为了彰显热烈的气氛,她还吹了不少气球挂在门口。随风飘扬,倒是多了些氛围感。
筹备多日,她和唐兴旺马不停蹄的跟着装修、买桌椅、准备后厨的一应事宜,而后者又每天抽出来几个小时的时间,去跟蔡师傅学习。
这些天,俩人明显是消瘦许多。不过这精气神很不错。
饭店有个百十多平,桌椅板凳都是新上的油漆,窗明几净,墙壁上挂着菜单。多是家常便菜,价格也很亲民。
恰逢周六开业,9:58的好时间。在开业之前,俩人也进行了不少宣传。
遇着往来的人,就招呼一声。提及开业日期,以及来了之后能享受的待遇。
俩人热络,加上看着装修等也不错,今日开业第一日,就有不少人过来。想要试试,这家菜馆的味道如何。
也有一些周末不上班的,一脚睡到日上三竿,早餐都没吃,直接过来体验的。
不管今日能赚多少钱,开业第一日不至于冷清就是好事。
饭店里只有他们俩人,唐兴旺在后厨忙着,沈景菊招呼前面的顾客。
进来的人,点菜之后,就让他们选什么口味的汽水。
每个人限定一瓶,喝不完可以带走,记得有时间把瓶子送回来。
这个提议,也是林雪琼说的。寻常在外面买汽水,若是拿回去,玻璃瓶子的是要收取一毛两毛的押金的。
不过在这喝不完带走的,就提议不要押金。
左右也没多少钱,若是顾客送回来了,没准还能再吃上一顿饭。若是不送回来,也没有多大的损失。
送汽水的活动,也就是开业期间这么几天,倒是没有大碍。
沈景菊记忆力不错,顾客说上一遍的要求,就能记得清清楚楚。
甚至还寒暄几句,是不是前几日在门口遇着了,谈了什么话。
遇着性子开朗的顾客,也会多言语几句。这人来人往的,能被记住也算是一件幸事。与沈景菊多热络几句,也拉近了距离。
今日林雪琼还在上班,不过趁着中午的时间,特意过来看看。
沈景坤也一同过来,俩人进门,就看到屋子里有五成左右的顾客。
一边吃,还一边津津有味的评价。说是之前在大的饭店品尝过一次,味道如出一辙。
“您这味蕾还真是厉害,我男人就是在那家大酒店学习的。承蒙您厚爱,日后常来啊。”沈景菊把顾客的钱收完,还送了一瓶汽水。
顾客满脸笑意,“这怎么好意思,刚才都送了一瓶。”
“您帮忙拉个主道,日后带着朋友过来小坐一会,也能让我这热闹热闹。”沈景菊把人送到门口,回头瞧着站在柜台前面的俩人,询问要不要吃点什么。
唐兴旺正好刚得了空,可以给他们炒两道菜。
“不用了,就是过来看看。”林雪琼婉拒。若是这俩人,依旧是磨洋工呢,她也没必要客气。
瞧着一上午的时间,上面的账本单子就戳在钉子上十多张,想着肯定都翻了一遍台,刚有个休息时间,也是有些于心不忍。
“我出去买点菜,你盯着点。”唐兴旺歇了一会,在冰箱里看看存放的菜品。
第一天本也是没抱太多希望,没想到这一上午的时间,就用了一大半的菜。
买菜的事宜,还是他自己看过才放心。
骑着摩托车,扬长而去。沈景菊继续周旋在顾客之间,也不知道林雪琼俩人是什么时候离开的。
“回家去吃啊。”沈景坤瞧她有些委屈的小模样,她是心疼自家小妹,可他却是心疼她了。
被带着回去家里,下了一碗阳春面。她也吃的大快朵颐。
“当初投资,是想日日都有机会,品尝到可口的饭菜。没想到,我这心地善良的小姑娘,还是无法人心苛待人家啊。”林雪琼摸着小肚子。
面条也挺好吃,尤其是这一罐辣椒酱,更是把面条的味道丰富许多。
“我晚上给你带回来,想吃什么。”沈景坤瞧着她求而不得的样子,拿出来纸张,记录下来她想吃的菜品。
等下班的时候,让唐兴旺顺带炒两道菜,还是可以的。
林雪琼嘀咕了两道菜,越想越是垂涎欲滴。唐兴旺本是想主打销售川菜,不过跟蔡师傅学习了月余的时间,又多掌握几道拿手菜。
用料好,手艺好,服务好,顾客自然是也不吝赞美。
这开业一天,扣除去各种成本,不但是没赔钱,反倒是有赚头。
沈景菊还一次性的把所有瓶子的押金都给算到里面了,那也还是有赚头的。
现在是八折优惠,等到正式营业的时候,恢复原价,利润会更高。
俩人都是庆幸,听了林雪琼的提议。若是把价格定的高昂,即便是菜品美味,顾客也会斟酌再三。
花那么高的钱,完全可以去更大的饭店享受更好的服务,何必要来一家新开的饭店冒险尝试。wWw.xqikuaiwx.Com
而这价格亲民,有些人可能想着,即便是不好吃,价格也算是找补回来了。
唐兴旺的厨艺,又是可以完全把顾客留下来的。
林雪琼下班之后哦,听沈景菊说了一下今日的营业情况。见她满脸兴奋,林雪琼也没泼冷水。
言明开业第一日就能够有所利润,完全都是他们俩人的功劳。
相比较之前的严苛,林雪琼这一番话,给了沈景菊莫大的鼓励。
更是保证,日后的每一天,生意都会蒸蒸日上。让她就等着瞧好吧,保证让她快速回本。
林雪琼也是很高兴,饭店开业第一日,业绩就很不错。
虽然对唐兴旺的厨艺有信心,但毕竟是新开的铺子,没有任何顾客基础。
提及盈利,至少也是要在半个月甚至一两个月之后。
可没想到,那夫妻俩全力以赴之后,这效果还真是不错。她去跳舞的时候,也会在蔡师傅那逗留一会。
得蔡师傅的赞赏,唐兴旺的技术精进的很快,前者也是乐得自己的厨艺,后继有人。
“林洁说明天找咱们庆祝,恭喜你拿了三等奖。”叶雯雯在窗户那看到他们俩回来,等到上楼,刚好打开门询问。 奇快文学为你提供最快的重生九五:我在东莞那几年更新,第629章 新店开业免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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