小婉也是有些拿不定主意，看了看赵旭的方向，然后对曦儿说道:
“行了，别想这件事了，现在也快午时了，先去给少爷做饭，你好好看，好好学，今天你师傅教你做兰州拉面！”
“嗯嗯！”
曦儿忙不迭点头，跟着小婉向厨房跑去，内心无比激动，没想到刚来一天就能学到厨艺。
两人来到厨房，小婉发挥起她师傅的做派，指挥着曦儿开始打杂。
“先去把葱洗干净。”
“好的！”
“去把面拿过来。”
“好的！”
“把水给我拿过来…”
“……”
小婉将面粉加入淡盐水便开始揉面，一边揉一边对曦儿讲解起来:
“面揉的好不好就看你“三光”能不能达到，所谓的三光指的是手光，盆光，面光……”
曦儿目不转睛的盯着小婉手中的面团被揉捏出不同的形状，发出一惊一乍的声音。
“哦……呀……好厉害……”
经历整整一年的厨房生活，小婉早已今非昔比，揉起面来时快时慢，十分具有观赏性！
“你师父厉害吧！”
小婉扬起脑袋，十分得意。
“嗯嗯！”
曦儿满脸崇拜的看着小婉，果然大户人家就是不一样，和面都用这么多面，这要是都给自己，可得吃好几天。
小婉忽然想到最初赵旭教他和面时的场景。
………………
“厨房中，赵旭十分卖力的揉面，手上只有少许面粉残留，看着盆中圆滚滚的面团赵旭玩心大起，二话不说拍了它一巴掌。
“啪”
清脆的声音响了传入众人耳中，对于赵旭此时的动作完全就是一头雾水，和好的面怎么还要打一巴掌？是怕它不听话吗？
小婉在一旁眼睛直勾勾的看着赵旭，问道:
“少爷，为什么揉好的面要拍一巴掌呢？”
赵旭捏了捏小婉肉乎乎的小脸，一脸神秘的说道:
“打它一巴掌它才能更好吃呀！”
………………
“嘿嘿……嘿嘿嘿……”
小婉越想越觉得好玩，发出嘿嘿的笑声。
一旁聚精会神看和面的曦儿听到小婉的笑声，忍不住抬起头，看着她疑惑道:
“师傅，你笑什么啊？”
小婉被曦儿一打断，立刻露出神秘莫测的笑容，看着曦儿，笑道:
“看好了，现在这是最后一步。”
说完一巴掌拍在揉好的面团上，发出“啪”的一声。
“？？？？”
什么意思，这怎么还拍一下？
看到曦儿脸上疑惑的表情，小婉咳嗽两声，解释道:
“看到了没，这和好的面必须得拍一下，这可是少爷不传之秘，今天我将这秘法交给你，你一定要传下去，记住了没？”
“嗯！”
曦儿点了点头，原来是这样啊！
“行了，你过来试一下，记住力气不能太大也不能太小。”
小婉让开，站在一旁。
“真的吗？”
曦儿一脸纠结的走了上，看着又圆又白的面团，小心翼翼的伸出手轻轻拍了一下，转过头有些犹豫道:
“是这样吗？”
“不对，你再稍微用点力！”
“哦！”
“啪！”
“再用一点点！”
“……”
赵旭不知道的是，当初自己心血来潮的一个小动作，竟然被小婉这小丫头正儿八经给传了出去。
具体能发展成什么样就不得而知，如果有谁揉完面后会拍一下，那你一定得到了赵旭的正宗和面手法，咳咳……
书房中的赵旭，闭上双眼。
活字印刷的原材赵旭也懒得想，直接照搬毕昇的方法，用胶泥制作，以后时间充足的话，再考虑铅字。
毕昇发明了活字印刷，那王祯在印刷技术上的另一个贡献是发明了转轮排字盘。
用轻质木材作成一个大轮盘，直径约七尺，轮轴高三尺，轮盘装在轮轴上可以自由转动。
把木活字按古代韵书的分类法，分别放入盘内的一个个格子里，他做了两副这样的大轮盘，排字工人坐在两副轮盘之间，转动轮盘即可找字，这就是王祯所说的“以字就人，按韵取字”。
这样既提高了排字效率，又减轻了排字工的体力劳动。
厚颜无耻的赵旭就连王祯都没放过，将他的转轮排字盘也剽窃过来。
具体如何他也没有见过，只能根据字面上的描述，开始动笔。
不过赵旭做了一个小小的改动，就是不用古代韵书的分类法，而是参考新华字典的拼音，按照字母的顺序排列。
在印刷的地方做一个大木柜，按照字母的顺序分成二十六格。
一些比较常用的字需要多准备一些。
赵旭一边思考，一边在纸上写写画画，至于字与字之间的粘合剂松脂和蜡也得备上一些。
不一会儿手中的图纸就已经画好，赵旭看了看觉得十分满意，想了一下，觉得也没什么补充的，先把大致的轮廓先搞出来，至于一些没想到的到时候再说。
负责雕刻的师傅已经让郝仁去找，赵一也回村去找木匠周瘸子他们，等人员到齐便开始制作泥字。
具体写什么，那就是赵旭接下来该准备的事。
四书五经之类一些常见的东西，这个书店都有，至于一些不常见的那就得去老李那里想想办法了。
不过赵旭可不是那么老实的人，正当的生意竞争嘛，怎么着也得想些大家都喜欢的吧。
女人喜欢一些凄美的爱情故事，男人嘛……大家都懂，更何况这些没见过世面的古人，就算你是个柳下惠我也得让你兽血沸腾。
至于这猪脚的人选嘛，那就不好意思了，谁让你们得罪我了，不写你写谁？
赵旭一脸猥琐的嘿嘿直笑，缓缓道:
“嘿嘿……小崔啊，不是哥不给你面子，谁让咱们有仇呢？你受点累，当一下本书的男女猪脚吧，放心，哥的文笔绝对过关，保证让你们红遍大街小巷，哈哈哈……”
一想到崔家被人到处戳脊梁骨的画面就忍不住笑的前仰后合。
顺便再找几个人暗中说这书写的都是真的，到时候不恶心死你，也得气死你。
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