深夜,海淀西大街,被统称为老虎洞范围,七拧八拐的一处胡同深处,挂着“烤翅”俩字的小院里,李乐拉着李富贞站在过道口,问道。
“啤酒,两瓶,可以?”
“行吧,这个天儿,你也不嫌凉。”
“二哥,那再来两瓶啤酒。”李乐冲烟雾缭绕,被当做厨房的一个窝棚里嚷了声。
“没时间,我这正忙着呢,要么等,要么你自己来。”窝棚里烤架前,一个五短身材,圆头圆脑袋的中年男人回道。
“嘿,还有让顾客自己来的?”
“别人不行,你随便,”
“得,我来就我来。”
小院面积不过百,除了窝棚厨房,四间屋子做了餐厅。
毛坯房一样的白墙水泥地,没什么装修,马扎矮桌,一切都透着简单廉价。
可这时候,几间屋子里却满是食客,一张桌子,最少围了三四个人,满满登登,连个下脚的空都没。
李乐拉着大小姐,好不容易在一个墙角找了张桌子,把人往里处一塞,“这里暖和点,你等等,我去弄菜。”
“你去?”
“可不,瞧这些人,自己不动手,且得等着呢。我手快,马上就得。”
李乐转身,寻着空,膝盖碰着别人后背,嘴里嚷嚷着“借过借过!”,挤出了屋子。
这里老板姓韩,官称“二哥”,原来是南城一贩鸽子食儿的,王士乡老爷子是他家老主顾,一来二去的,跟着扛包的李乐和韩二也就熟悉了起来。
后来南城市场拆了,韩二生意就不做了,改行,在燕大南门外老虎洞开了家烤翅。
靠着王老爷子点拨过两句的手艺,这两年在老虎洞,娘娘庙,老海淀镇的餐饮行业里,混的风生水起。
跨年夜,这里就成了二场酒腻子和附近几个院校学生的聚集地,人头攒动,大呼小叫,嘈杂闹腾。
充分体现着烧烤小馆的特色环境。
食客是食客,李乐是李乐。韩二没他当外人,自己动手丰衣足食。
李乐从冰柜里取出腌好的鸡翅,烧烤架前,就多了个位置。
“我从东北弄了点玉米,改天你给王老爷子带过去。”韩二说道。
“嗯,好。”
李乐嘴上应着,手里不停,刷酱撒料翻面,左右开弓,瞅着比韩二还利落。
五次翻面,两次撒料,扎一签子,瞧瞧熟度。
上下翻飞间,色泽金黄,外酥里嫩的鸡翅,被扔到了一旁恭候多时,套着塑料袋的铁皮盘子里。
“嘿,这手艺,倒是比我不差了啊。”韩二歪过头,擦擦汗,看了眼。
“这可是我自己干的,回头我可就只给个料钱。”
“随你,不给钱都行,我还省事儿了呢。”
“看着点,炭火浇点水,别回头冒了。”
“我不比你清楚。”
李乐嘿嘿一笑,端着盘子出了窝棚,又从旁边的凉菜盆里扒拉出毛豆花生,拿着小碗糖醋酱油生抽的一顿搅和,倒在上面,齐活。
又是一番“长途跋涉”,这才把盘子往大小姐面前一放,“吃吧,咱自己的手艺。”
大小姐拿起一串,看着上面的炙烤出的油光混着辣椒孜然,伸到鼻尖就闻到一股属于肉类经过炭烤后的香气。直往鼻孔里钻。
第一口下去,外皮口感略甜、酥脆冒油,好像有听到了表皮外面一层薄薄的焦壳,在牙齿间瞬间裂开的声音。
而里面则是吃出了火候的掌握。趁血丝刚刚消失的那一刻“起锅”,肉质异常滑嫩,却没有一丝腥味、不见一毫血丝。
再啃的时候却发现鸡翅的骨头都已经软了,鸡肉的口感被发挥的淋漓尽致。
口腔里质感嫩弹的鸡肉,再混合着微微焦糊带着恰到好处的辛辣,味道实在是让人欲罢不能。
只有吃肉才能带来的满足感油然而生。
一口气干掉三串,伴着半瓶啤酒,李富贞这才拿起纸巾擦了擦嘴角的油脂。
“怪不得都说你手艺好,现在才吃到。”
“好菜不怕晚。”李乐掰开一个花生,“张嘴。”
“啊.....”
“嘿,属狗的,差点咬到我。”
“是属狗的啊。”
“噫~~~,算了,你自己来吧。尝尝这个,两面辣的,你能吃辣吧?”李乐又拿起一串。
“瞧不起谁呢?”李富贞接到手里,找了个位置下嘴。
“那可不一定,这是......”
“嘶哈,嘶~~~~~哈,水水水。”
李乐一瞧对面脸颊瞬间飞红,眼里泪水打转的大小姐,赶忙把啤酒瓶过去,也不用杯子,李富贞抄起瓶口,仰脖,猛地喝了几口,喘着大气,好一会儿,吸了吸鼻子,揩掉眼角的泪水。
“哈哈哈,还逞能不?”
“刚没做好准备,再来。”
“这玩意儿还能准备的?体验一下就得了,别吃坏了肚子。”李乐抬手,把大小姐准备继续的的两面辣给夺了下来,找了跟一次性筷子,刮掉鸡翅表面的红彤彤的调料,这才又还回去。
墙角的矮桌,一男一女,烟火气里,一言一语。
。。。。。。
“广场今晚有烟花,看不看?”
“人多不多?”
“离远点,不挤进去,也能看到。”
“好啊。不过,你身上这味道。”大小姐挎着李乐,凑过去闻了闻,又蹭了蹭。
“嗨嗨嗨,我新买的,牌子,班尼路。”
“扔了,再买一件,路易威登怎么样?”
“败家婆姨。”李乐嘀咕一句。
“什么意思?”m.xqikuaiwx.cOm
“得勤俭持家。”
吃完烤翅,两人走到路边,等着车。
“看完烟花去哪?”李富贞抬头,看了看李乐。
“送你回去,你明天不是还要一早打你的飞的么?”
“你呢?”
“我回家呗,宿舍有将军,进不去咧。”
“那,要不......”大小姐咬了咬嘴唇,低声说道,“要不,你去我那?”
“啥?”
“你去我那。”
“酒店?”
“嗯。”
李乐心里一慌,顿时打起鼓来敲起锣,捅他捅他捅捅他,跳个不停。
再低头瞧瞧面前这位抿起嘴角,面颊和耳垂绯红,眼中流光闪动的大小姐。
呃......这,好像,也不.....好吧。
“那还,看个毛线烟花。”李乐哼哼一句。
“哈?”
“泰克西,泰克西!”李乐伸手,拦车。
“哥们儿,去哪儿?”
“凯宾斯基!”
。。。。。。
隔音很好,床很软且弹性十足,香气清新,室温26度,灯光不明不暗,房间里一股暧昧的气息。
一切都很完美。
李厨子心潮澎湃,光脚踩在没过脚面的地毯上,只觉得脚心有些痒。
站在窗前,看到远处不断升起的烟花,开始琢磨着,这帘子,是拉,还是不拉?
“咔哒”,门响。
李乐扭头,看到换了一身运动服的大小姐怀里揣着一瓶红酒,手里捏着两只酒杯,做贼一样的溜进来。
“至于么?”
“嘘,莉秀刚睡着呢。”
“你这,走哪都带着她,人形监控啊。”
“这是她的工作。呼~~~~,这就好了,嘿嘿。”
。。。。。。
两人并肩,坐在地上,背靠沙发,看向窗外的灯光和时隐时现的焰火。
“你几时去伦敦?”
#34;不知道呢?要是名单下来,一切顺利,估计得过完年。”
“我在那边也有房子,不过很小。阿爸给我买的。”
“全球地主啊,你,还有哪里没有房子的?”
“住不住?”
“住,干嘛不住。牙不好,可饭香啊,勤俭持家,能省就省,以后记得,多往家里扒拉就成。”
“扒家,什么意思?”
“就是.....啊,到点了。”
李乐抬起手,看着表盘。
“五、四、三、二、一!新世纪快乐!”
“新世纪快乐!”
噔~~~~~~,酒杯相碰,四目相对,越靠越近。
五分钟之后。
“你先我先?”
“要不一起?”
“不要。”
“那多没......”
“什么声音?手机?”
“管他呢。走,决定了,一起。”
“响了好几次了。万一是叔叔阿姨呢?”
“大过节的,不会。”
“你先接嘛。我先去,等我啊。”
“哎哎哎,踹我干嘛?”
李乐叹口气,撑着沙发起身,翻了半天才在外套里找到手机。
想了想,接通,“喂?哪位?大晚上的......”
“怎么?不是都稳定了?”李乐忽然直起身,走到窗前。
“艹!你等等,我这就过去!” 奇快文学为你提供最快的李乐马闯更新,第499章 良宵未良免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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