主管摆摆手。
他更习惯自己吃。
“增加灵魂啊。”
“我们老板说了，这叫增加仪式感。”
“能够取代被我们取代的仪式感。”
“既能为龙虾进行超度，又能为龙虾赋予灵魂。”
剥虾媛面带微笑的解释。
“所以你们的特殊服务就是剥虾？”
“而不是搞颜色？”
主管终于反应过来了。
这家会所貌似是真的不搞颜色。
“对啊。”
“我们的职责就是为客户剥虾。”
“至于颜色业务，不好意思，本会所没有开通。”
剥虾媛脸上笑容依旧。
但在主管的眼里，笑容中仿佛透露着嘲讽。
就连手下看他的脸色似乎也变了性质。
“那你们楼下说可以点的那些青楼女子？”
“莫非…………”
主管贼心不死，妄想在手下面前挽回浪里小白龙的尊严。
“那些是清倌人，卖艺不卖身的。”
“只能点歌，其他的也做不了。”
剥虾媛突然有些同情这些客人了。
眼睁睁的看着诱人的果实仿佛在诱惑着你，却什么都做不了。
老板实在是太会玩了。
要不是他厨艺惊人，很难想象他能不能见到明年的太阳。
要没这些美食撑着，指不定哪个暴躁的老哥会把他从厨房里揪出来，狠狠的给他一顿胖揍。
“咳咳，吃虾吃虾。”
“大家吃虾。”
“这小龙虾闻起来味道是相当不错。”
主管尴尬的转移着话题。
好在小龙虾确实给力。
经过刚刚那么一会的休息，大家的肚子也都消化了不少食物。
再加上龙虾本就不占胃，倒是可以实现可持续吃饭了。
本来红彤彤的小龙虾，已经被一只只的剥到了碗中。
白白嫩嫩煞是可爱。
活像个胖娃娃。
夹起一只，放到嘴边。
还能闻到一种混着隐隐甜香、草药香的特殊香气。
红白相间的虾肉上，沾着鲜红的汤汁。
放进嘴中。
弹弹的虾肉混合着香辣浓汁。
又香又辣。
辣的主管满头大汗。
非常过瘾。
一个
两个
三个
不知不觉几个白白嫩嫩的虾尾就进了肚子。
主管伸出筷子一夹，就夹了个空。
只得眼巴巴的看着剥虾媛剥虾。
一只只肥美的新鲜大个小龙虾浸透在爽辣的红油之中。
仿佛在等着食客们的临幸。
红褐色的汤汁包裹着雪白的葱、翠绿的蒜、黄褐色的姜。
散发着阵阵诱人的虾香。
剥虾媛带着手套，左手抓住虾头，右手捏住虾尾。
右手那么轻轻一拧，虾头和虾尾便分离了开来。
再轻轻那么一拽虾壳，将虾线抽出，白白嫩嫩的虾尾便滚滚的落入了碗中。
主管迫不及待的夹起剥好的虾仁。
雪白的虾仁上还挂着丝丝红色。
往红油和汤汁中那么一蘸。
放进口中。
香辣甜弹四种口感在口腔中绽放。
龙虾和汤汁的味道充分的融合到了一起。
让人回味无穷。
房间里，每个人都陷入到了龙虾的美味之中。
只剩下龙虾媛默默的诵经声。
既能增加龙虾的灵魂，又能增加自己的抵抗力。
---
后厨
经过几天的练习，学员三人组已经彻底的融入到了厨房。
龙夏对见龙卸甲这道菜的操作流程也已经很熟悉了。
剩下的就靠练习和做菜次数的累计了。
这个倒不是没有捷径。
但除了叶猫，似乎其他人确实没什么捷径。
“龙夏学的差不多了。”
“落眉，按当初说好的，该轮到你了。”
“你想学什么菜？”
几天的累计，脂肪值也富裕了不少。
又能换下一道菜了。
“叶导，我想学口水鸡。”
几天下来，落眉早已做足了功课。
她不像龙夏，本来就有自己的目标。
但，她也有自己的想法。
口水鸡是一道简单易做，但又好吃的菜。
能用最短的时间多学几道菜，是她最大的追求。
以后，哪怕是离开了会所。
她也能自己开个小饭店，弄两道招牌菜出来。
至于叶猫会不会做口水鸡，这她倒是一点也不担心。
哪怕用酸辣无骨凤爪的汤料做口水鸡，一样会好吃到爆炸。
口水鸡之所以叫口水鸡。
就是因为，光闻味道就能让人直流口水。
这其中，佐料调制而成的汤汁最为关键。
鸡反倒是成了陪衬。
叶猫点点头。
脑海中跟系统兑换了口水鸡。
一道道的配料便出现在了他的脑海中。m.xqikuaiwx.cOm
很快，他就将这些配料消化进了自己的脑海中。
“制作口水鸡的方法多种多样，既然你是川菜出身，那我就教你麻辣口水鸡的做法吧。”
“要想做好这道菜，汤汁固然是关键。”
“但鸡肉也不可小觑。”
叶猫一边说，一边示范。
挑了一只又肥又嫩的母鸡。
一刀将两条鸡腿剁下。
这事做口水鸡必备的调料。
只有大腿部位的肉，才能和汤料完美的融合在一起。
其他的部位不是太厚，就是太薄。
要不干脆就是不能入味。
“做这口水鸡最好要用三黄鸡，尤其要注意去掉鸡腿下方的脂肪部分。”
“在加以葱、姜、蒜、黄酒烹煮，给鸡腿去腥的同时将其煮熟。”
叶猫说归说，手下却是不停。
鸡肉洗净。
在汤锅接满清水至没过鸡肉。
最后放入姜片、葱结、蒜瓣。、黄酒和花椒。
用大火烧开，便不再管它了。
“这口水鸡的汤汁至关重要。”
“你要记好这个比例，半点不能出差错，否则味道就会差很多。”
“花椒占…………”
叶猫再次起锅烧油。
待油烧至六成热时，放入葱、姜、蒜末，爆炒出香味。
关火，冲入早已一旁已经研磨好的各种辣椒粉。
待搅拌均匀，过滤出其中红油。
再按一定比例加入酱油、醋、蚝油等等各种酱料。
这最关键的汤汁便算是做好了。
浓郁的红油香味，直接让厨房的众人口水直流。
“这鸡腿出锅必须马上放入冷水中浸泡。”
“这样才能使其更加的紧致。”
叶猫取出已经煮熟的鸡腿，放入冷水。
待其冷却，取出切块。
再将一旁已经放冷的红油泼了上去。 奇快文学为你提供最快的美食：会所卖餐？你这服务正经不更新，第147章 有灵魂的麻辣小龙虾免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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