而且这猪头肉和猪下水要是做好了,味道可好着呢!
至于谁做,那就不用担心,为了苏康办婚礼,苏家特意请的大师傅来做饭,而且这个人就是上次她结婚时请的,手艺经过验证的,因为村民们吃了他烧的菜,都纷纷竖起大拇指夸赞不已。
“这些你都要?”李婶儿看着苏云云一开始还非常疑惑,但是转念一想,这苏家明天就办喜事儿了,这猪肉来的正是时候,自然是越多越好!
“行,你都带走吧!”
苏云云付了钱后,就让苏平苏安把两个猪头和2副猪下水扛了回去。
这时做饭的大师傅已经在家到了,很多菜品需要提前准备,原本今天苏家人要去镇上去采买猪肉、鱼之类的肉类产品,青菜倒是不需要,因为在农村最不缺的就是青菜。
结果因为苏云云说的逮到野猪了,而且还一次两头,苏母就起了心思,决定去镇上只买鸡、鱼之类的,至于猪肉就不买了,反正村里也能买到不是嘛!
谁知惊喜来的更大,村里直接奖励苏云云30斤猪肉,加上分的还有3斤,婚礼所需的猪肉基本上够了。
正在大师傅处理猪肉的时候,苏平苏安扛着猪头拎着猪下水回来了,苏母看到就叫了起来:“买这些回来做什么?难收拾不说,还难做,更难吃。”
“娘,小妹让买的,我们也不知道为什么买这些回来。”苏安对着苏母回复道,便和苏平一起把东西放下来,并去洗手。
“云云,你买这猪头和猪下水回来干嘛啊?”苏母闻言看到苏云云从门口进来,直接发问。
"娘,我在城里看到有人做的卤猪头肉和红烧大肠,闻着可香了,正巧今天买了回来,咱们也试一试吧!"苏云云兴致冲冲的对着苏母说道,当然在城里看到有人做的话是编造的。
“你会做?”苏母疑惑的打量着苏云云,她怎么不知道闺女有这个手艺。
“我怎么会嘛!”苏云云直接摆手,对着大师傅说道,“大师傅,你肯定会做吧!”
苏云云眼中的崇拜那么明晃晃的,让大师傅看到后心生自豪,“我自然会做,只是近些年别人不愿意买这些回来搞,也就很久都没做过了,今天正好碰上,可以好好的一展身手了。”
“娘,你看,”苏云云得意的看着苏母,“我不会做,有人会做啊!”
“大师傅,这能好吃吗?”苏母有些担心,这些都是平时别人不愿意要的边角料,如果是她,她宁愿多买一些肥多肉少的肉回来,吃起来满嘴流油,多解馋啊!
“你放心吧,这东西做好了不输红烧肉的,”大师傅自信满满,“而且我看这份量可不少,明天婚礼办酒的时候,每桌准备一盘猪头肉、一盘红烧大肠,至于猪耳朵、猪肝啥的,我给你们卤好,今天就可以先尝尝,尤其是那猪耳朵,再配上一盘花生米,做下酒菜最好不过了。”
“行,那就听大师傅的,”苏母听到这些猪头肉和猪下水还可以上桌做主菜,非常高兴,“只是按照你刚刚说的,肉又加了猪头肉和红烧大肠,那我们还要不要再去买鸡买鱼了啊?”
“不用了,这猪头肉和红烧大肠就可以替代鸡、鱼了,”大师傅直接回复,“而且这么大块猪肉,可以做很多肉菜,更何况还有一份红烧肉呢!”
“好嘞,那就按照大师傅的来!”苏母兴奋的一拍巴掌,这下可省下不少了,这些可都是云云的功劳啊!
“只是这些得快些清洗出来,不然时间上可不赶趟!”大师傅有些头疼,这猪头和猪下水清洗干净可要费上很大功夫啊!
苏母看着猪头上的猪毛,以及还有异味的猪下水,头也大了起来。
不过当她转头发现苏平他们在一旁看热闹,心里就烦躁了起来,看看她这些儿子们,加起来都抵不上她一个闺女!
还没有眼力见,没听到大师傅说要快些清洗出来吗?也知道不主动点!
于是苏母对着苏平说道,“老大,还有老二、老四,你们都快过来听大师傅吩咐,先把猪头和猪下水清洗干净,至于云云,就去学习吧,今天恐怕都累坏了吧!”
苏云云有些囧,她可真的没怎么累呢!
不过既然苏母都已经开口让她去学习,就说明现在人手够,不需要她帮忙,所以她果断的把孩子们都喊上,直接带到新房去学习,不让他们在家添乱。
回到新房后,苏云云给孩子们布置好今天的作业,然后看着他们,并帮他们检查解决学习过程中遇到的问题
等他们都安安静静的写作业时,苏云云陷入了沉思。
苏康结婚后再过5天就开学了,可是她眼下没有太多时间也没有心思去教书,学医已经占用她一半多的时间了,她还得抽时间加紧复习,那这小学老师就得辞掉才可以。
可是当下小学老师多吃香啊,一旦她辞职,估计会有人挤破脑袋都想替补上去。
这就得村委会牵头搞了,而且要是不公开透明,估计会引起很大的动静。
但是让谁替补,都是一个比较难以决断的问题,而且作为小学老师,人的品性得好,不然孩子交给品行不好的人来教,那孩子的三观不得往歪了长吗?
不知道当苏平知晓她要辞职的事情,会不会头大?苏母会不会反对?
但是最终结果应该都是尊重她的意愿吧!
现在距离开学没几天了,所以她打算等后天再和家人提辞职的事情,这样给苏平时间准备挑一个好的老师,不能让他太被动了!
把事情理清楚的苏云云,抬头看着孩子们,嗯,都学习这么长时间了,得出一套试卷给他们做,检核他们最近的学习情况。
试卷?检核?
苏云云脑海里闪过一道灵光,她知道该怎么做了!
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