这是江年的准则。
投资有风险，如今的他还不算太富裕，虽然他赔的起，不过这一定会影响他赚钱的速度，影响他赚钱的速度，就是影响他让林莞过上幸福生活的脚步。
这是他绝对不能接受的。
“嗨，这还要什么计划，凭我们师徒两个的手艺，只要饭店能够开起来，我敢保证赚钱。”
一听这话，江年就知道是没有计划了。
他微微一笑。
然后看向一旁静坐的李大富，笑着说道：“我这个人快人快语，我就直说了，要说厨艺你们两个是行家，可能无可挑剔。但是开饭店，可不能光靠厨艺，还要看经营，经营好了可以让饭店上几个档次，客源不断，自然可以赚的盆满钵满。”
江年的话将杨顺吉说的云里雾里，根本听不懂，他是个厨师，就知道将菜最好吃了，才能留住客人。
不过身为师傅的李大富见多识广，自然听得明白，当江年说出这些话来之后，顿时对江年高看了几眼。
原本他只以为江年是个走街串巷的小商贩，无论挣多少钱都上不了台面，但是通过这几次接触，他越来越觉得江年不简单。
就冲江年刚刚说出的话，将来他也一定不简单。
“既然你想投资，也懂得经营的理念，为何不干脆自己开一家饭店，我们给你做厨师就行了。”李大富说道。
江年顿时尴尬了。
“实不相瞒，我最近的事情太多了，又要筹备婚礼，又要准备盖房子，这用钱得地方多着呢，咱们合伙我还能少拿一部分不是？”
“况且，我也有很多事情要做，不可能一直盯在饭店里面，我作为投资者，不直接参与经营，单纯拿提升，这多好？”
听完江年的话，李大富顿时哈哈大笑。
“你倒是干脆，想当甩手掌柜的。你要合伙，我同意，不过你也看出来了，我们两个只懂做菜，这经营方面，可得你来多费心。”李大富说道。
这个回答，却让杨顺吉兴奋不已。
“师傅，你答应了？”
李大富点了点头。
再次得到确认，杨顺吉差点从地上蹦起来。
这段时间他一直在劝说李大富同意这件事情，但是李大富一直都不松口，他怎么也没想到，今天江年来说上这么几句话，他立马就同意了。
他哪里知道，通过这几次观察，李大富已经确定了江年以后会有大出息，有他加入这生意绝对能够做成，要是他们自己做，以杨顺吉肚那毛毛躁躁的性子，这生意一准得赔了。
“呵呵，作为投资者，费点心也是理所当然的，毕竟我也想赚钱嘛。”江年笑着说道。
“既然要开饭店，首先要考虑的就是位置，咱们选得位置必须要符合你们两位手艺的受众人群，像国运饭店，它的受众就是政府的高层干部，所以直接开在了政府部门比较集中的新兴顺大街。”
“嗨，咱们刚开始做，肯定不会做那么大，咱们也没那么多资金，饭馆不会太大，面向的受众人群就是普通的老百姓。”杨顺吉说道。
“普通的老百姓可不会下馆子，毕竟下一回馆子的钱，够一家人几天甚至十几天的开销了，所以并不合适。”
一听这话。
杨顺吉顿时就不知所措了。
“那咱的定位是啥？”
江年顿时就笑了。
“这客源当然是不固定的，但是我们的定位主要还得是客商。随着改革的发展，南北道客商都活跃了起来，纷纷做起了倒爷，这些倒爷走南闯北见多识广，身上也多金，只要让他们吃好了，想不赚钱都难。”
听到江年的话，杨顺吉顿时眼前一亮，猛的一拍大腿，“对啊，我怎么没想到，那咱们把大饭馆开在什么地方？”
“你小子，还是研究研究菜谱算了，这经商的事情，还真不适合你。”听到这儿，一直坐在椅子上不说话的李大富说道：“这客商来回出行，走的最多的地方是哪里？”
“那当然是火车站了。”
“那不就是了，那就把饭馆开在火车站附近呗，还用问的那么清楚？要说你傻吧，有时候精明的让人头疼，要说精明吧，还傻的可爱，哎，我怎么就收了你这么一个徒弟。”
李大富不禁摇头叹息。
然后，将面目光看向了江年，说道：“这火车站的确是个好位置，不过租金肯定贵，而且周围有很多小吃铺，例如粥、包子、馅饼之类的，咱们开在那里能行吗？”
“钱不是问题。”江年说道：“那些小吃的受众群体也都是过往的普通民众，和咱们不发生冲突，你想那些有钱的人，会因为吃了普通的饭菜，就不去吃鲍鱼和鱼翅吗？”
两人顿时一怔。
旋即哈哈大笑起来。
“方位已经订好了，接下来就是租房了，需要准备一些什，我想你们比我清楚，所以你们算一算，具体需要多钱，我也好筹备。”江年说道。
“火车站那边的房租每个月得四百块钱，买桌椅板凳厨房用品大概也需要二百，食材、配料循环使用即可，需要一百块钱，然后要雇两个服务员，每个月十五块，再加上零零散散的其他物品，我估计有两百钱也够了。”李大富抽着烟斗，一边琢磨着，一边说道。
江年听了，点了点头。
“将近一千块钱的投资，我出四百，相应的饭店的盈利我占四成，你们看可以吗？”
“四百，是不是出的有点少？我们这又出钱又出力的。”杨顺吉当即说道。
这笔账他还是算的很明白的。奇快妏敩
一千块钱的投资，她们要拿六百，可他们还要出工出力，按理说是应该多拿一些分成的，江年当然也知道，他这么说也不过是留出一个讨价还价的余地。
并且，四百块钱他也并不是那么容易拿出。
毕竟最近这段时间，需要钱的地方太多了。
“就按他说的办。”就在此时，李大富又开口了，“不过，饭店营业你也不能当甩手掌柜，运营的事情我们不懂，你得多费心。”
“没问题。”
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