姜糖糖上辈子在孤儿院长大,但是靠自己的这个天赋,大学毕业以后,就去酒店当帮厨,后来就开了自己的第一家餐饮店,还没来得及高兴庆祝就来到了这里。
“姐,我们还要炒个什么菜?”一边用勺子搅拌地瓜粥,一边问姜馨,光喝粥是吃不饱的,更何况老姜家人都干了一天农活,还是要吃些带油水的菜。“水缸里还有上次大姑来带的鱼,奶让今天做了。”姜馨指了指放在院子里的水缸。
现在还在农忙,每天都吃些粥粥水水,肯定是不够的,身体也受不了,再加上姜糖糖落水也要补一补。姜老婆子就让把上次大姑回来带的鱼给做了,给一家人都补补。
姜糖糖就把水缸里的草鱼捞出来,先把它拍晕,把内脏清理干净,两面改上花刀,现在还没有料酒,只好用姜老头的酒还有盐腌上一会。
接着起锅烧油。
姜馨看着她倒油一阵心疼“糖糖,用不了这么多油吧,奶看到肯定会骂我们败家的。”
“没事的姐,只是过一遍油,用不了多少的。”说着将草鱼放锅里,用大火炸,炸到两面金黄捞出。
接着在锅里留油,把蒜末,姜末放入锅中,小火炒香,加入辣椒,再放上姜老婆子腌的榨菜,再加入两碗清水,再加上适量的盐和白醋还有生抽,大火煮沸再把草鱼放进去,大火收汁等到汤汁浓稠时,就可以出锅了。
姜馨看着香气诱人的草鱼,忍不住咽了咽口水。
“糖糖,以前怎么没发现你做饭这么香?”姜馨忍不住又感叹了一遍。
这次姜糖糖已经想好了理由,原主曾经也是学过做饭的,姜家村有一个被下放到这里的肖老,有人说他是做过国宴的。
原主不太喜欢说话,但是老人缘很好,曾经看肖老挑水,忍不住帮了一把,后来就熟悉起来。
跟着学过做饭,但是没有这么诱人。于是姜糖糖干脆就说:“我之前学过嘛不是,只不过跟那‘臭老九’学的,我怕连累到家人。”
姜馨没想这么多,她也想着姜糖糖也是为了这个家里,也就没再追问。
看她不再追问姜糖糖也舒了一口气。
姜糖糖虽然不想和原主表现得不一样,但是她在做香辣草鱼时仔细思考了她的处境。
现在这个年代做买卖还是投机倒把,如果做生意是会被抓的。
距离恢复高考也还有三年,她已经高一,很快就要毕业。
不可能会一直待在家里,会考个工人干几年活,就找个人结婚,就算她自己不着急但是家里不会让她成一个老姑娘。
而且她的餐馆,才刚刚装修好,还没来得及开业就来到了七十年代。
姜糖糖还是不甘心,等到可以私人买卖时,她还是要开一个自己的餐馆的,七几年是一个充满机遇的年代,遍地都是黄金,姜糖糖也想在这个年代有所作为。
所以还是要显露一下自己的手艺,为以后做打算。
草鱼刚做好,姜家人也下工回来了。
大伯母李敏,闻着香味走到厨房“馨馨啊,今天做的什么饭,怎么这么香。”
姜馨笑着说:“妈你们回来了,今天可不是我做的,今天可是糖糖掌厨。”
闻言李敏有些惊讶“糖糖,手艺啥时候变得这么好了。”
姜馨拉住李敏“妈,你看你说的,糖糖不是跟那个肖老学过吗。这不是开窍了,然后就通了这个筋。”奇快妏敩
李敏还是有些好奇,但也没有再说什么。
这时姜浩南也从外面玩完回来了,一回来就闻到了香味,冲到厨房“姐,姐,姐做的啥啊,好香啊。”
看着他的馋样姜糖糖和姜馨都笑了。
“当然是好吃的啦。”姜糖糖看着汤汁收好了,家里人也都回来了,就准备出锅。
吃饭时姜老头听说是姜糖糖做的饭,“糖丫头还是有一手的。”
“都是之前的肖老教的好。”姜糖糖连忙说,然后把刚才对姜馨说的话又说了一遍。
了解完前因后果,姜家人都没有说什么。
吃饭时,都没有心思说话,只顾着夹菜吃,连汤都用窝窝沾干净了。
吃完饭,姜馨主动把碗拿去洗了。
刘静芬拉着姜糖糖到她和姜父房间,一脸严肃的问她“昨天大家都在,也就没仔细问你,你怎么掉进河里了?” 奇快文学为你提供最快的七零:投靠堂哥后我嫁给了他长官更新,第4章 香辣草鱼免费阅读。https://www.xqikuaiwx1.com
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