李叔闻言眼睛一亮，
挽了挽袖子袖子道：
“李叔给你打下手！”
苏劫笑着拒绝道：
“别，李叔。
您就坐在那里喝喝茶看看电视等着吃就行！
大壮，去拿柴火过来，给哥烧火！”
好吧。
苏劫说的委婉。
其实是担心李叔越帮越乱。
他可不记得李叔有什么厨艺。
倒是李婶和李灵儿还有茹可。
苏劫没让她们闲着。
让李婶将饭焖上的同时，
也让李婶做几个家常菜出来。
七个人。
而且还有苏劫和大壮这两个大饭桶在，
菜只有鳌虾显然是不够吃的。
只能多做几个家常菜来找补找补了。
李灵儿则在一旁剥起了大蒜。
这些大蒜是用来做蒜蓉鳌虾的。
茹可则是负责给网友们直播。
七个人可谓是分工明确。
小囡囡最舒服了。
只要在一旁安安静静的玩就可以。
“来了！”
大壮憨憨的应了一声，麻溜的忙碌起来。
李叔也没坚持帮忙打下手。
笑着点头同意了。
而后就坐在不远处的凳子上，
开始逗弄着小囡囡。
喝茶看电视，
哪有逗弄小囡囡有意思？
而且。
李叔自己也知道自己不会做饭。
顶多就会烧个火。
不过有大壮烧火了，
也就用不着他了。
咚！咚！咚！
李叔转动着手中的拨浪鼓，宠溺道：
“来，小囡囡，笑一个，给李爷爷笑一个！”
“咯咯~”
小囡囡奶声奶气的咯咯一笑，
伸出小手手抓呀抓，
小模样可爱的不得了。
李叔则是老怀大慰的哈哈大笑。
见此一幕。
苏劫嘴角带笑。
开始设想自己的父母哪一天突然回来后，
见到小囡囡会有多么惊讶，
又会对小囡囡有多么的疼爱和宠溺。
苏劫可以预见的是。
到那时小囡囡绝对会被宠上天。
微微摇头。
将脑海中纷乱的思绪压下。
苏劫开始起锅烧油。
水蝲蛄的吃法和小龙虾吃法几乎相同。
小龙虾的做法几乎都能用在水蝲蛄身上。
苏劫一会就是要做麻辣鳌虾、蒜蓉鳌虾还有清蒸鳌虾。
大壮虽然脑子有些反应慢。
但是干活绝对是一把好手。
农村烧火做饭最容易冒烟呛人。
但是在大壮的手中，
柴火非常顺利点燃，
没有一丝烟气从灶台中跑出。
很快。
锅中的油温度就上来了。
当油温到了六十度左右的时候，
苏劫一家伙，
就将清理的干净的水蝲蛄，
全都倒入了油锅当中。
哗~
水蝲蛄进入油锅的瞬间，
油锅顿时就沸腾了起来。
不过因为油温不高的原因，
没有一滴油迸溅而出。
水蝲蛄本来的颜色是黑灰色的，
不过遇到热油一炸，
瞬间就变的红彤彤一片。
视觉冲击绝对够惊艳！
而且人。
绝对是视觉动物。
见此一幕。
在一旁负责直播的茹可，
立即就发出一声惊叹：
“好漂亮啊，太惊艳了，香味也上来了啊！”
不仅是茹可。
直播间中的网友反应更大。
因为为了直播的效果更好，
茹可特意开了诸如滤镜一些特效，
所以网友们看到的画面更加的漂亮一些。
网友们纷纷弹幕留言：
“我去，好漂亮啊，这颜值哗的一下就上来了啊！”
“我发现了新的整容办法，热油滚一滚绝对有效。”
“咽口水啊，看见这颜色就想吃啊！”
“嘿嘿，得亏我有先见之明，在奶爸说要鳌虾三吃的时候，就下单了，买的小龙虾已经到门口了！”
“卧槽，同样是九年义务教育，为何你这般优秀？”
……
听见茹可的话，苏劫哈哈一笑道：
“香吧？不过这才哪到哪啊，一会更香！”
一边说着。
苏劫一边扒拉着油锅中的水蝲蛄。
让其受热均匀，。
并且苏劫还在心中默默的计算着时间。
掌控着火候。
随着时间一秒一秒的过去。
香味愈发的浓郁了。
茹可陶醉的闻了一下，点头道：
“嗯，味道更香了！
不过奶爸，你不是说鳌虾三吃吗？
怎么一下子全都过油了？”
“是啊，奶爸，全都过油了，还怎么三吃！”
“炸熟了直接连壳都能吃吗？”
“奶爸该不会忘记要三吃了吧？”
……
直播间的网友也纷纷附和着茹可的话。
苏劫的眼睛没有离开油锅，笑着回道：
“不管是什么吃法，
想要让鳌虾更香更好吃，
其实最重要的一步就是过油。
不过必须要掌握好过油的时间和油温，
油温六十度，下锅炸十秒就可。
千万不要炸熟炸透。
这样一过油可以很好的锁住虾肉的水分。
让虾肉不会变老变柴……时间到了！”
说着。
苏劫将炸的通红的颜色艳丽的捞出放在一旁控油。
然后。
又将锅中的油盛出大半，
留一部分做底油。
“大壮，大火烧开！”
苏劫吩咐了一下大壮。
“好勒劫哥！”
大壮应了一声，立即加大火力，油温快速的上升。
苏劫看了一眼镜头道：
“现在我要做的是麻辣鳌虾，
有兴趣的网友可以学一学，没
有鳌虾可以用小龙虾做麻辣小龙虾。”
说话的功夫。
锅中的油已经滚开，油烟升腾。
见此。
苏劫立即就将切好的葱段、姜片和蒜末倒入了锅中。
顿时油花四溅，开始爆香。
香气如同炸弹一般爆炸开来，冲击众人的鼻腔。
这还不算完。
苏劫又加入了刚才用清水泡了一下的桂皮、八角、麻椒、干辣椒等。
而后又加入了半块麻辣味的火锅底料。
翻炒使其融化之后，倒入清水（灵水）。
拿来三分之一炸好的鳌虾倒入到锅中。
最后放入适量的盐和白糖等调味品调味。
轻轻搅拌均匀之后盖上锅盖。
苏劫道：
“十分钟，十分钟之后，这道麻辣鳌虾就可以出锅吃了！”
茹可咽了咽口水道：
“奶爸，刚才那些桂皮花椒干辣椒为啥要提前泡水啊？”
茹可也在暗暗学着。
苏劫笑着道：
“桂皮花椒干辣椒提前泡水一是为了去除表面的灰尘污垢等，
不过最重要的是除去它们的苦涩味。
可以让香味更醇更浓。
好了，先不说这个。
咱们继续做另外两道菜！
清蒸鳌虾和和蒜蓉鳌虾！
大壮，吧另外两个灶台也烧火！”
“嗯！”
大壮应了一声。
如同一个听话机械一般按照苏劫的话忙碌起来。
苏劫看着镜头继续道：
“剩下的这两道菜咱们先做清蒸鳌虾。
这个最简单，放上葱姜蒜去腥，上锅一蒸就可以！
清蒸鳌虾吃的就是鳌虾本身的鲜味！
不用放其他的配料，那样反而不美。”
说着话的同时。
苏劫也没闲着。
麻利的将另外三分之一的水蝲蛄放入盘中，
放上葱姜蒜片上了蒸锅开蒸。
最后一道菜为蒜蓉鳌虾。
吃就是蒜香味道。
所以除了主材鳌虾之外，
另一样最要的东西就是大蒜了。
首先大蒜剥皮切沫。
这个量必须要大。
足足切了一小盆才够用。
好在李灵儿已经剥出了好多。
要不然光是剥蒜就需要不少时间。
起锅再次烧油。
当油温升至五成热的时候。
苏劫就将切好的蒜末倒入了油中。
哗啦啦！
油花滚动。
浓浓的蒜香就开始飘散开来。
蒜末炸至微黄。
苏劫又将剩下的一半蒜末倒入锅中。
搅拌均匀后，
苏劫才将最后三分之一的鳌虾倒入锅中，
加入清水以及适量的盐和糖。
而后盖上锅盖炖煮十分钟就可。
苏劫擦了擦手，看着镜头道：
“咱们十分钟之后就可以开饭了！
刚才做菜的方法你们都学会了吗？
没学会的话，现在可以说一下。
我再教你们一遍。”
闻言。
网友们纷纷发送弹幕留言道：
“学废了！学废了！”
“眼睛：我学会了！脑子：我也学会了！手：都特么的闭嘴。”
“奶爸，清水换成啤酒不行吗？我看别的美食主播做麻辣小龙虾的时候，用的都是啤酒做菜，说是这样做出的菜更好吃，还能更好的祛除异味！”
……
看了一眼弹幕，苏劫点头道：
“清水换成啤酒是可以的，
其实换成啤酒会更好一些。
当然了，这指的是别人。
在我这里就不用了。
我用的清水与自来水不同。
效果比啤酒还好！”
他用的可是灵水。
岂是区区啤酒可比的？
哪怕世界上最好的啤酒在灵水面前也没有任何可比性。
咕嘟嘟！
热气升腾。
麻辣味，蒜香味和鳌虾的鲜香味开始四溢，逐渐弥漫了开来。
闻到这个味道。
茹可、李灵儿等人立马就沉醉在其中。
“哇，好香啊！
的确要比小龙虾的香味更浓郁啊。
我已经迫不及待的的想要吃这水蝲蛄了！”
茹可闭着眼睛，深深的吸气满脸陶醉道。
李灵儿也是如此。
她挺秀的鼻子不断的耸动着，发出赞叹道：
“苏劫哥哥，你真是太棒了！
好香啊，感觉你的厨艺比之前还要好了呢！”
大壮挠头表达的最是直接：“香，想吃！”
李叔也忍不住抱着小囡囡跑了过来。
不过还没进厨房就被李婶拦住了。
李婶横眉怒目道：
“不许进，厨房又热又呛人的，
呛到了小囡囡怎么办？
你这个糟老头子，不知道小心点……
来小囡囡让奶奶抱，不让他抱！”
说着。
李婶就从李叔怀中将小囡囡小心的抱了过来。
李叔讪讪一笑，却是不敢还嘴。
只能可怜兮兮的看着小囡囡被‘抢’走。
厨房没进去不说，连小囡囡也被‘抢’了。
这完全是赔了夫人又折兵啊。
“亏啊！”
李叔懊悔的直拍大腿。
这一幕被网友们看在眼中，
逗的网友又是哈哈大乐，
进一步坐实了李叔怕老婆的说法。
苏劫看着李叔的样子。
他想笑又有些不忍，道：
“李叔，再忍耐一会，水蝲蛄马上就好了！”
“那敢情好！”
李叔连连点头。
现在也就只有美味的水蝲蛄能够抚平他心灵上的创伤了。
时间过的飞快。
饭也焖好了，菜也熟了。
当即开锅。
众人又再次忙碌了起来。
擦桌子的擦桌子，
捡碗筷的捡碗筷，
端饭的端饭，
盛菜的盛菜。
不大一会的功夫。
桌子上就摆满了可口饭菜。
其中三道水蝲蛄最是引人注目。
红彤彤的，颜色太艳丽，太漂亮了。
也不知道是不是错觉，还是阳光的原因。
茹可、大壮等人突然觉的苏劫做的菜好像是在发光啊！
不由的。
大壮、李灵儿、李婶、茹可、李叔五人都被死死地吸引住了目光，嘴巴微张的看着。
一时间都呆住了。
不光是大壮等人的目光被吸引住了。
直播间中上千万的网友也被吸引住了目光。
一道菜肴的好坏。
主要从色香味三方面评判。
网友们隔着屏幕自然闻不到香味，更品尝不到味道。
但是色却是可以清晰的看到。
再加上苏劫技艺MAX后，厨艺也MAX了，包括摆盘也是如此。
哪怕因为是在家的原因。
苏劫只是随便摆了摆盘。
但是也足以亮瞎人的眼睛了。
三盘东北鳌虾摆放在桌子上就跟三盘艺术品摆放在那里一样。
不由的。
网友们纷纷发送弹幕惊叹。
“啊啊啊，奶爸这摆盘也太帅了吧，放在那里就和艺术品似的，别的不说，光是看着就让人舒服，哪怕闻不着吃不到，光是看着也是一种享受啊！”
“我去，奶爸你不是偷偷苦练厨艺了？为毛我感觉，奶爸你的厨艺突然突飞猛进了呢？”
“啊，我的眼睛，我感觉我要瞎了，奶爸做的菜好像会发光啊！”
“吸溜~光是看着就流口水啊，奶爸我好想吃你的做的饭啊！”
“我也想！”
“+1！”
“+10010！”
……
苏劫看着弹幕哈哈一笑道：
“你们想要吃，那就来青山村。
到时候你们来了，
只要有时间，
我保证亲手给你们做一顿饭吃！”
苏劫时刻不忘忽悠网友来青山村。
说罢。
苏劫暂时不去理会网友，
看着还在发呆的李婶等人道：
“李婶、李叔，你们别愣着了，
快坐下动筷啊，这水蝲蛄趁热吃才最香。”
闻言。
李婶等人回过神来，依言坐下。
李婶看了看自己做的菜，
又看了看苏劫做的菜，不由的苦笑道：
“小劫，婶子做的菜在你做的菜面前，完全没有可比性啊！
就好像……
嗯，用你们年轻人的话怎么说来着？
灵儿，那句话咋说来的？”
李灵儿沉吟了片刻道：
“妈，你不会是想说矮矬穷遇到了高富帅吧？”
“对对对，就是这个！”李婶连连点头。
李叔轻轻哼了一声低声道：
“你算有点自知之明，
以后就别再小劫面前做菜了，太丢面了！”
“嗯？”
李婶当即眼睛一斜，咬着后槽牙道：
“糟老头子你说啥呢？
大点声？
嫌弃我做的菜不好看是吧！
行，我告诉你，你晚饭没了！”
李叔：“……”
苏劫看的心中直乐，也替李叔默哀。
同时也暗暗吐槽李叔。
明明菜的不行，非得招惹人家。
苏劫忍住笑意道：
“来来来，李叔、李婶，快坐下。
样子好不好看不重要，
味道才是最重要的啊，
李叔李婶，大家一起动筷先尝尝这清蒸鳌虾，
想要吃它的鲜，清蒸是最好烹饪方式了！”
苏劫用公筷给李叔李婶碗里各夹了一只清蒸鳌虾。
让一场可能爆发的‘战火’瞬间消失。
众人一起动筷，苏劫也夹了一只开始扒虾。
将虾壳剥开的瞬间，
一股浓郁的香气就扑面而来，
如同一颗炸弹一般冲击着他。
雪白的嫩肉放入口中，
轻轻一抿就破碎开来，
虾肉Q弹，汁水饱满。
同时一股极致的鲜味在口腔中爆发，
那鲜味就像是海潮一般，
一浪更比一浪强的冲击着他的味蕾。
“啊~”
苏劫忍不住发出醉人的声音。
这水蝲蛄的味道实在是太鲜了，
尤其是在灵水的作用下，
这鲜味已经到了一种极致。
就是苏劫天天喝灵水，
在这一刻也被这鲜味冲击的忍不住发醉人的声音。
茹可是第一次吃到水蝲蛄，
极致的鲜味在口中爆发的那一刻，
她的眼睛都差一点瞪出眼眶！
‘怎么可以这么鲜美？’
茹可在心中不可置信的狂呼着。
本来她还不怎么相信水蝲蛄会比小龙虾好吃的。
就算比小龙虾好吃，也不会好吃太多。
但是她现在万分的确信了，
水蝲蛄岂是只比小龙虾好吃一点？
两者完全没有可比性才对。
此时。
她也明白苏劫说的那句‘小龙虾的鲜味在它的面前提鞋都不配’是什么意思了。
李叔、李婶等人也被水蝲蛄的鲜味征服了。
他们不是没有吃过水蝲蛄，
但是像这样好吃还是第一次。wWw.xqikuaiwx.Com
想来想去。
他们觉的这是厨艺上的差距。
众人没有人说话。
都将全部的注意力放在了三道鳌虾上面。
吃完了清蒸鳌虾。
众人又吃蒜蓉鳌虾。
比清蒸鳌虾，蒜蓉鳌虾多了一种蒜香。
虽然没有那么鲜了，
但是却多了一种香气味道上的变化，
也是极致的美味。
麻辣鳌虾众人是最后吃的。
与前两者相比。
麻辣鳌虾的口感更佳丰富。
麻辣鲜香一起在口腔中齐齐爆发的那一刻，
鳌虾的美味升华了！
众人嘶嘶哈哈的吃着，
差一点将舌头都吞下去。
这味道绝了！
挠挠的！
看着苏劫等人狼吞虎咽的样子。
直播间中的网友们可惨了。
馋的不要不要的。
好在现在正是饭点，
网友们正好点一些外卖解馋。
不过也就是如此了。
他们吃着外卖，心里想的却是，清蒸鳌虾啥味，蒜蓉鳌虾啥味，麻辣鳌虾啥味。
一顿饭下来。
他们吃的是没滋没味的。
甚至根本不知道自己吃了啥，
只知道最后自己饱了。
饭后。
捡过碗筷之后。
众人就排排坐在椅子上晒着太阳喝着茶水消化食。
春日的阳光照射在身上暖暖的很舒服。
苏劫懒洋洋的道：
“灵儿，你明天就要上学了吧？下午什么时候走？”
李灵儿听见苏劫的问话，也懒洋洋的回道：
“午睡之后再走，我哥走山路送我！”
苏劫点了点头道：
“大壮送你啊！
那行，
我一会我给你多拿一点柿子和刺泡，
到学校你和你同学朋友啥的分一分。
有大壮送你就方便了！”
“苏劫哥哥，你真好！”
李灵儿闻言立马精神抖擞的回答，
然后拍了拍大壮的肩膀说：
“哥，一会我的行李啥的都靠你了！”
大壮：“？？？”
“哈哈！”
苏劫哈哈一笑道：
“哥答应过你给你拿西红柿的，
既然答应了就绝对不会差事！”
说罢，苏劫起身，向着里屋走去。
找了一个别人看不见的角落，
念头一动就从空间中拿出二十斤的西红柿和大约十斤的刺泡出来。
从屋子中出来放在大壮脚边道：
“大壮，你送灵儿的时候，将这些西红柿和刺泡一同带上！”
“……嗯，知道了！”
大壮沉默了片刻点头道。
他很有工具人的觉悟。
“好了，回家午睡吧，小囡囡也要午睡了！”
这时，李叔起身伸了伸懒腰道。
婴儿的天性就是吃完睡，睡完吃。
虽然小囡囡有灵水补充营养，
身体比普通的婴儿要强壮很多，
平时的精神头也要比普通的婴儿好许多。
但是依然是个婴儿，
有时候吃完奶奶也会犯困。
就比如现在。
小囡囡刚才刚刚吃过奶奶就困的不行了。
此时在婴儿车中。
小家伙一个接着一个哈欠的打着，
乌溜溜的大眼睛都快要睁不开了。
不过。
可能是因为好奇的原因，
小家伙就是不肯睡去，
刚要睡着就睁开眼睛看着众人。
那小模样可爱极了。
见此，众人看的呵呵直笑。
众人知道，要是不安静下来，小囡囡是不会睡的。
于是，李叔一家四口离开了。
于是，苏劫的家变的非常安静。
苏劫也哄着小囡囡开始午睡了。
不过，苏劫并没有午睡。
在将小囡囡哄睡之后，
他就静悄悄的个给李婶打了一个电话，
让李婶再次来到了他家。
“李婶，小囡囡已经被窝哄睡了，您再帮我照看一下。
我和茹可要上山挖点春笋，很快就回来！”
苏劫小声对李婶道。
闻言。
李婶微微一愣。
沉吟了片刻后，
李婶就知道苏劫去采春笋要做什么了！
李婶道：
“今天立夏了？哎呀，婶子差点忘了！
那行，小囡囡我就先照看了！
你们上山吧，
别忘了给婶子也挖一些回来。”
苏劫点了点头。
立即就带上挖春笋的工具和茹可一同上山了。
今天是立夏。
青山村乃至整个北方在这一天都有吃春笋传统习俗。
之前苏劫都忘了这一茬，
不过在吃过午饭后突然想起来了。
没有想起也就罢了。
想了起来。
苏劫自然要将这个传统习俗继续下去。
这不仅是一种习俗。
更是一种文化的传承。
与此同时。
直播间中。
网友们也就立夏有什么传统习俗开始了讨论。
一时间，直播间中热闹非常。
不过，与平常的热闹不同。
这是一种非常有文化涵养的热闹。 奇快文学为你提供最快的苏劫李婶更新，第58章 李叔人菜却爱玩免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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