不少人吃完锅底里的羊蝎子，仍觉得意犹未尽，一听说还可以加涮菜，就忙不迭地点起来。
本以为这锅底里的羊蝎子已是美味至极，没想到这薄薄的羊肉片涮进去更是让人停不下来。
有些食客嫌羊肉贵，便看起了便宜的素菜，由于第一次吃，也不懂哪些好吃，便胡乱点了不少素菜。
没想到这豆腐也能做出这么多花样，什么豆花，豆腐衣，豆腐皮还有响铃，味道也是各有千秋。
就连绿叶菜也比外面大酒楼的还要新鲜，有的竟然是京城都没有吃过的，众人不由得对这家火锅店啧啧称奇。
眼看楼下的大堂越来越多，围着外面的食客此时正吹着夹杂着雪花的寒风，看着大堂里暖意洋洋的，不禁都抬脚走了进来。
火锅店一直营业到天黑，原本众人预备的锅底的菜品是打算三天用的，没想到短短一日就被消耗殆尽。
顾心玥见大家都已经面露疲惫，便摆手道,“三哥，今日就到这吧，准备的锅底和菜都不够了，今天没吃上的，明日再来吧。”
有些已经排了半天的队，见铺子要歇业，都纷纷不同意。
顾三青只好先让人家留好预定，明日过来时，凭着预定单可以免费送一道菜，众人这才满意地走了。
一连三日，火锅店一直处在火爆的状态。
每天铺子里营业完，还要准备第二天要用的食材和锅底，这样一来大家每天都要忙到深夜。
顾心玥终于坚持不住了，趁着三天营业结束后和大家商量道，“咱们还是尽快招人吧，这铺子光靠我们自己干实在太累了，这样长久下去也不是个办法，身体也要累垮了。”
宋熠早就想这么建议，尤其是看到顾心玥这两日疲惫的神色，早已是不忍，“心玥说得对，身体最重要，况且以后迟早是要招人的，还不如早些招也好早些熟悉。”
这两天许氏也累的够呛，又是帮着收拾锅碗，又要洗菜，感觉腰都有些直不起来了。
但是一想到家里这么多人，还要花银子去找外人来干，总觉得有些不划算。
“心玥，咱们这才刚开店，还是不要大手大脚的好，况且咱们这么多人，分分干就差不多了，辛苦就辛苦一些，万一外人来了把这铺子的手艺学了去，不是得不偿失吗？”
顾心玥见许氏扶着后腰，有些不赞同地说道，“娘，咱们只管去找一些跑堂的，还有洗菜洗碗和切配的活计，其他锅底还是咱们自家人来弄，不会有事的。”
“况且你和爹、公爹年纪都大了，本来带你们来京城就是享福的，哪能让你们跟着吃苦？”
“再则大哥二哥负责采买，大嫂也要顾家里的活计，后面还要去打探小六的消息，以后咱们还要做别的营生，不能这么多人都陷在店里。”
其余人听了也都纷纷点头，许氏动了动嘴角，还是没忍住，“咱们这头三天生意好兴许是因为刚开张，锅底划算才来吃的，后面兴许就没有那么忙了，要么再等等看吧？”
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