乔老太不赞同地对闺女摇摇头:“你身体实在太差了,这鱼,必须单独留几条出来,给你补身子。”
言下之意,你若说不吃鱼的事,没得商量。
乔巧笑一笑,老娘确实偏心。
但心是在她身上的,她很窝心。
“娘,爹,你们是因为鱼容易死,不好保存,才决定腌鱼不卖的吗?”
难道这世界保鲜活鱼的技术还没出现?
田三翠撇嘴:“你这不是明知故问吗?活鱼那么贵,县城里能卖到五六十文一斤呢。能卖活鱼,谁舍得去腌鱼?”
“那么贵?”
乔巧很惊讶:“腌鱼呢?腌鱼多少一斤?”
“腌鱼十五文一斤,曾爷爷那里就有卖。”
乔满囤有点奇怪四姐连这个都不知道,想来这些年真的是被丁家刻薄虐待很了。
他们乔家虽穷,可是也能偶尔去河里摸点鱼虾,打打牙祭呀!
乔老太也是这般想的,不禁心里又为自己闺女的遭遇一阵酸涩。
乔巧不知道两人的脑补,她现在心神全放在鱼上面了。
“从这里到县城,大概多少脚程?”
这个乔满囤比乔老爹还清楚,立即回答:“曾爷爷卖鱼,一般是寅时去隔壁村坐车,赶到县城,大约午时?回来差不多天黑透了。”
能够当天来回,很不错了。
乔巧看向乔老爹,她知道乔老爹才是当家做主的人。
“爹,我们也可以学曾爷爷,把鱼拉去卖啊!这么多鱼,全部腌了太可惜了。”
乔老爹没好气:“你以为大家是都蠢不想卖活鱼吗?这鱼从河里捞起来就容易死,还那么远的山路需要运送……等到县城,早死的七七八八了!”
“就算有那没死的,奄奄一息,也卖不出价。倒不如腌了,好歹能挣个十来文一斤,死了臭了,损失更大!”
“可是……”
乔巧故作迟疑:“我看书上说过一个方法,可以让鱼保持两三天不死,卖的时候,还是活蹦乱跳的?”
“四丫头,你当真在书上看到过这种方法?”
乔老太失态地激动起来。
比她更兴奋的,还有乔满囤。
他们算是乔家最了解清楚乔巧的人。之前乔巧画轮椅设计图,带给他们的震撼,到现在尚记忆犹新呢。
加上今天毒藤捕鱼,乔满囤对自己四姐的信任崇拜,可以说达到一个新高度。
“你看到过,你能上哪里看到?做梦梦到的吧?”
田三翠嗤的一声笑,毫不客气嘲笑:“世上真有这种方法,曾爷爷一家早发家了!”
乔满仓没说话,用目光表示怀疑。乔老爹不耐烦地再次起身。
“你们三个把饭先吃了,再帮你们娘腌鱼。我来杀鱼!”
“爹!你为什么不先听听我的方法可行不可行?”
说实话,乔老爹嫌弃的眼神乔巧不是感受不到。
只是念在这是原身父亲,也做主收容了她,她得感恩,才没有往心里去。
但一而再再而三的这态度,她开始有点厌烦了,说话不禁强硬起来。
乔老爹回头,淡淡瞅她一眼:“说来听听?”
乔巧冷冰冰看了看田三翠:“闲杂人等,先出去!”
田三翠立时被她的目光和这句话激怒了,差点跳起来。
“啥叫闲杂人等?你指的是我吗?我好歹是你大嫂!死丫头,你到底还有没有尊卑大小了……”
乔满囤生怕抓狂的大嫂冲过来揪打四姐,连忙横身拦在中间。
乔巧唇角微微上扬:“爹,娘,这方法不介意大嫂娘家人娘家村知道的话,她听听也无妨。”
乔老太一个激灵,双眉倒竖,怒目圆睁,冲田三翠喝了一句:“带上盛哥儿洛哥儿,你给老娘滚出去!胆敢在外面偷听,老娘扒了你的皮!”
田三翠委屈得要死,眼巴巴望向乔满仓。
乔满仓低头盯着鱼,好像根本没注意到她。
田三翠没办法,只能恨恨盯乔巧一眼,跺跺脚拽起两个儿子走了出去。
边走边咕叽:“稀罕听你的那个方法!”
乔巧似笑非笑。
不稀罕最好!稀罕了,说不定还给她惹来是非。
等闲杂人出去,碰得关上门,她才放轻声音,对聚拢过来的乔家人说:“这个方法,书上名为‘弓鱼’法!”
弓鱼法来自清朝,所以,乔巧很肯定这个世界没有,放心大胆说出来。
“五弟,你帮我找些稻草绳来,我来演示给你们看。”
乔老爹听她连方法的名字都说了出来,有鼻子有眼睛的,神情转为专注。wWw.xqikuaiwx.Com
“屋檐下,我新搓了一点草绳挂着。”
乔满囤爽快地答应:“好,我去拿草绳!”
拉开门,一团人影滚了进来。
毫不意外,是田三翠。
乔老太拧起眉头,气极反笑:“田氏,你给老娘滚去院门口外站着。老娘没发话,你敢踏进院子一步,老娘就叫你男人把你休回家!”
田三翠臊得满脸通红,匆忙爬起来,灰溜溜出了院子。
乔盛乔洛探头探脑站在门口,一阵傻眼。乔老太眼风扫过去,两个熊孩子大气不敢出,噔噔噔蹿回自己屋里去了。
至于说给他们娘讲情,这两个被惯坏的娃,压根没想起来。
当然,也是因为乔老太平日训他们娘训习惯了的。
乔巧摩挲了下自己僵硬的双腿,少许无语。
其实田三翠不那么尖酸刻薄的,她也不介意她留下来听听,怎么说对方也是名义上的大嫂。
现在……反正水火不容了,干脆撕破脸吧。
她可没有以德报怨的好习惯。
等乔满囤拿来草绳,她示意乔满囤关上门,放轻声音,才继续说。
“这种弓鱼法,原理就在于把鱼这么绑起来,能尽可能让它呼吸到新鲜氧气,没那么快死。”
一边说,一边做。
稻草绳嫌太粗,先分成两三股。
之后,捉起一条鱼,用刀尖在鱼的嘴巴一侧穿个小洞,把绳子穿进去,绑紧,然后绳子的另一头绑住鱼的尾巴,使鱼身呈弓形。
这种被称为“弓鱼”的技术,便是古人发明对鱼的一种保鲜方法。
通常,利用这种技术,鱼离开水之后还能存活两天。
两天后再把鱼放到水里,它依然活蹦乱跳,其新鲜程度一点不亚于现代高科技的保鲜程度,仿佛刚从水里打捞出来一样。
大家眼睁睁地,见她弄完一条鱼丢回盆子里。
半晌,乔老爹没忍住:“这样就行了?”
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