不是找不到，就是难以下咽。
眼前这黑色的豆腐着实是有些奇怪，隐隐约约散发出一股恶臭，摊位上面的招牌有写此物名为臭豆腐，果然名不虚传。
阿四手脚麻利地从锅里捞出炸好了的臭豆腐，又往上面淋了一层一看就是特制的汤汁。
臭豆腐表面发出轻微的滋啦一声响动，但平常人根本就听不清楚。
随后阿四又往上面洒了一些萝卜干、蒜末等配菜，又问道：“您可要吃辣？”
那客人点了点头，“要辣，多放些。”
他刚才就在一旁看到那辣椒看起来就十分新鲜，虽说不知有间酒楼从哪里弄来了这么多的辣椒，但他自从碰了辣椒后，便成了个无辣不欢的人。
阿四闻言，又多舀了一勺辣椒上去。
红色的辣椒，黄色的萝卜干，再加上一些绿色的葱等，和黑色的臭豆腐放在一起，颜色对比明显，让人忍不住想尝一尝。
最后的步骤便是往那碗臭豆腐上放两根干净的小竹签，这是苏婉找人特意削出来的。
她订了一大批这种小竹签，并且说明若是以后生意好，日日都要订，因此这竹签生意，间接地又养活了一批百姓。
那客人伸手端过来，只看自己手中的碗上面套了一层厚厚的油纸，正好将碗与臭豆腐隔开来。
“客官慢用。”阿四见那客人盯着碗上的油纸，便主动解释道：
“这吃完后将上面的纸一揭开扔掉，里面碗还是干净的，下位客人也能使用。”
“这倒是新奇，我先尝一尝这臭豆腐。”那食客说完，便往旁边一站，用竹签串起来一块臭豆腐，端详了一番，最后放入口中。
原以为这等黑色的臭豆腐恐怕入口会时奇怪的味道，但是并不是这样，入口一咬，那豆腐吸进去的汤汁便在口中融化开来。
汤汁是又鲜又香的味道，臭豆腐的外皮酥酥的，但里面却不是这样，内里甚至算得上是嫩。
那食客吃得满脸满足，吃完一块又开始不自觉地吃下一块，一旁原本围观的几人见他如此便问道：
“老兄，这臭豆腐味道如何，这么臭你怎的吃得满脸高兴？”
那食客嘿嘿一笑，却不仔细说：“你们自己尝一尝便知。”
听他这话，有些好奇的人便打算试一试，那推车上大大的招牌上面写了多少文一份，并不算贵。
阿四原以为剩下的人不会轻易尝试，但那位免费的客人吃得实在是香，便让有些胆子大的人忍不住想来试一试。
这一试可就不得了，臭豆腐这种东西，若是喜欢上了，便越吃越香，有几个人尝了后一脸欣喜，还想打包一份带回家去。
但阿四只能无奈地拒绝：“客官，小店现下没有多余的碗，所以不能打包带走，您要想吃可以随时来此处，或者拿自家的碗来装。”
苏婉也想去订做一批类似现代的包装盒或者快餐盒，奈何古代的技术没办法大量做出来现代那种小吃用的盒子，只能作罢。
食客越来越多，但阿四一个人也忙得过来，一是这臭豆腐已经提前做好，只需要下锅炸一会儿便好，二是他之前已经提前准备了一批炸好的，因此现下也够用。
苏婉在旁边静静地看着，从无人问津到现在人越来越多，证明这臭豆腐在云州城内还是卖得下去的。
但是她明显感觉到，因为无法像煎饼那样油纸一包就直接带走，许多忙着赶路的人没办法买。
苏婉心下了然，自己恐怕回去还得想一下，该如何改善这个问题。
见这边的生意还不错，苏婉便放下了心，准备赶往下一个地方。
她自己规划的地点，自己自然是清清楚楚，因此苏婉三两下就找到了附近的另一个流动摊车。
但当她走到那里时，却发现根本看不到自己的流动摊车，只能看到一堆人头。
苏婉：“……”
她恨自己这一世为何比之前矮！
她记得自己给这地方的流动摊车安排的应该是铁板豆腐，还有小土豆。
土豆是她空间里的种子，后来找人种出来的，长得不算慢，正巧最近开业可以做成各种味道的小土豆。
若不是现在这个朝代孜然还是在西域才有，平常买来很贵，苏婉非得让众人尝一尝这孜然土豆的味道是如何的销魂！
然而现下还不行，苏婉只能让他们做了两种小土豆，一种是酱香的，另外一种则是香辣的。
这里的生意明显要比臭豆腐好上许多，或许是因为正常的豆腐还有小土豆做出来的味道实在是太香，吸引了许多人来买。
再说这些又不像臭豆腐那样臭得人难以接受，自然是要好卖上许多。
苏婉原想挤过去看一看，谁料到人实在是太多，她又不好用武功，瘦小的身子实在是挤不过别人，于是作罢。
但她能从空气中闻到铁板豆腐的香味十分诱人，证明这里的买卖也是做得下去的，苏婉便放下了心。
按照这个速度赚钱下去，苏婉觉得她离成为云州首富不远了。奇快妏敩
“这铁板豆腐可真是巧妙，我第一次看到有人能在那么大一块铁板上做吃食的！”
“那可不，毕竟这也是有间酒楼的，那酒楼这么多食客喜欢果然不是没有道理的。”
苏婉听到旁边有人在讨论，其中一人手里端了一碗铁板豆腐，面上洒了一小层红彤彤的辣椒面，还有许多切好的葱，看起来十分美味。
碗里的豆腐已经被吃掉了快一半，二人一边吃一边聊天，还时不时地夸赞几句。
苏婉只需要看一眼便能知道那铁板豆腐到底做得如何了，至于他们说的铁板嘛，自然是自己加钱去找人连夜定制的。
下面烧的是炭炉子，而推车下面则是放了许多的炭火用来备用。
苏婉早就试用过了，整块铁板的温度均匀，上面的豆腐都能后被烤到。
现在开业有些匆忙了，就只订做了这么一块铁板，若是以后有时间了，弄点铁板烤鱼也是不错的。 奇快文学为你提供最快的苏婉更新，第193章 铁板豆腐免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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