面条煮的软趴细碎,半指长而已,里面的菜和肉片切得毫无章法,葱花微糊发黑,就像是别人吃剩的菜似的。
“一块五。”肖晓洁指了指自己的钱匣子。
白梅一边漫不经心地掏钱,一边把这碗饭放到了桌边,并没有要吃的意思。
“我说表姐,咱们家该找的关系,你都找了个遍了,我以为你干得是多大的好买卖,让家里人跟着品尝美味呢,合着你就做这个给我吃?难怪,人家苏宁那边排队的那么多人,你这生意不好。”
肖晓洁是求着白梅掏钱来了,这会儿,俨然是白梅比她高一头似的,也不好和白梅斗嘴,只能强压下心里的不快,扯出一抹笑意。
白梅扫了眼四周的摊子,下巴微微扬起,“表姐,你就有没有琢磨着,想个什么法子,把顾客吸引到你这边来?”
肖晓洁轻叹一口气,“怎么没想过!我在摆摊之前,特意偷摸地看了苏宁做饭,她手艺就是比我好,我不会颠勺。而且,她比我先来的。”
白梅看着肖晓洁写菜牌的那块小黑板,扬头道,“那倒未必。”
“你有办法?”肖晓洁闻言,挑了挑眉,随即开始恭维白梅,“我就知道,上过大学的人,就是不一样!表妹,你快说!”
白梅扫视了一眼穿行于市场的人,缓缓开口道,“你看,来市场里吃饭的这些个人,发现他们有什么特点了吗?”
肖晓洁摇了摇头,不懂白梅的意思。
白梅撇撇嘴,一脸嫌弃地揭晓答案,“这些人,都是下不起馆子,舍不得花钱的,家庭条件都很一般,普遍都是工薪阶层。”
“这倒是。我以前,也不太来这种地方。”肖晓洁一说起来,就叹了口气。
以前,她都是吃医院职工食堂和汽车厂食堂的,就算是出去吃,也是去正儿八经国营饭店的馆子,哪里会光顾这种连个遮挡都没有的路边摊这么掉价。
如果没有苏宁的成功比着,逼了她一把,当初又有丁春香他们几个一起前后脚摆摊的事儿,肖晓洁肯定也不可能头脑一热,干这一行。
白梅继续道,“所以呀,只要你价格比苏宁低,还愁没人来吃?”
“你是说让我降价?”肖晓洁皱着眉头,有些迟疑,她还以为白梅能想出什么好办法呢。
白梅冷笑一声,“不然,你还有别的什么办法?手艺也不行,长得也没人家勾男人,就得从价格这里找补,不吃亏。
你一份饭卖一块五,一天只卖出十份饭,挣十五块钱,你一份饭卖一块二,一天卖出二十份饭,挣二十四块钱,你自己算算一天的差价和利润,哪个合适。
我说的还是保守估计,你降三毛钱,可是便宜了不少,顾客可能比想象的还要多。”
肖晓洁脑子赚的不比白梅那么快,但是听她这么一说,也明白过来了,觉得白梅说的在理。奇快妏敩
“表妹,还是你厉害!那我这就改价!不然剩下了这大半锅的饭就白瞎了。”
肖晓洁说着,就开始在黑板上划拉,把炒饭和炒面的价格给调低了三毛钱,然后开始吆喝。
还别说,这办法真不错,刚调完价格的半个小时左右,肖晓洁这边,就卖掉了三份。
肖晓洁还听到顾客讨论,“这边的炒饭比把头那家便宜呢,都是炒饭,估计也差不多,咱们就在这吃吧!”
白梅看了一会儿,觉得没意思,也不喜欢这么闹闹吵吵的地方,干脆,就出了市场,往汽车厂的方向走。
白梅来的时候,天还大亮,这会儿天已经转黑了,她正走在一个小胡同里,前后隔着几米远的距离,有三三两两的行人。
突然,自一个胡同口窜出了两个人,在白梅猝不及防之下,她被一个手帕捂住了嘴巴,白梅甚至来不及发出一点声音,就失去了意识。
“老三,确定是那个姓苏的娘们?”其中一个问另一个道。
“没错,老大,我今儿看着她就穿的这种衣服,推车进的市场!”
长头发糊在了女人的脸上,两个人看了眼,身形,衣裳都对,也就没再怀疑。
“今儿总算是她那个丈夫没跟着!妈的,臭娘们,总算是逮住她了,走!”
说着,两个人扛着白梅,一路跑进了一个小胡同里,很快,就消失不见。
……
苏宁特意给张丽和姜玉珍两个孕妇加餐,摊了一个黄橙橙的大鸡蛋饼,又在一旁的豆腐摊买了干豆腐,切了黄瓜丝,做了一个凉菜
鸡蛋饼煎得圆溜溜,刚出锅的时候,表皮焦黄,入口香脆,内里软嫩,十分可口。
也不过是一人几筷子的功夫,装鸡蛋饼的盘子就空了。
苏宁拌的凉菜也是一绝。
黄瓜丝粗细均匀,豆腐丝的宽度和黄瓜丝是一样的,差不多每一条都是两毫米左右。
在食材上撒上盐,味精,糖,醋,酱油和香油等调味料之后,再用豆瓣酱炸个肉丝,借着油热乎的劲儿往上一浇,再一搅拌,香味就出来了。
凉菜爽口劲脆,在这个炎热的夏日,大口吃上那么几筷子,瞬间味蕾就被激活,都能再多吃大半碗的饭。
从上周开始,苏宁就从汽水厂那边批发了汽水和啤酒,和那边的经理讲好了价格。
给附近的小卖部送货的时候,顺带手也给她捎过来几箱,放在她的小铺子里。
虽然一天也就不到十块钱的利润,但是,夏日炎炎,也省的顾客吃饭的时候渴着,或者中途再去饮品摊子了。
苏宁在加速自己的资金积累,自然是把能想到挣钱的法子都用上,何况也不费事,她也要让顾客在她这吃饭有更好的舒适度。
赵建军和张丽他们几个人吃得热火朝天,也成了苏宁这个摊子上一道很不错的风景。
“来,这么好的菜,咱们喝一个!”赵建军提议道。
“那咱们得说点啥呢?”王跃进问。
“那就祝苏宁的生意越来越好!”姜玉珍道。
“也祝我们友谊长存!”张丽提议道。
“好,说得好!哈哈哈哈!”郑开喜笑道。
几个人举着啤酒和汽水,碰杯的那一刹那,被照相机咔嚓一声记录下来。
苏宁看着白光一闪,便循光看去,“洪语霏!好久没见你了!”
洪语霏乐道,“我饿了,苏宁,再给我来一份上次我点的那个炒面条!” 奇快文学为你提供最快的苏宁陆信更新,第127章 确定是那个姓苏的娘们?免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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