许氏放下柳若萱,便跟着柳若雲进了厨房。
“雲丫头,娘来给你烧火。。”
许氏进了厨房后见柳若雲正在洗锅,便径直走到灶台前坐下。
“娘,不用,你去歇着。”柳若雲笑道。
刚刚被葛老太闹了一通,许氏嘴上说没什么,但心里肯定不好受,柳若雲便想让她歇着。
就那么几个人的饭,柳若雲三两下就搞定了,也无需她帮忙。
“无妨,在这,娘还可以与你说说话,解解闷儿。”许氏坚持道。
“好吧,那娘帮我把两个锅都烧上,我一边煮饭,一边做卤肉。”
许氏这样一说,柳若雲便不再多言。
下午葛氏来家里大闹一场,惹得大家都不开心。
柳若雲想到了上次请村长吃饭时做的卤猪脚大家都很爱吃,便想做顿大家爱吃的,让大家都开心一下
今日家中没有猪脚,她觉得卤肉也不错,正好楚老头还没尝过卤菜的味道,顺便也让他尝试一下。
这老头儿似乎没有别的爱好,就喜欢吃些美味的吃食。
“没问题。”
许氏吃过卤猪脚,觉得甚是好吃,心里也一直很想念那个味道。
柳若雲把米下锅之后便在另一口锅里炒糖色。
这次她没有用红薯糖,而是趁许氏没注意,从空间拿了冰糖。
冰糖的口感要比红薯糖和白糖要好很多。
炒好了糖色,柳若雲把它盛了出来装在碗里备用。
然后锅里倒入比平日炒菜多一点的油,烧热后把葱、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、香叶放进去爆香,倒入适量的开水,再把炒好的糖色倒进去,一并放入一些干辣椒和一包卤料包。
待锅里水烧开,便可以把准备好的食材放进去卤了。
柳若雲放了一大坨猪肉和一些鸡腿,又放了一些素菜在里面,然后盖上锅盖。
卤汤不仅卤肉好吃,卤素菜的味道也是极好的。
柳若雲放的素材是黑木耳和莲藕,这两道素食她很喜欢吃。
没过多大会儿,卤肉的香味便弥漫了整个厨房。
中途,柳若雲又放了几个鸡蛋进去。
饭熟后,柳若雲又炒了几个小菜,然后把柳成行中午没吃完的骨头汤热了一下。
等锅里的卤肉好了,便盛出来切好分类装入碗中。
饭菜一端上桌,楚老头的眼睛立刻亮了。
这香味实在太诱人了,馋的他口水直流,还未等到盛饭,便迫不及待的夹了一块卤肉尝了尝。
“好吃,这肉煮得软烂入味,太好吃了,雲丫头,这菜叫什么呀?”
老头儿连着吃了好几块卤肉,才停下来开口询问。
“卤肉。”柳若雲笑着回答。
桌上的其他人都吃过卤猪脚,自然知道这卤肉的味道,表现得没有老头儿这般新奇。
大家都安静的吃着饭,看着老头儿在那边吃边说。
“卤肉?”柳老头一边吃一边默念着。
这菜下酒应该不错,可惜没有酒,老头儿心里不免觉得有些遗憾。
吃完了饭,收拾完桌子,柳若雲便把刚刚留出来的肉端了出来。
“娘,你给爹爹把饭送进屋子去,我去张婶家一趟。”
刚刚切卤菜时,柳若雲特意把每一种都留了一些,打算给小丫送去。
“怎么突然想着去张婶家里。”
张婶家的闺女小丫去镇子上做工了,雲丫头这段时日从未去过她家,今日听到柳若雲去张婶子家,许氏便觉得有些好奇。
“下午我碰到小丫了,她说张婶好像生病了,所以便想着去看看。”柳若雲解释道。
“那丫头回来了?”许氏问道。
“嗯,所以我才知道张婶生病了。”柳若雲点了点头。
“那是该去看看,那丫头是个好的,之前对你也不错的。”许氏赞同。m.xqikuaiwx.cOm
“那我去了。”
柳若雲说完便把卤菜放进篮子里,上面用纱布盖住,提着篮子便出门了。
“小丫。”柳若雲来到张婶家院子门口朝里面叫道。
屋里正在烧饭的小丫闻声跑了出来。
“若雲,你怎么来了,我还打算明日再去找你的。”
小丫见柳若雲来了,赶紧走上前,打开院门,把她迎了进来。
“听说婶子病了,特地来瞧瞧,她好些了吗?”
柳若雲一边随着她往屋里走,一边询问。
虽然她与小丫、张婶并不熟,但原主的记忆在那里,令她也不由自主的想要关心。
“这是我晚上做的卤菜,知道你刚回来,婶子又病着,屋里肯定没啥菜吃,便给你送些过来尝尝。”
一进屋,她便把篮子里的菜端了出来。
有肉,有木耳和藕片,还有鸡蛋,小丫看呆了。
“若雲,这也太多了吧,让你这么破费,我怎么好意思呢,这我可不能收,你快带回去。”
素菜倒是没什么,关键还有肉和鸡蛋,这让小丫心里有了一些负担。
她家里的生活条件一般,仅仅能吃饱肚子,逢年过节才吃的上一顿肉,这份情要她该如何还的起。
“小丫,你以前帮我的还少吗,不就一点菜吗,干嘛这么较真。”柳若雲佯装生气道。
她怎能不知小丫心里的想法,灵溪村虽说依山傍水,每家每户的日子都过得去,可也都只是能填饱肚子而已。
很少有人能经常买肉吃,像柳若雲家顿顿都能吃上肉的就更少了。
小丫很是感激,她娘病了,她正愁这没什么东西拿来给娘补身子,刚好柳若雲就给她送肉和鸡蛋来了。
她连忙给柳若雲泡了一杯茶,这茶叶还是她东家小姐赏赐给她的,味道还不错。
“小丫,我有件事跟你商量。”
柳若雲在桌边坐了下来,接过茶杯放在嘴边吹了吹,然后抿了一小口。
“啥事?”小丫问道。
“再过半个月我家的屋子就建好了,到时我会开个作坊,你把镇上的那份工辞了,来给我做,工钱比你在镇上的要高,这样你便可以在家照顾婶子,又可以赚到银子,你看如何?”
柳若雲看在她以前那么帮原主的份上,也是真心想帮她一把。
反正到时要请人,能有个值得信任的人帮她也是一件好事。 奇快文学为你提供最快的分家后,我带着全家发家致富更新,第55章 干嘛这么较真免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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