小助理还是一头雾水。
不是!
OK?
他们干什么了?这就OK了?
不像别人匆匆忙忙的,冷青拿菜的时候也是慢悠悠的,还挑挑拣拣。
她挑的格外随意又认真,却又紧闭着嘴唇,一句话都不说。
在一阵忙乱的后厨里,她实在太过明显,也太过突出了。
副导演问道,“要不要给素人加镜头?好歹是吕君带来的人……”
导演往那边看了一眼,摇头,“不用。就正常拍摄儿就好。”
明明都上了节目,就应该自己主动了解节目的规则,自己不多说一句话,或者做着吸引观众的眼球的事情,就只能怪自己不够努力,而不是别人不给机会。
就像刚才,所有人都知道毛语是故意的,但是导演却默认了他的行为。
因为毛语的行为不仅仅是在给他自己创造曝光率,也是在帮助节目组知道矛盾点。
这是双赢的事情。
但副导演却为此觉得有些可惜。
他总觉得这个素人身上有一股特有的气质,和其他人很不一样。
很快,冷青选好了一袋小虾米,辣椒、姜、蒜,还拿了一类青菜。小虾米需要用的积分比其他的常用食材要多,所以冷青勉勉强强只能拿到一个菜的食材。
但是前面吕君确实遇到了困难。
节目组安排的答题类型,对他很是不友好。
在答题的总库里是有着针对他们所有人职业的题目,大家都有份,就比如有为了让艾夜组得分的考古和历史的题目,有相关于歌曲、舞蹈、音乐的福利于毛语组的题目,自然也有关于影视、电视剧的题目……
但问题在于,芷蓝不仅仅是影视圈的同类,她还是吕君的前辈。于情于理他应该对处于前辈的照顾,而在相类似的答题上谦让一些。
只是,出了点小意外。
芷蓝作为圈内的前辈,她所有的经验和所储备的知识量远比吕君他要多得多。
也幸好,芷蓝在人情世故方面也信手拈来,看得出吕君的用意,两人也在互相谦让中,让各自得了积分,要不然吕君还真的就无颜见冷青了。
远远的,芷蓝向他投来一个笑脸。
其实一开始芷蓝听说关于吕君的传言时,虽然对他没有什么很大的成见和不满,但是难免是有一些“如果可以躲远点不接触就更好了”,但是就今天对方这笨拙又礼貌的行为而言,她对吕君是有所改观了。
这样的一个后辈,不至于向网上某些人传的不堪。
后厨里却又是另外一副场景。
其他三组都要比冷青早一步拿食材,但是他们却手忙脚乱的,一看就很少进厨房的,倒是俞回还有一点像模像样,已经做出了一道菜来。
虽然样式有点不太好看,但是总归是这里成果的最好的。
冷青在其中就更加独特了。
明明是最后一个拿食材的,她却一直不慌不忙,就算前面已经有了积分,她也先将小虾米泡在了一个盆里,然后接好一盆水,将配料都丢了进去。
然后才又去选菜,拿了红萝卜和猪耳朵回来。
猪耳朵是生的,冷青也不着急着切,而是打开了小火,将猪耳朵放到上面烤。
将泡在水里的小虾米捞起晾干,另一个灶火也打开,下了一勺盐后,放油进去后直接炸。m.xqikuaiwx.cOm
顺便洗干净配料,切了一片葱丝就把将放进了油锅,她简单的翻炒了向下,距离冷青最近的艾夜就闻到了香味。
她动了动鼻子,瞪大了眼睛看了过来,“冷姐姐,这个好香啊!”
她又看了看自己案板上切得细碎的猪肉。
大意了。
她也应该弄个不用切的菜啊!
那边,冷青已经将小虾米捞了出来,切好的辣椒直接倒下去,立刻“滋”声一片,艾夜就因为凑的太近直接被辣椒呛到了。
冷青伸出手推了推她,“小心点哦。”
艾夜咳嗽着,“这么辣吗!”
“也不是,现在炒着有点味道,一会吃的时候就是甜的。”
冷青手里的动作没停,将小虾米倒下去后,立刻大火翻炒,酱油倒下些许,然后放下蒜叶,最后一丝香味也填了上去。
完美!
收锅!
将小虾米倒入盘中后,冷青将菜放进了保温箱里,见艾夜依旧好奇地看着这边,解释道,“小虾米就是为了吃那种脆感,现在录制的地方开着冷气,小虾米很容易会变味的,所以需要保温。”
艾夜立刻受教地点了点头。
她此刻恨不得拿出自己的笔记本,将冷青煮菜的过程和说的话全都记下来。
冷青将另一个灶台的火关上,猪耳朵已经变得污黑,她一手拿着刀一手拿着猪耳朵走到了水池边,刀锋在猪耳朵上刮过,不一会就露出了棕黄色的好看的颜色。
艾夜忍不住好奇地“哇”了一声,“这个颜色好像泥土的颜色,我喜欢。只是,这猪耳朵都变成这个样子了,可以吃吗?”
对于不耻下问的学生冷青向来包容得很,她放下刀最后冲洗干净,“烤它不仅仅是为了去猪毛,也是为了烤一下猪耳朵上面的肉感,以及味道,现在的猪耳朵已经少了一股嘈味,一会再调个料,就可以了。”
两人正一问一答着,一个摄像机悄无声息地就挪了过来,将冷青的话一五一十地录了下来。
下一刻,冷青走到案板上,“咻——”的一声拿起一柄中宽菜刀,然后将猪耳朵一片一片切下来,将他倒进不知道什么时候调好的调料里面,带上手套开始抓捏了起来。
“这样用手是为了最耳朵更好的入味。嗯,也因为我要做凉拌,所以用手会更好一些。”
随后,冷青将猪耳朵倒入锅里,炒菜的时候开始切起了香菜和蒜末,“香菜这个个人爱好,入股不喜欢吃的话,可以不放。”
猪耳朵并没有炒很久,炒好之后冷青直接将他放入了降温室。
做好这一切后,她终于拿起了最后一个胡萝卜。
只见她手掌一挪,划过架子的时候,已经将刀握在了手上。 奇快文学为你提供最快的冷青龙郅更新,第420章 现场教学免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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