第二天李志安一早就去买硝石了,黄羽墨带着李雪摘了一些新鲜薄荷叶回来,糖家里还有。
薄荷水首先得把薄荷叶清洗煮成水,加入糖让它融化,再倒入盆里晾着,其实这薄荷水不加冰喝起来也凉凉的,很清爽很舒服,只是加了冰后那口感更好更能带来凉意。
中午,李志安就回来了,把买来硝石递给黄羽墨好奇的问道:“你买这个干嘛?就一点石头竟这么贵,别的地方还没得卖,去药店问,人家还以为我拿来炼丹,还问我炼什么丹。”
硝石的用途这里的人大多是那些道士拿来炼丹用,不过也是有人用来制冰的,她在一本古书上就看过制作方法,不过这样制冰的大多是大户人家,不说一般百姓不知硝石为何物,就说不识字就算是把配方放在他们面前没用。
黄羽墨前世在化学课上见老师用硝石做过实验,当时还觉得特别惊奇,只是那时家家都有了冰箱,根本用不着这样的方法,所以她也没有亲手做过。
现在要亲手制出冰来想想还是觉得挺神奇的,这么想着,黄羽墨故装神秘的道“等下我给你们变个法术。”
“乐生你用水盆打一盆水来。”
“小雪,你去拿一个茶壶装一壶冷开水过来。”
硝石制的冰不能直接吃,得用别的容器隔着,里面干净的水结的冰才能入口。
很快赵乐生与李雪分别把水搬了过来。赵乐生他们眼巴巴的看着,黄羽墨却让他们转过身去并闭上眼,这才解开装硝石的袋子,慢慢的往水里倒。
随着硝石越倒越多,盆里开始结冰,周围的温度也开始下降。
“小羽,这是冰?”
黄文才惊奇的看着木盆,感觉有些奇幻,这么热的天那来的冰?
“冰?”赵乐生他们几人本来闭着眼睛,心里猜测着小羽该会变个什么法术,听到黄文才的声音都睁开了眼,围了上来。
“真是冰,好凉呀,小羽你怎么变出来的?”李志安伸手去摸了下迅速的缩回来。
“小羽姐,快教教我,你是怎么变出来的?”石头睁着他那大大的眼充满了好奇。
“难道你用了硝石?”黄文腾跟在后面,见到冰有些惊喜却不惊讶,以前他们家到了夏天也是会制冰的。
“这就是销石?我好像在哪里见过。”李德元看了看冰,又提着那装硝石看了看,里面还剩有几块,仔细观察了一番道。
“你在哪见过?”黄羽墨忙问道。
她之前并没有见过硝石,化学课上都是小小的,根本看不出原型,直到刚才才知道它的庐山真面目。
“好像是在沩山寺的后面?那里有一个山洞,上次慧远的兔子跑了,我帮他去追见到的。”
“那明天我去看看,要真是销石,那这个夏天就不愁没冰用了。”
硝石可不便宜,这也是普通百姓用不上冰的原因,黄羽墨让李志安买的这一袋花了一百多文,也不过是几斤而已,而且这东西一斤硝石也就能制一斤冰。
“好了,茶壶里的水也结冰了,子平,把薄荷水端过来。”
黄羽墨把茶壶里的冰敲碎了夹几块丢进薄荷水里,然后端过黄文才“哥,你试试。”
“嗯好喝,冰冰凉凉,喝完还有一股清爽的味道,很舒服”黄文才一边喝一边赞叹道。
黄羽墨又给自己弄了一杯,喝了一口,果然就是这个味道,太舒服了,感觉全身的毛孔都打开了,特别清凉,周围的温度都降了几度。
赵乐生他们见状忙倒上一怀薄荷水,学她的样放几块碎冰,喝上一口,就都沉陶在这清凉之中。
第二天,黄羽墨他们跟着李德元上了沩山寺,很快在后山找到了他说的那个山洞,里面真的有销石,只是与买来的有些差异,没有那么白,可能是纯度没那么高,他们取了些来制冰,效果并没太多差异,不过是时间久了那么一点,对他们来说这并不是什么大问题。
有了硝石,黄文才他们也给悟尘大师弄了冰,又采了些薄荷叶上来教悟静师傅煮薄荷水,这样让他们也在这炎热的夏天享受着这份凉爽。
黄羽墨又拿了些硝石给吴大娘,并教他们怎么做冰,不过他们忙,并没太多的时间来享受这些。
有了冰,黄羽墨又摘来黄瓜做了凉拌,然后再放些冰,这样做的黄瓜更脆口。
这天吴大娘送来几块自家做的米糕,让黄羽墨忽然想起前世的薄荷糕来,这是她喜欢的为数不多的糕点,不光好吃它还是消暑佳品呀。
做薄荷糕需要糯米,黄羽墨去村里跟吴大娘买了五斤,然后回来与大米按二比一的比例加水浸泡,放在那一个时辰,中间换了一次水,等米粒发酥,就是用手一捏能碎,这样就可以了,然后磨成粉。
摘一把薄荷叶清洗干净,把它切碎弄成浆,然后把那些筋渣渣弄掉。
然后煮水加入糖调成糖水,倒入到糯米粉中,加入薄荷叶浆一起揉成团,再把模具中定型,放入到蒸笼中蒸熟,薄荷糕就做成了。
他们没有模具,黄羽墨就让陈子平把它放在碟中,然后上面再盖一个碟压平,再放入锅中蒸,这样做出来的虽然没那么好看但味道并没有差别。
“好吃,就是有些甜,子平,下次不要放那么多糖。”
陈子平从锅里拿出薄荷糕,糕点透明中带着绿色,特别好看,让人食欲大振,再放到冰盆中冰上半个时辰拿出来。
陈子平拿刀划成小块,黄羽墨迫不及待的拿起一块放入嘴,冰冰凉凉的,吞入肚中,嘴里还留着一股清香,太好吃了。
“小羽,这个好,好看又好吃,比上次在冯婶那里吃的那个碗豆糕还要好吃。”李志安吃完一块就走到了黄羽墨的身旁。
“你想卖这个?”
李志安一开口,黄羽墨就明白了他的意思。
“我想到沩水村去卖薄荷水,那个成本低,售价也低,村里人都能买得起,这个薄荷糕,做工多,成本高,在村里肯定卖不动,不知道李叔那卖不卖糕点?” 奇快文学为你提供最快的黄羽墨更新,第83章 薄荷水免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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