送走曹教授和师母、林子健一行,钰霖突然想到一个问题,铺设柏油马路,路面用沥青不但会对环境造成污染,天热太阳晒了还会有异味,不符合自己农场的主题。但是用水泥的话,进村的上坡路,下雨下雪又不太安全。
急忙给修路队打了个电话,修路的工头一听钰霖的顾虑,推荐钰霖使用预制板铺路。工头解释:“这种预制板是用混凝土和砾石做成,很厚不怕车压,表面还很粗糙,不管下雨还是下雪都不会打滑。最主要价钱也不贵,和沥青铺路价钱一样,还比沥青路面美观洋气,而且预制板这边有现成的,工期比沥青铺路还短!”,钰霖采纳了工头的建议。
钰霖让工头从明早就开工,而且铺设的时候一定要先铺一半,等这半面通车后再铺设另一半,始终要给大家留出行走的路。同时给杨树和雷二舅也说了一声,让杨树安排好明天工程队的一切,二舅负责监工,自己明天会晚到农场一会儿。
离开农场,回蓝城一夜打坐至天明。等钰霖送走王明,自己也出发开始自己的采购大计了。
要搞农产品推荐餐会,就必须得备好餐具、会场布置、、、、。
本来钰霖也想过,把活动包给专门的会议公司,但是考虑到自己农场以后可能会经常搞这样的餐会,且会议公司未必能突出自己农场的特色,也未必会把自己农产品最好的一面,展示给食客,所以钰霖决定自己亲自策划。
先去定了一些好看的、具有乡村特色的木质桌椅和桌布,以及几个食品展示台和操作台,约定两天后送到雷家寨农场。桌椅特意选的那种美式乡村风格,选了两张长条木桌,每桌能坐十二个人左右,又定了六张正方形的,椅子也配的是那种原木色的桌椅,配上深绿色的桌布很有点乡村特色。展示台和操作台都选的是不锈钢的,干净又好打理。
定制了一个木制的小屋,作为餐会的操作间,又定制了一个长15米宽10米的遮阳棚,正好可以把整个餐会场地都遮挡在里面,还有导引花架,拱门,约定三天后上门安装。
买了个大的烧烤炉、木炭和很多铁签,到时候能给客人提供烧烤。考虑到农场的鸡,决定做烤鸡,又买了个大烤箱。还买了两个食品保鲜柜用来放置菜品,新的冷藏柜和双开门大冰箱,还买了个大的制冰机,留好送货地址,第二天送货。m.xqikuaiwx.cOm
又去日杂市场,买了很多的漂亮的瓷质餐具、杯具、一次性餐具,新的厨具、各种调味品、餐巾。又去超市买了几箱啤酒和矿泉水给吃烧烤的客人。其他的饮料钰霖就没有买,她准备到时候全部弄农场的鲜榨果汁和果茶。餐具、调料、、零零总总装了满满一皮卡车厢。
拉着东西回了农场,村里的路面已经开始铺设了。确实按照钰霖安排的,先铺设了一半,车辆能自由通行,虽然现在农场来的车也就钰霖一个,而曹教授他们也只是周末才来,但为了以防万一村里人会来,所以就先铺一半,等这半弄好能通车再铺另一半。好在现在天气干燥,又用的是工头推荐的预制板铺设,铺好的路面第二天就能通车了。雷二舅很尽责的做着监工,不让施工队有任何马虎和糊弄,还和工头聊得热火朝天,把个工头哄得干活更认真了,钰霖不得不佩服老支书雷二舅的这个能力。
到了农场,喊杨树带人把东西卸下来,先搬到别墅的客厅放着。她准备今天把别墅后面清理全部出来,作为餐会场地。
杨树告诉她:“之前给宿舍区定制的新被褥和家具,今早都送来了,我已经安排大家搬到宿舍那边,摆放好了,宿舍也可以入住了!”。
钰霖又去新修的工人宿舍看了看,新的工人宿舍确实已经完全晾干了,确定可以入住了。宿舍楼底下全部用水泥做了硬化,安装了乒乓球台和晾衣架,工人休闲生活都应该很方便。
之前的小学教室修的很坚固,钰霖没让拆,用水泥重新加固还新加了钢铁支架,比以前更加坚固了,二楼做仓库,一楼做包装车间。
而工人宿舍区、仓库这边和鱼塘用高高的围墙隔开,这样以后,哪怕有来游玩、钓鱼捞虾的人,也不会路过工人宿舍区。
中午吃完饭,钰霖组织大家,把宿舍都搬到新的小二层那边。一层做男工宿舍,二层做女工宿舍。宿舍还是两人一间,正好按照分组安排刘场和张丰一间、李晨光和赵子阳一间、王强和杨城一间,女工宿舍目前只有梁静一个人,而雷大妈他们这些本村的工人,晚上还是住在村里自己的家。
王强和杨城两人,终于能从雷大妈家里搬出来了,也是开心的不得了。
当初跟杨树刚来到农场的时候,宿舍住不下,雷大妈主动把两个年轻人领到自己家里住。说实话,雷大妈对两个小伙子特别好,就像对待自己的儿子一样,每天还给做早餐、还给洗衣服。可是正因为太好了,让两个小伙子感到压了很大!每天不敢熬夜,不敢在家里抽烟,不敢穿大裤衩在家里走动,甚至不敢聊荤段子,就像在家被老妈管着一样。现在终于搬到宿舍了,把两人开心的,就像终于逃出家的孩子一样,感觉解放了。就是不知道雷大妈知道了,会不会难过!
钰霖让杨树带人,把之前搭建的简易厨房拆除了,工人厨房和餐厅全部搬到宿舍楼底下、新盖的明亮餐厅里。之前院子里的三间宿舍没有拆,一间还是留给杨树、杨林兄弟住,剩下的两间,一间做农场的办公室,一间做放置工作服和劳保用品的库房。别墅后面的空地清理出来,之前盖别墅的时候,这后面背阴没有种植花草,全部做了硬化,到时候铺上地毯刚好做餐会的场地。
闲下来后,钰霖也跟农场众人说了自己的计划:准备在周日举行一个餐会,邀请一些老朋友和一些高档餐厅的经营者来这边,把农场的农产品正式推荐给大家。让农场众人做好准备,有什么好的建议和意见也可以告诉自己。
周二,钰霖又去采购了很多的塑料手提筐和小推车,到时候可以供农场的客人体验采摘的乐趣。
周三,林子健给钰霖设计的请柬送来了。淡绿色的请柬印着木屋、田地和果蔬,果然很符合自己的主题,钰霖对这个细心的老同学表示由衷的感谢。
下午开始派送写好的请柬,餐会定在本周日上午11点正式开始。
这次餐会客人的选择,钰霖基本都是之前自己认识的几个餐饮老板:蛋糕店的米姐、西餐厅的刘姐、中餐厅的吴经理、刘姐的老板郑总;自己认识的几个朋友:王倩、张亮、王总、刘律师、陈秘书、曹教授、林子健、、、。
又给蓝城比较大的八家餐厅送去了请柬,算下来差不多三十人,这些人肯定还会带朋友或家人,,钰霖决定餐食按照五十人准备。
在写请柬的时候,钰霖脑子里有个人不断的冒出来、“陈海鹏”,钰霖很想给他也发个请柬,请他一同见证自己农场的开业。可是一想到那天,最后打电话时冰冷的口气和他冷峻的面容,钰霖摇摇头,把他从脑海中赶了出去。
钰霖想着:“不管什么原因,人家既然不想和自己有瓜葛,自己还是不要硬贴上去的好!至于救命之恩,上次送他人参和灵芝,他没有拒绝,过两天忙完了再准备一份大礼,拖王倩送给他吧!人参之类的补药,他那种练武之人应该能用的着!”。
给米姐蛋糕店送请柬的时候,顺便定了一个甜品台,到时候米姐这边,会用钰霖送过去的水果做一些蛋糕、甜点之类的,而且米姐这边会送货上门,负责摆台并派两个甜点师现场服务。
给刘姐西餐厅送请柬的时候,又在西餐厅这边定了冷餐,到时候也会送货上门,现场也会派一名西餐厨师、一名中餐和两名服务员跟去,去现场制作水果拼盘、蔬菜沙拉、以及烤肉的切割摆盘。两家店一天的费用加起来就要一万,但是为了让餐会更加可口和专业,这个钱必须掏。
又去礼仪公司定了四个礼仪小姐,自己农场基本清一色的男人,多几个漂亮养眼的礼仪小姐,在门口迎宾或帮着招呼客人,也更有胃口吧!
周四,又去买了些彩灯和绿植,用来装饰会场。通往农场的路面也铺设完毕,确实如工头所说,很美观且防滑,钰霖给铺路对结清了工钱,又是十多万出去了。
钰霖也正式和王明签订了用工合同,王明也成了农场的一员,不用在去跑那朝不保夕的货拉拉了。钰霖在宿舍区那边给他也安排了床位,这才知道王明也不是蓝城本地人,听说钰霖这边有宿舍,就把自己和别人合租的房子退了,搬到农场安心给钰霖打工。这几天还没有货,除了每天早上三家店的送到后,钰霖让王明开着自己的小皮卡来回接人或采购。
王明搬来了农场,钰霖也就没有再回蓝城,早上趁无人注意,把三家店的货都从空间搬出来放到冷藏车上,然后王明一车就全送到了。
周五,餐会的木屋厨房安置完毕,不锈钢操作台、四个煤气灶、不锈钢水池,所有的冰柜、冰箱、制冰机、保鲜柜、消毒柜全都送到调试成功,会场的遮阳棚也安装完成。钰霖把餐会当天的菜单也都拟定好了,刘姐这边的厨师做烤鸡、烤鱼、三种口味的小龙虾、麻辣兔肉、时蔬披萨、蔬菜沙拉;蛋糕店这边会送来草莓蛋糕、芒果千层、樱桃慕斯,现场还会制作水果拼盘、鲜榨果汁和果茶。现场还会提供啤酒个矿泉水。
而且钰霖之前准备找个专业的烧烤师傅现场给客人做烧烤,杨树给钰霖推荐了杨城。原来杨城来农场打工之前自己家就是开烧烤店的,这下餐会当天的烧烤就交给他掌厨。
周六,钰霖带着农场众人把餐会场地布置好了,把农场里外打扫一新,在农场大门口白上了拱门扎满了彩色的气球,在通向院中的白色鹅卵石小路的两旁,摆满了绿植,在就餐区的餐桌周围也摆满绿植,桌面上还放置了鲜花。
给所有的工人都发了新的工作服,安排明天由王强负责池塘,刘场和李晨光负责果树林这边,张丰和赵子阳负责蔬菜地这边,杨林负责草莓棚这边。如果有客人想参观或者体验采摘,就由他们负责引导和介绍产品。
而明天的杨树则和自己一起接待来客。雷大妈和杨嫂就给厨师打下手,和随时清理会场用过的餐盘。雷二舅就负责来客停车位置的指挥。一切安排妥当,就等明天的餐会了。
周日早上,大家早早起来把今天要用的蔬菜水果都采摘送到了厨房,钰霖也从空间搬了几箱水果放到操作台那边。雷大妈和杨嫂帮杨城把烧烤所要用的所有肉串和蔬菜都串好了,先放在保险柜里。刘大爷也把今天需要的兔子和鸡全都宰杀、收拾干净。八点多,多蛋糕店的甜品台和西餐厅那边的厨师也到了,大家忙碌的做起准备。所有的肉食全都腌上了,只等十点在做,而水果和蔬菜也只是洗好,还没切,只等餐会开始前再做,保持最好的口感和营养。
钰霖之前订的农场的牌子也挂了起来,上面蒙着一块红色的绸子,只等十一点,餐会开始前揭幕。会场周围摆着的四个音响,也放出了舒缓而喜悦的音乐。
钰霖今天特意换上了一身淡紫色套裙,长长的头发排在头顶,露出修长的天鹅颈,带着个细细的白金项链,显得又高雅又大方。而杨树也换上了昨天新买的一身蓝色休闲西服,白色衬衣的领口松开着。服了钰霖专门配置的药丸一个月了,不但身体上的伤痊愈,一丝疤痕都没有留下,用灵草做成的丸药蕴含的灵气也让杨树皮肤变白了很多,呈现淡淡的小麦色,身材比刚来时强壮挺拔了很多,整个人显得帅气而自信。
十点半,曹教授和林子健就先到了,今曹教授还带来了四个朋友,钰霖看看曹教授身后,嗔怪的问教授:“您怎么把师母没有带来啊?”
“我老伴不喜欢人太多的场合,所以今天没来!钰霖丫头啊,真是谢谢你啊,我老伴这几天天天喝你给的黄精泡的茶,不但病痛减轻了很多,胃口也好了,起色都好了很多呢!她让我替她好好谢谢你!”
“哎呀,教授,我拿您和师母当做自家长辈一样,您还跟我这么客气,太见外了,只要师母喝着好,喝完了我在准备、、、”
“哎,你准备的那么一大盒黄精片,两个月都喝不完,在说,野生的黄精那么贵,哪能还要你的!”两人推辞这,丝毫没注意身后的一个客人在听了用野生黄精泡茶后,眼睛闪了闪若有所思的看了钰霖两眼。
寒暄完,曹教授给钰霖介绍自己带来的四位客人:“钰霖丫头,我今天给你带来了四个客人,你不会怪老头子没给你打招呼就把人带来了吧?”
“哪能呢,我欢迎都来不及呢!”
曹教授带来的四个人是蓝城的四个餐饮老板,有两个史老板和薛老板是以前让曹教授帮着介绍过有机农场供货商的,有两个贾老板和王老板是曹教授曾经的学生。四个人其中有两个还收到了钰霖送上门的请柬,本来不想来的,又收到了曹教授的电话,只好给曹教授面子来参加了。
今天的林子健也是精心装扮过的,穿着得体的灰色休闲西服,新理过的头发梳得一丝不乱,钰霖还闻到了淡淡的男士香水的味道。他看着一身紫裙的钰霖,眼睛亮晶晶的。钰霖微笑着和他打了招呼,闲聊了两句,拜托他照顾好曹教授和曹教授带来的客人。
十点四十,客人陆陆续续到了。王总和陈秘书还给钰霖带来了四个大花篮摆在门口。这是自从黄苟事件后,王总和钰霖首次见面。虽然还是都很客气的打着招呼,但总感觉有些东西变了。
王倩和张亮也到了,还给钰霖带来了两个新朋友,一个是个美食杂志的撰稿人北坡先生,一个是烟雨江南私房菜馆的主理人。王倩把两人跟钰霖做了介绍,还把钰霖拉到一边,悄悄给钰霖说:“钰霖,我给你说,这个烟雨江南私房菜虽然好多人不知道,但是她这边的顾客都是达官显贵大饕鬄,无论是食客还是餐厅的主理人,对食材的要求很高,如果你这边菜好,多贵她都会要的!她那边每天就做十桌,每桌都是好几千,但是食客预定都排到一个月以后了呢!”,钰霖点点头表示记下了。快到十一点,多半的客人都到齐了。钰霖看了看,今天来的客人基本都带了朋友或亲属来。而钰霖送了请柬的八家餐厅,除了曹教授带来的两家老板,其他六家只来了三家。钰霖对自己农场的产品很有信心,就盼着没来的三家不要后悔才是。
十一点整,音乐换成了喜悦的开门红,鞭炮齐鸣,钰霖请曹教授帮自己揭牌。红绸缓缓落下,做成仿古木形状、上面还雕刻着一些树叶的木牌匾上,“绿野仙踪”四个黑色的大字映入大家眼帘。
大家鼓掌叫好,大家纷纷给钰霖表示祝贺。钰霖白玉般的脸颊上绽开了真诚的笑容,感谢大家的莅临,并邀请大家就餐。
今天的餐会是自助餐形式,靠墙的位置放着一排餐台,两个厨师和两个西点师已经给大家准备了新鲜可口的饭菜。钰霖给大家介绍:“今天,餐台上的所有的食物都是由我们农场的农产品加工而成,而且我们农场的宗旨就是只做有机产品,所有的食材都是今早刚刚采摘。鸡和兔子也是农场饲养,今早新鲜宰杀,请大家放心食用!饭后也欢迎大家到我们的农场参观和采摘,会有专门的工作人员负责接待大家的!”。
众人一靠近餐台这边,早就被各种琳琅满目的食物和诱人的香味吸引,好不容易听钰霖介绍完,拿起餐盘就给自己挑选起喜爱的食物。厨师不断把刚出炉的烤鸡切成块放在餐盘中,刚出锅冒着热气的小龙虾和麻辣兔肉成了女士们的最爱。两个蛋糕师,一个不停的给大家切着新鲜水果做果盘,一个不停给大家榨着橙汁、葡萄汁、梨汁和胡萝卜汁。
所有的来宾在尝了一口后,都点头称赞:“真是不错!”,就连那两个给曹教授面子才来的餐厅老板也试探的尝了一口后大赞好吃,还暗暗思量“真是不虚此行!”。这两人本来接到钰霖的请柬的时候,是不打算来的,“什么有机农场,自己去过好几个了,还不是都是挂羊头卖狗肉的,甚至有些打着有机农场招牌的供货商,送来的菜价格死贵,品质还不如菜市场上买的普通菜。”。可是后来又接到了曹教授的邀请电话,两人又抹不开面子就来了,原打算就走个过场算了,没想到吃下去完全颠覆了之前的想象。决定吃完了去实地看看,产品如果真的好真是有机的话,也要订货。
钰霖看着每个来宾都吃的很开心,小吃货王倩更是吃的满嘴流油,开心不已。那个美食杂志的撰稿人更是不断拍照并做着记录,就连那个私房菜的主理人也细细品味着不断点头。
钰霖还发现,所有的来宾在尝过农场的水果鲜榨的果汁和果茶后,没人再喝那些啤酒和矿泉水了。
钰霖端着一杯果汁,和杨树穿梭在不同的餐桌周围,招呼大家吃好并询问大家的意见,所有人一致都说:“味道不错!”,钰霖听着开心极了,这些来宾至少一半都是蓝城高端餐饮界的当家人,有他们的肯定自己农场的产品以后的应该不会愁销路了。
吃完饭,大家三三两两的散落到农场的角角落落。有拿着小筐采摘草莓的,有去菜地参观的,有到樱桃林、葡萄酒摘果品尝的,甚至还有人钻进了鸡窝和兔舍参观。他们发现这个农场最大的特点就是干净,就连鸡舍和兔窝也没有臭味,到处都收拾的整洁无尘。
农场也没有任何的农药或者其他异味,到处散发的都是水果是甜香或者蔬菜的清香。每个地方都有工作人员穿着整齐干净的工作服,热情的给大家介绍。就连曹教授和林子健都当起了义务解说员。
参观完农场,所有的老板们都和钰霖询问起价格,并纷纷开始订货。而郑总的兴隆餐饮集团旗下有两家中餐厅一家西餐厅一家火锅店,定的货最多。甚至郑总还以钰霖定价高了20元的价格买断了钰霖鱼塘所有的小龙虾,以后钰霖的小龙虾只能给自己这边供货。原来,自从钰霖送去的小龙虾大受欢迎后,兴隆餐饮又开了一家专门的小龙虾餐厅。
有两个老板也想订购钰霖的小龙虾,一听郑总直接把这个农场的小龙虾全买断了,都有些不满,但是奈何兴隆餐饮在蓝城背景雄厚不是自己能抗衡的,而且谁让自己下手太晚呢。
农场的水果杯订购一空,就连以前村里留下来的梨树上的梨也被预定了很多。这些梨树还是这片地的原主人留下来的,经过钰霖灵雨的浇灌,更大且榨出来的梨汁更加清甜。
到了餐会结束的时候,除了之前的三家订单,钰霖今天又接了七家餐厅的订单,都是商量好每天送货。钰霖还是要求每天现款现结,大家看在产品好的份上都同意了。每天送货过去,验收合格后,签收货单,然后现场转账。
就连那个王倩带来的私房主理人也跟钰霖签订了新的订单。她还跟钰霖调侃:“你今天的这几个厨子并没有把你的菜最好的味道做出来,改天来我餐厅给你露一手,让你尝尝你的这些菜能做出的最好味道,哈哈哈、、”,丝毫不顾及旁边两个厨师的黑脸。
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