杀猪的前一夜,很多人因为激动而失眠了。
第二天。
天还未亮。
已经有上百口子聚集在了大队部前的空地上,只等杀猪那一刻的到来。
天渐渐亮了。
几个被安排帮着杀猪的青壮年男劳动力,就把猪分别从临时猪圈里放出来,开始杀了。
几个壮青年拿着绳子就往脖子上套的,有抓住耳朵往圈外拉的,有抓着尾巴往前推的。
肥猪许是意识到大限来临,不断的挣扎嘶吼,做无谓的挣扎。
最后,猪还是拧不过人,在嗷嗷嚎叫声中,被几人生拉活扯、七手八脚给拉了出来,四脚被捆绑起来,拖到大队部的空地上,按倒在早已经安放好的木墩上。
四周已经围满了人。
大人小孩,全都来了。
无一缺席。
他们要见证历史性的一幕。
在众人的注视之下,只见那杀猪的壮年男子,把猪嘴巴抓紧,把猪脖子用力拉直,一尺多长的刀往猪喉咙里一送,只见鲜红的猪血如一条血练般涌射出来,猪就这样在不断由高到低的嚎叫中,慢慢地在四脚缓缓蹬直中归西了。
“好!!!”
人群中爆发出了热烈的叫好声,旋即鼓起了掌。
猪被放完了血,软软地躺在木墩上,接下来,开水烫猪,拔猪毛,取出内脏,分割猪肉,一切动作有条不紊,井然有序。
这个时候,因为娱乐少的原因,杀猪的过程,对于大人和小孩子们来说都是稀奇而欢喜的体验,没人觉的不适,反倒看的津津有味,不时吞咽一下口水。
两三个小时后,两头猪已经被杀完,且一块块鲜红的猪肉也被分拣好,被整齐的码放在几张桌面上。
因为公平起见,不管是肥肉、瘦肉、猪脚、猪头、还是内脏,每一块每一样都用事先写好的数字编了号码,等着大家排队抓阄。
抓的数字,取走贴着相同数字的那块属于自己的猪肉。
服装厂和罐头厂七十好几的工人,排成一个长长的队伍。
一切准备就绪。
随着苏晴一声令下,工人们陆续上前抓阄。
等所有人都抓完阄之后,苏晴拿着本子,喊着每个人抓到手里的阄数来对照每块肉上贴的数字来分肉到人手。
“1号,拿号过去,把肉装起走……2号准备好装肉……”
随着苏晴拿着本子喊号,负责管理肉的苏建邦,看号后,把肉拿给拿号的工人。
就这样,大家就根据自己手里所抓到的组数和号数,依次排队等候递号取肉。
分肉现场,工人以及工人的家属全都来了。
分到肥肉多的人,一脸的幸福笑容,像中了五百万一样,“还凑合,还凑合,哈哈……”
“啥子还凑合哟!你小子得了便宜还卖乖,我看了半天,就你小子分到的肉最肥。”
“诶~我竟然分到了一个猪脚,运气怎么那么不好!猪脚没肉怎么吃啊……”
不管是分到肥肉的,还是分到瘦肉的,大家心里都很高兴,毕竟往年中秋节他们可没肉分。
一时之间,开心的笑声、议论声、不满的咒骂声、孩子们的戏嘻声、喊号声组成了一个令人难忘的画面。
这个时代,大家的生活条件都不好,顿顿吃没有多少油荤的饭菜,是常有的事。
能吃一顿油荤多的饭菜,那是一种奢望和开心的事儿,哪里还谈得上什么营养成分和营养价值!
所以,每个人心里都希望自己分到手的肉,是能够炼出脂肪油的肥肉,而不是那些不能炼出油的瘦肉。
七十几号的工人,平均下来,一人分到了三斤左右的肉。
有的家庭,是单职工,分到的肉省省吃,也够吃上一阵子,有的家庭是双职工,分到的肉可以敞开肚子吃。
而像老苏家,包括苏晴在内,一共是五个工人。
苏晴,苏建邦,大嫂,二嫂,已经进入罐头厂当运输工人的三哥苏建设。
五个工人,分到的肉整整多达二十斤,单单苏晴一人,贵为厂长,便分到了八斤的肉。
二十斤的肉,纵使老苏家人口多,放开肚子吃,也能吃个十天半个月。
这一天,生产队有工人的家庭,自然是喜气洋洋,而那些没出个工人的家庭,闻着空气中飘来的肉香,馋的直咽口水。
工人们除了分到肉之外,还分到了牙膏,牙刷,毛巾,肥皂,月饼,罐头等过节礼物。
凡是收到礼物的工人,无一不喜笑颜开,对着苏晴连连鞠躬,表示感激之情。
工人们有过节礼物,劳苦功高的大队长,自然也不能少了。
给工人发放完过节礼物之后,苏晴亲自带着肉和礼物,送到了大队长的家。
中午时分。
生产队的空气中飘荡着诱人的肉香。
老苏家的几个女人也在厨房中忙碌着。
很快。
饭桌上便盛放着令人食指大动的肉菜。
这一顿饭,吃的老苏家的所有人都很满意。m.xqikuaiwx.cOm
饭后。
苏母忽然找到了苏晴,犹豫了半天,才道明了来意。
“妈,就算你不说,我这几天也准备要去看看姥姥和舅舅她们了。”
“正好,明天我没事,陪你去看姥姥他们。” 奇快文学为你提供最快的重生七零:带着全公社建厂致富更新,第55章 杀猪分肉免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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