好像没出去。 奇快文学为你提供最快的叶尘萧姜卫家七少更新,第139章坚决不卖免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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