菱角听着心痒痒，也想抓只野鸡炖汤。万长久对山里熟，兴奋地说要带路。家中没养鸡，四只兔子还不舍得吃，都是长身体的时候，馋嘴在所难免。
就连叶青竹都带着半筐蘑菇跟着去抓野鸡。万长久带的路不好走，一人多高的稞子里根本没有路。他们毕竟比大人身体灵活，在里边钻来钻去还算顺当。
人声渐渐淡去，证明他们距离村子的方向越来越远，又翻过一座山头，下到山谷里边，野鸡一声接一声的叫，听着还不少。
万长久为了混口饭吃，也算是很有诚意了。他爹犯懒不想进深山的时候，会带上他来这边打上几只换米吃。
叶家的七个眼里，近在眼前的不是野鸡，是香喷喷的鸡汤，烧鸡，水蒸鸡……
尤其是盼儿，一边咽口水，眼睛紧紧盯着，脑中已经在想着回去怎么下锅，配什么菜了。
他们不是正经猎人，但是人多势众，而且也算是野外生存过一段时间的。即便没有趁手的工具，想要弄几只蠢一点的胜算很大。
八个人悄悄蹲在树下制定作战计划，那边公野鸡扑棱膀子唱小曲儿，母野鸡躲在一边挑夫郎。场面暂时和谐。
不过没多久就不和谐了，野鸡其实是会飞的。只不过野鸡飞的不高也不远，只能在空中滑行一小段距离。
八个人分布在树上和地面上，用麻绳和柔韧的荆条做了简单的陷阱。有野鸡上套后会拼命挣扎和鸣叫，其他野鸡受到惊吓在山林里扑腾，一时间还挺热闹。
万长久一边看情况一边拍大腿，后悔没带上自己的弓箭出来，否则一定能多打好几只。
菱角咧着嘴带人收野鸡，现在也够了，六只呢，公的母的都有，可以炖好大一锅。
用草绳捆了脚挂在木棍上，盼儿是想立即回家烧水拔毛。不过天色还早，这时候阳光刚丝丝缕缕顺着缝隙洒进来。
叶青竹：“再找找蘑菇吧，半个时辰后就回家。”
力气活肯定是菱角来做，扛着六只野鸡走着外八字，样子好笑又有点可爱。
还是万长久带路，七拐八绕的路过一片榛子林，叶家几个没见过，万长久教他们怎么吃。
榛子树并不粗壮，但是枝条比较长。顶端长着叶子和果实，青白色的榛子就裹在花裙子一样的青皮里。
万长久摘了几颗去掉青皮，扔一颗进嘴里，用槽牙咬开一道裂缝，再吐出来用指甲掰开。
“还没熟呢，再等一个多月就好了，拉倒吧。”
吃不到几人也并不失望，认识了树长什么样，以后遇见了可以自己摘。
榛子树下边会长一种伞盖蘑菇，小小的，表面比松蘑干爽。万长久说，大湾村的人都吃够了榛蘑，毕竟松蘑还有其他品种的更厚实，吃起来过瘾。
盼儿几人可不嫌弃，只要能吃，就一定想办法弄回家。别人吃够了更好，便宜他们了呀。
八个人匀了三个背篓出来，一个时辰基本没挪地儿。蘑菇多到采不完，等背篓装满，几人还有点恋恋不舍。
万长久催着他们下山，等会儿露水干了，树林里的蜘蛛网会糊眼睛。
或许是今日他们换了路线，也可能是第一次杀蛇留下什么痕迹，总之大湾附近没有发现大蛇。
满载而归，将沾了杂草枯叶的蘑菇清理干净，过大的撕成小朵晾晒。另一边盼儿已经烧好了水，就等着福禄把杀好的鸡送过来。
野鸡是在万长久的帮助下抓的，叶青竹让六子杀了四只。六子人虽然小，但是下刀很稳。掐住翅膀根儿，再将鸡头向后靠近膀根儿抓稳。
福禄用另一只手扒拉两下鸡脖子上的毛，拿起旁边石头上的匕首闪电般一抹脖，鸡血流在一只装了盐水的海碗里，挣扎的野鸡没动几下就彻底归西了。
鸡血控得差不多，浇上滚开的水一烫，趁热快速拔掉鸡毛交给下一个人。
柳承开膛破肚，内脏也没扔，收在一块等着一起处理。掏干净的鸡到了菱角手里，咔咔几下，顺着骨头缝剁成鸡块给盼儿。奇快妏敩
万长久蹲在地上，这一套操作看了四遍还是没过瘾，他都想开口让叶大哥再杀两只了。
他爹杀鸡很粗鲁，鸡毛也不会拔太干净。万长久最讨厌啃鸡脖子，上边的鸡毛多得扎嘴。不过嘛，叶三哥好像拔得很仔细。
柳承那边端着一盆鸡内脏找地方清理，鸡心鸡肝洗去瘀血装到碗里。将鸡胗的内膜小心撕下来，在万长久意外的眼神中，被清理干净的那层膜放在一边晾晒，回头才接着收拾别的。
“叶四哥，那不是装鸡屎的嘛？你晒它干嘛？”
“那个呀，叫鸡内金，晒干了能入药。吃哪补哪儿听说过没有？”
万长久似懂非懂，人身上装屎的地方，还能生病吗？
四副鸡肠处理起来很费时辰，用盐抓拌之后还要将肠子上的黄油去掉。大锅都上汽了，柳承还没收拾完。
炖鸡一定要用干蘑菇，香气浓郁。这是盼儿在北边学到的，泡两小把干蘑菇，等会儿再放进去就行。
趁着空档，将洗好的鸡内脏切碎，又去菜园子割了一小绺韭菜和几根芹菜。
炒鸡杂的味道一定要重，炒鸡血的火候则要轻，否则就老了不好吃。柳承那边洗好了鸡肠时，干蘑菇都下锅了。鸡肠随便切几刀扔进锅里便不再管。
另一边的小灶上，将蒸好的饼捡出来放凉，刷锅烧热，葱蒜爆香，放入鸡杂和芹菜段爆炒。鸡汤的香气家家都差不多，唯独鸡肚子里边物件的吃法新鲜。
万长久以为他家是因为没有女人操持，他爹做饭就会那几样。后来一想不对啊，没听说村里那几个小子说家中做过这种好吃的呀。 奇快文学为你提供最快的叶青竹更新，第117章 鸡杂免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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