后退-向前-按按-浮上来....
蹲在尽头的无良大学生乐此不疲的重复着,脸上挂着痴汉般的笑意,仿佛眼前的一幕的多么的让人沉醉,任凭自己的肚子已经咕噜咕噜在造反了也毫不在意~
如果这盘香煎猪排会说话,估计已经翻着白眼破口大骂了,“玩甚玩!就你有手是叭?再推,再推,你信不信我沉下去?让你吃不成!”
还好是有前车之鉴放在这里,君不见宋柚带着店里的一群人在这里试验流水的时候,大猫猫就蹲在一边,爪子不停的玩着载着菜的小船,兴致勃勃得喊都喊不回来,最终是老板亲自出马,端着这团离开了现场。
是的,继姜竹白掉马之后,有时候也会以猫团子的形态出现,偶尔是下午突然出现在宋记火锅店的前台,或者悄无声息的趴在假山上睡觉,蹲在留园的流水边等锦鲤的出现,再伸出爪子啪的把听到动静仰头过来的鱼拍会水下。
每当这时候,宋柚就很想把这小祖宗抓过来问问,亲,你为什么这么闲,明星不是一般行程很满吗?见天的忙得脚不沾地的,你不需要保持曝光嘛?不需要进组拍电视拍电影嘛?不需要去搞创作写歌嘛?成天的到处溜达!别以为我没看到你有在小区边跑酷,追着人家的萨摩耶,把人家狗撵的到处乱窜。
唐逸安耐着性子等不懂事的新儿子玩好把菜端上来,等来等去,好几分钟过去了,终于是控制不住面部表情了,捏着筷子就走了下来。
“你玩够了吗?”咬牙切齿的声音在肖海耳边响起。
气流吹过头发,肖海打了一个寒颤,自知理亏的唰的把带着保温盖的香煎猪排拿起来,好生生护送着放好在了圆桌上。
揭开盖子,尚带余温的肉裹挟着浓烈的炸物香味扑面而来,为方便食用,整块的猪排被细心的切开,夹上一筷子送入口中,就算是小朋友努努力,也能鼓着腮帮吃掉一块。
被酱汁完全腌制入味的梅花肉被煎得边缘泛着微微的焦糊,吹吹咬上一口,汁水在齿间跳跃,软嫩咸香不油腻,是非常合适的下饭家常菜。
要说香煎猪排,这一道菜可以有很多种做法,有广式口味的撒满黑胡椒粉的用里脊肉做的,也有甜甜的果香口味的猪排,或者是蒜泥在其中占据主导地位的重口味做法。
不过宋柚最终选用的还是自己最喜欢的一种,取用有细细肥肉纵横交错的梅花肉,这个肉质做出来的成品煎出来不会柴,还会吃到脂肪的香气,不干水润适口。
梅花肉切成1厘米左右厚度的片,然后用刀背捶打,让纤维组织断开,做出来的口感会更嫩更入味,接着用剪刀把顽固的筋膜剪开。
酱汁的准备也是厨房的常规调料,生抽胡椒淀粉盐,加上一些清水搅拌均匀,这一步也不用担心水太少了或者太多了,选一个深一点的容器,把沾满料的梅花肉一块块的铺进去,最后把剩下的酱料水不浪费地一起倒进去。余下的便可以交给时间了。
冷藏一整夜过后,料汁已经被梅花肉吸收得足足的,在客人在程序上下完单子后,留园的主厨田夏就把需要的食材从冰箱里取出来,用少量的热油拿中火双面各煎个3分钟左右,菜就能上了,简单又不费时间,客人不需要等待太久就能吃到锅气十足的香喷喷的香煎猪排啦~
“唔,好嫩好滑....也很够味,一点儿都不咸!”肖海迫不及待的夹上一筷子,边吃边感慨,也不待嘴巴里的嚼完,就又一筷子续上了。
刚刚已经造完一盘的唐逸安嫌弃的看了过去,“欸,欸,你慢点!慢点!别呛着,都是你的!菜就在这里又不会跑,急什么?”
“唔..好吃.咳,都是我的?”肖海疑惑的问。
不科学啊,今天这么好,善心大发,不跟兄弟我抢食了?
无视桌子上飘着香气的肉,唐逸安移开视线,不小心嚼到了水杯里的山楂,斯,好酸,果然是拿来泡茶消食的,空口吃还是有点不合适了!
“是啊,都是你的,不要说兄弟我不厚道啊,教你个灵魂吃法,看到这一碗米饭了吗?把盘里的酱汁倒进来,和肉一起扒拉吃,你会打开新世界的大门的。”
“埃,昂,okk!”不知道正喝水的这位已经吃得撑撑的,肖海感动地都快哭了,良心发现啊,手上动作不停的干脆把米饭直接倒进盘子里,裹吧裹吧,然后一大口,暴风吸入挪不开多余的注意力,投身干饭去了。
啧,太不文雅了,细嚼慢咽已经不知道被丢到哪个角落找不回来咯~
按照大海的食量,估计还需要一份小食溜溜缝,唐逸安回味着刚吃过的草莓白玉卷,应季的水果软甜多汁,外表皮q弹有韧性,最重要的是这个一点儿都不齁甜!!
从来不吃这种甜腻味道的肖海绝对会摒弃掉偏见,估计还会觉得一份只有4个吃得不过瘾呐~
很快,载着甜点的小船就飘到了亭前,和热菜不同的是,每天只有一种的饭后甜品被放在一个非常漂亮的花纹小盘里,配套的盖子则是星星点缀的微透明质地,肉眼就能看到颜值极高的草莓白玉卷。
“让我瞅瞅,这又是什么好吃的来了?咦?埃,唐哥,我不吃甜品的啊,齁的嗓子都黏住了,每次吃上一口都觉得是吞了满嘴的糖。”肖海无语的坐了回去,老神在在的挥挥手,表示不要不吃不喜欢拿走。
“真不吃?你别后悔啊!”唐逸安小心的拿起其中的一块,故意在肖海跟前晃一晃,然后慢动作的一口放进嘴,唔,细腻入口即化,出品稳定,非常棒。奇快妏敩
??!!
好欠揍哦,吃就吃,搞这么多小动作干啥!
看在今天这顿饭的面子上,不跟二傻子计较!肖海心里暗自腹诽着,鼻子却忍不住的嗅了嗅,清甜的草莓香更浓了!看来这水果选得不错啊~
转眼间,四块草莓白玉卷只剩下了二块,孤零零的留在了盘子里,看着面前居然在拉丝的唐逸安。
不知怎的,肖海恍惚了一下,等回过神来,手里已经捏着一个冰凉凉软绵绵的卷了。
迎着对面在享受甜品但眼底明晃晃满是揶揄的目光,肖海一不做二不休,反正已经在手里了,总不能再放回去吧,猛地一口塞进去,唔,还好一块很小,太甜的话吞下去就...嗯?这..不甜啊,居然有点儿好吃!冰皮混着奶油,满满的草莓颗粒...
说时迟那时快,肖海快速的把最后一个草莓白玉卷捏手里,无视已经开始拍桌大笑录视频的唐逸安。
面子哪有到嘴的美食重要,先吃了再说!
果然人类永远都逃不掉真香定律啊~~ 奇快文学为你提供最快的星际美食日常更新,第55章 香煎猪排和草莓白玉卷~免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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