江寒将三鲜煲端在一旁桌子上，与香菱的爆炒蚌肉放在一起，缓缓打开盖子。
只见汤煲内汤汁此刻已然变成奶白色，其上不时有片状的蚌肉沉浮。在开盖的一瞬间，淡淡鲜香便弥漫在整个大厅。
另一边的爆炒蚌肉也是卖相不凡，此刻的被切成三角的蚌肉不再是果冻般半透明，而是泛着菌菇类特有的奶黄，在瓷盘内红椒金蘑点缀之下显得格外喜人，顶上是史莱姆凝液制成的泛红粉条，一眼望去，便是口舌生津。
卯师傅很快上手，将二人的菜肴分成几小份，与北斗锅巴分别品尝。
“那我就先尝尝香菱的这份吧。”
北斗轻声道。
长期的海上生活，让北斗更爱重油重辣的食物，对于清淡的汤类素菜类，北斗自认为鉴赏力不够。
卯师傅这边则是先行品尝江寒的三鲜煲，只见他取出一根瓷制汤匙，轻轻舀起一勺汤汁。
几缕蚌肉自汤匙上方滑过，再度落回小碗之中，极为丝滑。
品汤第一件事是闻，卯师傅作为多年的大厨，自然明白这件事。鼻尖轻嗅，率先涌入鼻腔的是鸡肉的淳香，细细体验，则能发现鲫鱼的鲜香。
这并不是坏事，毕竟今日的主题是紫线云蚌肉，没有蚌肉的鲜味是因为江寒先前有意后手炖煮蚌肉，将蚌肉的鲜美尽量保存在了汤汁内。
将汤匙送入口中，微呡，舌尖先是感受到鸡汤的鲜，待到汤汁送入喉间，则是鲫鱼的鲜香爆发。
汤汁入腹，回味却是不绝，所有的舌苔仿佛后知后觉般，皆是感受到一股奇异的鲜甜，仿佛九天甘霖般滋润清香。
第二口，卯师傅汤匙竹筷同用，将一缕蚌肉与汤匙一同送入口中。
滑嫩，这是卯师傅的第一感觉。
紫线云的口感极为轻柔，略微类似于草冻口感，但比普通草冻又要细腻很多，轻微咀嚼间，被蚌肉吸收的汤汁爆发，释放出一股不同于汤汁的甘甜。
一口接一口，卯师傅吃的越来越快，片刻后，手中小碗见底，卯师傅满足的放下汤匙。
“火候适宜，鲜味十足。更可贵的是，这道菜完美的将珍品食材的滋味激发，没有喧宾夺主。菜品下肚后，我感觉到体内有一股莫名气息涌动，清扫体内疲劳，十足的极品料理！”奇快妏敩
卯师傅一番话惊呆了在场食客，极品料理此前在坊市间仿佛传说一般，只是听闻说琉璃亭新月轩曾有人做出，还有就是厨王争霸赛的八强都有做出极品料理的能力。
可如今听卯师傅说这一道三鲜煲也达到了极品料理的程度，不由得震惊当场。
“一道极品料理就在我们眼皮子底下做出来了？”
“什么？骗人的吧，极品料理？这……”
“骗人？卯师傅可是上一届厨王争霸赛的四强选手，他自己在有合适食材的情况下都可以稳定做出极品料理了，有必要骗你？”
有万民堂熟客不忿，卯师傅本身不爱名利，否则光靠四强身份都足以开上十几家大酒楼了。
“没想到这不起眼的小店还真是卧虎藏龙。”
有食客感叹，先是卯师傅，又是这能做出极品料理的小子，万民堂今日之后或许会名声大噪了。
“江寒小兄弟是吧，有没有兴趣到我名下饭馆做大厨，报酬绝对让你满意。”
某位不差钱的食客此刻向江寒抛出了橄榄枝，他手下也有十来家大饭馆，可能做出极品料理的大厨却一个都没有。
没有去管场外食客的喧闹，江寒此刻的精神放在了正大口品尝香菱菜肴的北斗身上。
北斗品尝菜肴的姿态颇为豪爽，直接以竹筷挑起大量食材送入口中，稍一咀嚼，先是凝液粉条的脆爽，然后是菌类的绵软。蚌肉的口感一时间无法描述，好像没有咀嚼到，又好像每一口都在咀嚼。颗颗蚌肉在唇齿间游走，仿佛游鱼。
很快，绝云椒椒的辛辣爆发，配合史莱姆凝液的微热口感，让北斗额头慢慢浮现少量的汗珠。
北斗只可惜此刻没有好酒，这等劲力强的炒菜就应该配上好酒同饮，将菜肴对味蕾的刺激推上顶峰。
一口接一口，一碗爆炒蚌肉很快见底，北斗此刻被辣的脸颊微红，体内元素力翻腾。
“我不像卯大厨那么懂食物，但是这道菜吃下以后，体内元素力翻腾。此刻我的雷元素力拥有更高的爆发力与运行速度，我想，这应该就是你们说的极品料理吧。”
此话一出，食客更是哗然。
此刻自然没有人会质疑无冕龙王的话，可一天内连续见证两道极品料理出锅，对食客们来说实在有些虚幻。
这时，卯师傅也已经品尝完了香菱的菜肴，点了点头。
看到众多投来询问目光的食客，卯师傅淡淡道：“菜一入口，体内有热气升腾，祛出寒气，激发气血流动。确实是极品菜肴。”
得到肯定的答复，不少食客直接夺门而出，这些人或是菜馆老板或是在菜馆就职，如今发现了两名能做出极品料理的年轻人，急着回去汇报情报。
没有去管那些食客的反应，场上的比赛还在继续。
片刻后，三位评委都将菜品品尝完毕，接下来则是打分环节。
结果是江寒以一比二的比分再度败在香菱手中，这还在江寒预料之中，但超乎江寒预料的是，他的那一分，是锅巴给的。
“原以为锅巴会像游戏里那样喜欢吃辣的，没想到如今会对我的三鲜煲有这么高的评价。”江寒有些惊讶。
“江寒的三鲜煲鲜味十足，回味悠长，但美中不足则在于滋味宽度不够，汤味缺少层次感。”卯师傅点评道。虽然他很欣赏江寒的手法，可这个缺点却无法无视。
江寒心知这便是快速熬制高汤的弊端了，虽然对水元素的强大操控力使得他能够取巧快速熬出高汤，但总有缺点无法弥补。
三鲜煲汤内同一时间只有一种滋味，层次感不足，这种层次感速成不来，是需要时间沉淀的。
“投票给香菱纯粹是因为我喜欢她的菜品，重辣重味，吃菜嘛，就是要这种滋味才带劲！”
北斗这边则是爽朗一笑，淡淡道。
海上生活多年，使得她更喜欢味重的菜肴，更别说香菱这道菜里各种烹饪时机堪称完美，找不到任何缺点。
众人将目光投向锅巴，却见锅巴也疑惑的回望向他们，歪了歪头。
也是，锅巴不会说话。
江寒虽然输了切磋，但心中却是一阵狂喜，如今目的已然达成，证明了极品料理的存在，就已经够了。
但意外之喜则在于，如今的自己，以魔神菜谱中手法作为辅助，居然也能做出极品料理。日后复原《人间百味》上的魔神级菜谱大有希望。
江寒抑制不住心中喜意，嘴角微咧。
众人皆是疑惑的望向江寒，不知道为何他输了切磋却如此开心。 奇快文学为你提供最快的江寒更新，第18章 极品料理免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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